Papierspieß
Wir waren so zufrieden mit dem Tablett Kebab, dass wir dann einen Kagit Kebab gemacht haben. Der Unterschied ist, dass der Papierspieß nicht so feucht ist
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Hatay
Hatay
Eat Well, Be Happy, Love Food
- 44%
Tablett Kebab
Es ist möglich, überall in Antakyan schönen Tepsi-Kebab zu essen, aber wir wollten trotzdem die Möglichkeiten auf dem langen Basar des historischen Ortes nutzen. Wären wir auf dem Weg der Feinschmecker weitergegangen, die auf der langen Basarstraße vor uns gefallen waren, hätten wir in der Metzgerei von Pöç den Atem nehmen müssen.
Antakya – Hatay
Halep’ten İç Anadolu’ya değin yiyecekler yönünden benzerlik taşısa da malzeme, yöntem ve lezzet bakımından çok farklı olduğu gözden kaçmamakta, özellikle meze ve tatlı yönünden oldukça çeşitli ve farklı lezzetler taşımaktadır.
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K
Kadayif Absolut Eine der kostbaren Delikatessen, die wir in unserer Kultur haben. Im Laufe der Zeit konnte es sich je nach Region erneuern und entwickeln. Ausstiegspunkte Wir können viele daraus entwickelte Produkte zählen, wie Tel Kadayif, Brot Kadayif und Tas Kadayif, wie Antakyanin Künefesi Diyarbakirin burma Kadayifi Antebin Fistukli Kadayifi
Künefe
Künefe ist ein Dessert aus Kadayıf und Käse, das heiß serviert wird und zum östlichen Mittelmeerraum gehört. Künefe, dessen Heimat Hatay ist, wird auch auf unterschiedliche Weise in Mersin, Adana, Gaziantep, Kilis, Şanlıurfa, Diyarbakır und Mardin hergestellt.
Uzun Çarşı
Uzun Çarşı
Uzun Çarşı, das in den 1890er Jahren in Antakya erbaut wurde und wo es möglich ist, alle Arten von Einkäufen von lokalen Lebensmitteln bis hin zu Kleidung zu tätigen, hat fast 750 Arbeitsplätze in seiner Struktur.
Archäologisches Museum Antakya
GESCHICHTE DES ARCHÄOLOGISCHEN MUSEUMS VON HATAY
Die Ausgrabungen in Hatay begannen 1932. Zwischen 1933 und 1938 wurden Ausgrabungen in Cüdeyde, Dehep, Çatalhöyük und Tainat in der Amik Plain von der University of Chicago, Chicago Oriental Institute durchgeführt. 1936 wurde Sir Leonard Wolley Samannah im Auftrag des British Museum
