Mustafakemalpaşa-Käse-Dessert
Kemalpaşa-Dessert ist eine Süßspeise, die seit Hunderten von Jahren im Bezirk Mustafakemalpaşa in Bursa hergestellt wird. Auch das Dessert hat einen besonderen Platz auf den Iftar-Tischen während des Ramadan.
Der ursprüngliche Name des Desserts ist Mustafakemalpaşa-Käse-Dessert, aber es ist allgemein als Kemalpaşa-Dessert bekannt. Es ist möglich, nur die doppelt geröstete Sorte der Süßspeise zu finden, die täglich hergestellt und im Bezirk frisch verzehrt wird, da sie außerhalb des Bezirks nur kurz haltbar ist. Aus diesem Grund gibt es einen großen Qualitätsunterschied zwischen dem Dessert, das in Kemalpaşa gegessen wird, und dem Dessert, das außerhalb gegessen wird.