إرهان أردا

by | يناير 1, 2016 | Ehl-i-lezzetiz.biz, المدونون لدينا Ehl-i-الذوق, عني | 0 comments

إرهان أردا

by | يناير 1, 2016 | Ehl-i-lezzetiz.biz, المدونون لدينا Ehl-i-الذوق, عني | 0 comments

من أنا؟

نشأت إرهان أردا في باكيركوي ، مدرسة اسطنبول بايلوت جنكيز توبل الابتدائية الثانوية والمدرسة الثانوية مدرسة باكيركوي الثانوية في السنوات التي عشتها ، كان عدد سكان باكيركوي 2.5 مليون نسمة. لذلك أنا أحب الحشود والصداقات وحياة المدينة. أعيش في سويسرا منذ عام 1987 وأعمل كمصمم منتجات في شركة بسكويت سويسرية.

 

ما هي هواياتي؟

لعبت البلياردو الأمريكي (بلياردو) لفترة طويلة كفريق 2 الوصيف السويسري و 3. لدي لوغوم ، أجمع الشوكولاتة والكعك وكتب الطبخ أجمع الكتب العتيقة القديمة بالإضافة إلى منتجات المؤلفين المشهورين الذين تم إصدارهم حديثا Turk.e الألمانية في عدد قليل من الفرنسية من بينها واحدة من أكثرها قيمة بالنسبة لي هو Melceü’t tabbahin كتاب طعام عثماني طبع للتوزيع في إنجلترا في عام 1844. التقاط الصور وإدارة صفحة Ehli-ilezzetiz.biz وتحسينها.

 

ما هي المواهب والمهارات التي تجعلني من أنا؟

أتعرف على الموضوعات التي أهتم بها في وقت قصير جدا. لقد تعلمت التركية والألمانية والإيطالية ، بإمكانياتي الخاصة ، وأنا ناجح جدا في كل من أجدادك. لدي ما يكفي من الإنجليزية والفرنسية لشرح في مواضيع بسيطة قليلا.

أعلق أهمية كبيرة على جعل عملي نظيفا وجميلا. أعلق أهمية كبيرة على إنهاء العمل الذي بدأته. وكالتي الإعلانية ، التي أنشأتها بجهودي الخاصة وعملت لسنوات ، هي مثال على ذلك بهذه الطريقة ، لدي معرفة جديدة في العديد من القطاعات وطورت آفاقي (مثل التصميم الجرافيكي ، طباعة الوسادة ، طباعة المنسوجات ، مقالات العرض والسيارات الطباعة الرقمية) لدي قيادة متقدمة لبرامج Adobe Photoshop و Illustrator و Flash وبرنامج WordPress لبرمجة المدونات)

أحب التقاط الصور الفوتوغرافية وصنع التصاميم الرقمية واكتشاف الابتكارات.

 

ما هي نقاط ضعفي ونقاط قوتي؟

ما أقوم به هو أن أفعل الأشياء بشكل جميل. أنهيت العمل الذي بدأته. أحب المحادثات البناءة والمحادثات حول موضوع ما ، وأكره المناقشات غير الضرورية ، ويمكنني التنازل مرارا وتكرارا عن حقي في تجنب الحجج ، ولكن إذا تمكن شخص ما من إزعاجي ، فلا يمكنني نسيانه لفترة طويلة جدا.

 

أهدافي وأحلامي؟

لتحسين معرفتي وتعلم شيء جديد كل يوم حتى أتمكن من فتح آفاقي أكثر وأكثر إبداعا. لتكون قادرة على رؤية أماكن جديدة واكتشاف أذواق جديدة. إنشاء مجموعات جديدة من خلال تخيل نكهات جديدة في رأسي. من أهدافي أن أكون قادرا على إنشاء أطلس الذوق الذي يمكنني مشاركته مع أصدقائي ومتابعي بمساعدة رحلاتي وأبحاثي.

حلمي ل Ehl-i Lezzet هو جمع العديد من الكتاب الذين يحبون تناول الطعام والشراب مثلي داخل جسد ehli Lezzet.

 

ما الذي أقدره وما الذي يهمني به؟

أنا لا أشرب الكحول ، ولا أدخن ، ولكن بدلا من ذلك أحب تناول وجبة جيدة بينهما. عائلتي صديقة وأصدقائي ثمينون جدا بالنسبة لي. أستمتع بتنظيم الرحلات والجولات السياحية في المدينة مع عائلتي عدة مرات في السنة.

 

ما هي تجاربي الحياتية التي تدفعني؟

كانت وكالتي الإعلانية الخاصة ، التي أنشأتها وأدارتها ، أكبر مساعد لي في تطوير قدرتي على الاتصال بالناس وفكرتي عن العميل والمورد. لقد ساعد نقلي إلى قسم البحث والتطوير قبل 11 عاما في فتح آفاقي.

 

أولا كل شيء عن أهل التات:

فكرت في الاسم لفترة طويلة ، وقمت بتصميم وبحث في ذهني عن الأسماء التي قد تعجبني. في جميع الأسماء التي كنت أبحث عنها ، تصرف الآخرون بشكل أسرع مني. يقولون أن الخياط لا يستطيع خياطة تفكيكه الخاص حول الشعار أو الألغام كان قليلا مثل أنني لست 100 في 100 mutu حول الشعار ، وربما يمكنني إجراء تغييرات صغيرة مع مرور الوقت.

وبما أنني كنت أعرف أن القوة ستنبثق من الوحدة وخمنت أن العديد من الناس مهتمون بنفس الموضوع ، فقد قمت ببرمجة الصفحة بطريقة يمكن من خلالها نشر مقالات المؤلفين المختلفين بحيث أقوم في الوقت المناسب بإنشاء نادي بنكهة الناس.

على الرغم من أن العمل بلغتين زاد من الجهود بشكل مفرط ، إلا أنه كان من المهم جدا بالنسبة لي أن الأذواق يمكن أن تجمع أشخاصا مختلفين معا ، وهدفي في المستقبل هو البرمجة بلغات أكثر. ربما بفضل مهارات اللغة الأجنبية للكتاب الجدد الذين سينضمون إلينا ، يمكن أن يحدث هذا بسرعة أكبر. من يعرف.

أعتبر أنه من واجبي تقديم المطبخ التركي ليس فقط من دونر كباب ، ولكن أيضا أن المطبخ التركي هو واحد من المأكولات القليلة في العالم لأصدقائي الذين لا يعرفون تركيا.

أنا لا أعتبر ناقدا للمطعم ، أعتقد أنه يمكن تناول الطعام الجيد في أي مكان. ولكن للعثور على الأذواق الأكثر خصوصية لبلدات المدن التي أستمتع بها نبيلا ، لتذوقها ومشاركتها مع أصدقائي وإنشاء أطلس الذوق. بانزيريتو من لويني في ميلانو، وموتزاريلا الانتدابية في نابولي، وهاجي بكيردن البهجة التركية في إسطنبول، والبقلاوة في غولو أوغلو كاراكوي، وأكل الماء بوريغي في القصر ومئات الآخرين الذين لا أستطيع عدهم جميعا.

 

 

Türkei

Schweiz


Italien


Frankreich

Deutschland


Slowenien


Serbien


Kroatien


Bosnien

Kosovo

Mazedonien

Griechenland


Georgien


Share This