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Eismaschine Halil Mersin
Halil, die Eisdiele, ist ein Ort, den jeder kennt, in der Nähe der Gemeinde. Wer auch immer Sie im Zentrum fragen, kann Ihnen sofort den Weg sagen. Ich denke, der Ort hat sich kürzlich verändert Die Aussicht am ersten Eingang zur Bäckerei ist sehr appetitlich.
Aljazarya ist ein Dessert arabischen Ursprungs. Jazer bedeutet Karotte auf Arabisch. In Aljazaryah bedeutet es Karottendessert. Diese süße Karotte, die die Mersiner nicht aufgeben können, wird mit einer Mischung aus Zimt und einigen anderen Gewürzen hergestellt, und entweder Walnüsse, Pistazien oder Haselnüsse werden hineingelegt. Am teuersten sind Erdnüsse. Der in Scheiben geschnittene Cezer wird mit geriebener Kokosnuss gemischt, damit er nicht klebt, bevor er in geriebene Schachteln gelegt wird. Er sagt, dass dieses Dessert eigentlich ein Winterdessert ist und dass sie im Sommer Eis und im Winter Cezerye verkauft haben. Jetzt ist dieses wunderbare Dessert zu jeder Jahreszeit gefragt. Cezerye wird fast überall in Mersin produziert; aber der Geschmack ist anders in der 60 Jahre alten Eisdiele Halil. Halil, die Eismaschine, hat neben Cezerye noch andere Geschmäcker. Zum Beispiel Tahini-Brötchen, Tahini-Brot mit Pfeffer, Palmmamal, Sellerie, Zitrusmarmelade, Zucchini-Marmelade. Der Grieß Halva, der seit 45 Jahren hergestellt wird, ist alle köstlich voneinander.
Herstellung der Algerien kurz sagen Karotten gewaschen, gekocht, in einem Fleischwolf püriert. Es wird in den kochenden Zucker im Mischkessel gegossen und gemischt. Es wird gekocht, bis es dunkle Marmelade wird. Dann werden die Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse und Zimt geworfen und abgekühlt. Am nächsten Tag wird es in einen Kegel verwandelt und in Betrieb genommen.“
Während Sie in Mersin sind, wäre es ein Mangel, zurückzukehren, ohne die Eismaschine Halil’s Cezerye zu probieren. Zusätzlich zu diesem Dessert, das den Gaumen knackt, sollten Sie unbedingt Erdnusssellerie, Wassergebäck, burmesischen Kadayıf probieren.
Eismaschine Halil Mersin
Adresse : Silifke Cad. No:50 / MERSIN / TÜRKEI
Telefon : 0324 231 17 91
https://www.dondurmacihalil.com
