Caprese im Francesco-Stil
Traditionelle Rezepte aus der italienischen Küche – Caprese im Francesco-Stil Hallo, ich bin Francesco. Heute zeige ich euch ein Caprese-Gericht: Caprese. Ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, ein Symbol für die italienische Esskultur meiner Kindheit....
Francesco Style Papa al Pomodoro
Hallo, ich bin Francesco. Heute werde ich mit Ihnen ein Gericht teilen, das sowohl mein Herz als auch die grünen Hügel der Toskana berührt hat: Pappa al Pomodoro. Dieses einfache, aber schmackhafte Gericht ist ein Symbol für meine Kindheit und die reiche kulinarische...
Kaygana: Eine Geschmacksreise vom Osmanischen Reich bis in die Gegenwart
Sind Sie bereit für eine zeitlose Geschmacksreise? Heute werde ich die Geschichte von Kaygana, einem der versteckten Helden der türkischen Küche, erzählen und wie Sie diesen einzigartigen Geschmack zubereiten können. Kaygana, einer der unverzichtbaren Geschmäcker der...
Libanese Baba Ghanoush
"Baba Ghanoush" ist eine köstliche Vorspeise oder Dip-Sauce aus der nahöstlichen Küche, die auch in unserem Land, der Türkei und dem Libanon beliebt ist. Dieser köstliche Snack wird zubereitet, indem Tahini, Zitronensaft und Olivenöl mit einem Püree aus gegrillten...
Tauben-Sandwich
Tauben-Sandwich Das Dove-Sandwich ist eine Art Sandwich, das in Izmir, Türkei, entworfen wurde. Es ist sehr beliebt in Izmir, vor allem in den Bezirken Urla und Çeşme. Kumru-Sandwich wird in der Regel hergestellt, indem Zutaten wie Wurst, Wurst, Tulum-Käse oder...
Vitello tonnato
Vitello tonnato, Vitello Tonnato ist ein Gericht, das seinen Ursprung im Nordwesten Italiens, insbesondere in der Region Piemont, hat. Die Region Piemont ist eine wichtige Region für die italienische Küche, und die Gerichte der Region haben sich auch in anderen Teilen...
Focaccia
Focaccia Focaccia ist ein typisches Gebäck der italienischen Küche, ähnlich einem weichen Brot, das im Mund verteilt wird. Focaccia wird traditionell mit Olivenöl und Salz hergestellt und kann mit verschiedenen Zutaten aromatisiert werden. Es wird angenommen, dass...
Suppe
Der Ursprung des Wortes Suppe ist das persische Wort "Asche" (آش). Dieses Wort wird neben der Bedeutung von "Suppe" verwendet, um sich auf eine Art saftiges Gericht zu beziehen, das normalerweise mit Gemüse und Fleisch zubereitet wird. Im Arabischen wird das Wort, das...
Mumbar
Mumbar Mumbar ist ein Gericht, das in der Region Südostanatolien der Türkei beheimatet ist. Es ist ein weit verbreiteter Geschmack, insbesondere in Provinzen wie Gaziantep, Şanlıurfa, Mardin und Adana. Mumbar ist ein Dolma, das aus Lammdärmen hergestellt wird. Es wird...
Aydin Tava Ciger Edirne
Edirne Pfannenleber Es gibt keine genauen Informationen darüber, wann die Edirne-Pfannenleber endgültig auftauchte. Panleber ist jedoch ein wichtiger Bestandteil der türkischen Küche, und Edirne ist die Stadt in der Türkei, in der Panleber am bekanntesten ist. Edirne...
Trileche
Trileche Trileche ist ein Dessert, das zur Balkanküche im Kosovo gehört und vor allem in den letzten Jahren in der Türkei populär geworden ist. Trileche bedeutet wörtlich "drei Milchsorten", da das Dessert aus drei verschiedenen Milchsorten hergestellt wird. Es wird...
Çiğ Köfte
Rohe Fleischbällchen sind eine Delikatesse aus dem Nahen Osten und werden vor allem in der Region Südostanatolien in der Türkei weit verbreitet konsumiert. Obwohl das genaue Datum seiner Erfindung unbekannt ist, wird angenommen, dass es auf 3000 v. Chr. zurückgeht....
Bresaola
Bresaola Bresaola ist eine Kochzutat, die einzigartig in der italienischen Küche ist, und Bresaola wird vor allem in der Region Lombardei hergestellt, indem das Kalbfleisch mit einer salzigen und würzigen Mischung eingerieben und dann getrocknet wird....
Kasserolle
Kasserolle Auflaufgerichte aus der türkischen Küche sind köstliche Gerichte, die traditionell in irdenen Töpfern gekocht werden, die als Keramik oder Eintopf bezeichnet werden. So wie der Auflauf ein Behälter ist, der zum Kochen des Gerichts verwendet wird, ist es...
Kokoreç
Kokorec Obwohl es aus dem beliebtesten Lammdarm hergestellt wird, können Schafe und Rinder im Darm der Siruppartikel verwendet und schläfrig darin gemischt werden. Es ist...
Einfaches Kadayıf-Rezept für Hausfrauen
Kadayif-Zubereitung Es ist eines unserer Desserts, das man mit wenig Aufwand großartig zubereiten kann. Die Füllungen wie Walnüsse, Mandeln, Feigen, Datteln, Frischkäse und vieles mehr und die Intensität des Sirups, es liegt an Ihnen, eine schwere oder leichte Version...
Vok Braten
- Mischen Sie das Lammfleisch mit Öl und legen Sie es zum Braten auf das Haar. - Drehen Sie sie ab und zu um und warten Sie 3-4 Minuten im Ofen, damit das Fleisch versiegelt wird. - Die vorbereiteten Tomatenwürfel, die Chilischoten und die Chilipaste mit...
Mustafakemalpaşa-Käse-Dessert
Mustafakemalpaşa-Käse-Dessert Kemalpaşa-Dessert ist eine Süßspeise, die seit Hunderten von Jahren im Bezirk Mustafakemalpaşa in Bursa hergestellt wird. Auch das Dessert hat einen besonderen Platz auf den Iftar-Tischen...
Lahmacun
Teig mit einem Durchmesser von 25 – 30 cm einige Millimeter dünn. Es ist akzeptabel, es zuzubereiten, indem Sie Hackfleisch, Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch und die notwendigen Gewürze hinzufügen und...
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Lucas Dubois
Hallo, ich bin Lucas Dubois, ich bin ein 38-jähriger erfahrener Sommelier. Nach meinem Abschluss an einer renommierten Weinakademie in Bordeaux erwarb ich umfangreiche Kenntnisse und internationale Zertifizierungen in der Weinherstellung und Verkostung. Ich habe eine gebildete, kultivierte und gesprächige Persönlichkeit und ich liebe es, meine Leidenschaft für Wein zu teilen. Außerdem habe ich vielleicht einen veganen Lebensstil angenommen, was sich auf meine Weinauswahl und meinen Sinn für Gastronomie auswirken könnte.
Emma Thompson
Hallo, ich bin Emma Thompson, eine 33-jährige intelligente und kultivierte Fachfrau. Ich habe Gastronomie und Lebensmittelwissenschaften an einer renommierten Universität in London studiert. Ich habe meine Karriere im Food and Beverage Management in einem renommierten Restaurant begonnen und bin in diesem Bereich schnell aufgestiegen. Darüber hinaus habe ich mich auf Lebensmittelnachhaltigkeit und innovative Lebensmitteltechnologien spezialisiert.
Ich bin eine intelligente, analytische und innovative Persönlichkeit. Ich bin offen für neue Ideen und Kulturen und versuche ständig mein Wissen zu erweitern. Ich bin mit Leidenschaft bei der Sache und achte auf Details.
Ahmed Ali
Hallo, ich bin Ahmed Ali, 45 Jahre alt, ein erfahrener Koch. Ich habe meine Karriere als Lehrling begonnen und mich im Laufe der Jahre in verschiedenen Küchen zum Meisterkoch hochgearbeitet. Ich bin ein Mensch, der sich ständig verbessert und offen für Innovationen...