Francesco stile Caprese
Ricette Tradizionali della Cucina Italiana – Francesco stile Caprese Ciao, sono Francesco. Oggi condivido con voi un piatto caprese: la caprese. Un piatto semplice ma saporito, simbolo della cultura culinaria italiana della mia infanzia. "L'insalata caprese ha le sue...
Francesco Style Papa al Pomodoro
Ciao, sono Francesco. Oggi condivido con voi un piatto che ha toccato sia il mio cuore che le verdi colline toscane: la Pappa al Pomodoro. Questo piatto semplice ma saporito è un simbolo della mia infanzia e della ricca cultura culinaria della Toscana. La storia di...
Kaygana: un viaggio del gusto dall’Impero Ottomano ai giorni nostri
Siete pronti per un viaggio del gusto senza tempo? Oggi condividerò la storia di Kaygana, uno degli eroi nascosti della cucina turca, e di come si può preparare questo sapore unico. Il kaygana, uno dei sapori irrinunciabili della cucina del palazzo ottomano, è stato...
Il libanese Baba Ghanoush
"Baba Ghanoush" è un delizioso antipasto o salsa della cucina mediorientale che è amato anche nel nostro paese, in Turchia e in Libano. Questo delizioso spuntino si prepara mescolando tahina, succo di limone e olio d'oliva con una purea di melanzane grigliate. Il...
Panino alla colomba
Panino alla colomba Il panino con la colomba è un tipo di panino progettato a Izmir, in Turchia. È molto popolare a Smirne, soprattutto nei distretti di Urla e Çeşme. Il panino Kumru viene solitamente preparato mettendo ingredienti come salsiccia, salsiccia, formaggio...
Vitello tonnato
Vitello tonnato, Il vitello tonnato è un piatto che ha avuto origine nel nord-ovest dell'Italia, in particolare nella regione Piemonte. La regione Piemonte è una regione importante per la cucina italiana e i piatti della regione si sono diffusi anche in altre parti...
Focaccia
Focaccia La focaccia è un dolce tipico della cucina italiana, simile ad un pane morbido che viene distribuito in bocca. Tradizionalmente fatta con olio d'oliva e sale, la focaccia può essere aromatizzata mettendo vari ingredienti su di essa. Si ritiene che la focaccia...
Minestra
L'origine della parola zuppa è la parola persiana "cenere" (آش). Questa parola, oltre al significato di "zuppa", è usata per riferirsi a un tipo di piatto succoso che di solito viene preparato con verdure e carni. In arabo, la parola che significa "zuppa" è usata come...
Mumbar ·
Mumbar · Il mumbar è un piatto originario della regione dell'Anatolia sud-orientale della Turchia. È un sapore ampiamente consumato soprattutto in province come Gaziantep, Şanlıurfa, Mardin e Adana. Mumbar è un dolma a base di intestini di agnello. Viene riempito con...
Aydin Tava Ciger Edirne
Fegato di Edirne pan Non ci sono informazioni specifiche su quando Edirne pan fegato è apparso definitivamente. Tuttavia, il fegato di pan è una parte importante della cucina turca, ed Edirne è la città in Turchia dove il fegato di pan è il più famoso. Il fegato in...
Trileche
Trileche Il trileche è un dolce che appartiene alla cucina balcanica, il Kosovo, ed è diventato popolare in Turchia, soprattutto negli ultimi anni. Trileche significa letteralmente "tre latti" perché il dessert è fatto con tre latti diversi. Di solito viene preparato...
Çiğ Köfte
Le polpette crude sono una prelibatezza di origine mediorientale e sono ampiamente consumate soprattutto nella regione dell'Anatolia sud-orientale della Turchia. Sebbene la data esatta della sua invenzione sia sconosciuta, si pensa che risalga al 3000 aC. Le polpette...
Kokorec
Kokorec Sebbene sia fatto dall'intestino di agnello più popolare, pecore e bovini possono essere utilizzati nell'intestino delle particelle di sciroppo e assonnati...
Ricetta facile del Kadayıf per le casalinghe
Preparazione del Kadayif È uno dei nostri dessert che si può ottenere con una presentazione facile e con un piccolo sforzo. I ripieni come noci, mandorle, fichi, datteri, crema di formaggio e molti altri, e l'intensità dello sciroppo, sta a voi ottenere una versione...
Arrostire i Wok
- Mescolare la carne di agnello con l'olio e metterla sul capello per arrostire- Capovolgerle di tanto in tanto e attendere che la carne sia sigillata nel forno per 3-4 minuti.- Versare il pomodoro a cubetti, il peperoncino e la pasta di peperoncino preparati sulla...
Mustafakemalpaşa Cheese Dessert
Mustafakemalpaşa Cheese Dessert Kemalpaşa Dessert è una varietà di dessert prodotta nel distretto Mustafakemalpaşa di Bursa per centinaia di anni. Nei dolci mesi del Ramadan, ha un posto speciale a Iftarsofras. Il...
Lahmacun
Impasto con un diametro di 25 – 30 cm e uno spessore di pochi millimetri. È accettabile prepararlo aggiungendo carne macinata, prezzemolo, cipolla, aglio e le spezie necessarie e cuocerlo in un forno...
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Emma Thompson
Ciao, sono Emma Thompson, una professionista di 33 anni intelligente e colta. Ho studiato gastronomia e scienze dell’alimentazione in una prestigiosa università di Londra. Ho iniziato la mia carriera nella gestione del cibo e delle bevande in un rinomato ristorante e ho rapidamente scalato i ranghi in questo campo. Inoltre, sono specializzato in sostenibilità alimentare e tecnologie alimentari innovative.
Sono una personalità intelligente, analitica e innovativa. Sono aperto a nuove idee e culture e cerco costantemente di ampliare le mie conoscenze. Sono appassionato del mio lavoro e presto attenzione ai dettagli.
Murat Yilmaz
Ciao! Mi chiamo Murat Yılmaz, sono un cuoco e maestro dei dolci di 37 anni. Fin da piccolo sono cresciuto sviluppando le mie abilità in cucina nell'azienda di famiglia. Oltre ad avere una vasta gamma di conoscenze in cucina e nella preparazione di dolci, ho imparato...
Francesco stile Caprese
Ricette Tradizionali della Cucina Italiana –
Francesco stile Caprese
Ciao, sono Francesco. Oggi condivido con voi un piatto caprese: la caprese. Un piatto semplice ma saporito, simbolo della cultura culinaria italiana della mia infanzia.