Blog | Ehl-i Lezzetiz biz

BOLERO Restoran

Bolero restoran Evet kıymetli Ehl-i lezzet takipçilerimiz geçen iki sene Covid yüzünden keyfimizden bizi biraz feragat etmek ve sizlerden ayrı kalmak zorunda kaldık, ama Covid yasakları yavaştan çözülüyor biz de Lezzet gezilerimize tekrar başladık görülen o ki bir...

[:de]Kubilay Kayar[:tr]Kubilay Kayar[:]

[:tr]KUBILAY KAYAR Ben Kimim: Dostluk Muhabbet ve arkadaşlığı seven. Dalmaktan ve Balik tutmaktan özellikle hoşlanan bir deniz tutkunu. Olmaz ise olmazı et, kırmızı çizgisi Hayvan Dostluğudur. Aramıza hoşgeldin[:]

Saraybosna da Kuzu çevirme

Balkanlar gezimizin önemli ayaklarından birini oluşturan Saraybosna bizleri hayran bıraktı. Dubronik ten çıkıp Mostar üzerinden gelip Saraybosna’ya ulaşmıştık yolda yeşilin ve Turkuazın her nüansına sahip göller, akarsular ve Ormanlar büyüleyiciydi. Saraybosna,...

111`111 Takipçi için hepinize Teşekkürler

[:tr] Sevgili Ehl-i Lezzetiz biz Takipçileri Sayenizde bugün itibari ile 111`111 Takipçi sayısını beraberce kutluyoruz. Bunun için hepinize teker teker Teşekkür ederiz. Bu önemli gün kutlaması için aklımızda farklı fikirler geliştirmiştik bunlardan...

Ev hanımları için kolay Kadayıf tarifi

Kadayıf hazırlanışı Kolay ve biraz uğraşı ile harika sunumlara elde edebileceğiniz tatlılarımızdandır. İçerisine konulan dolgular örneğin ceviz, Badem incir, hurma, Kaymak Peynir ve birçok fazlası ile şerbetinin yoğunluğuyla ile ağır ya da hafif bir versiyon elde...

Gurme Restoran Lampart’s

Lampart`s İsviçre’nin büyük şehirlerinin merkez noktası denecek pozisyonda bulunan kesinlikle şehrin stresinden uzak bir hayal mekân. Firmanın kurucuları ve işletmecileri olan Anni & Reto Lampart islerine Aşık birer artistler. Restoranlarına verdikleri kıymetin...

[:de]Saç Kavurma[:tr]Saç Kavurma[:]

[:de] · Kuzu Etini Sıvı yağ ile karıştırıp Kavurmak için Saça alın · Arada bir altüst ederek fırında 3-4 dakika kadar Etlerin üzerlerinin mühürlenmesini bekleyin. · Hazırladığınız Küp Kesilmiş Domates, biber ve Biber salçasını baharatlarla beraber etin...

[:de]Restaurant Blüemlismatt [:tr]Restoran Blüemlismatt [:]

[:de]Restaurant Blüemlismatt ist ein Bergrestaurant der oberhalb von Egerkingen in 814 m üM liegt. Aber er unterscheidet sich von anderen Bergrestaurants mit seinem Brillieren wie ein Gourmet Restaurant. Die Führung und Service Team sind sehr gut und punkten mit ihren...

Midyeci Koray

Midyeci Koray Bakirköyde yeni bir mekan. Dekorasyonundan Kokoreç sarma Paket kagidina kadar PR çalısması güzel yapilmis. çalışan elemanlar güleryüzü ve hızlılar. Midye sıcak yada soğuk olarak sipariş verilebiliyor. Kokoreçtece domatesli yada Izmir usulü yada isteğe...

Şöhret İşkembe Kelle Paça

Şöhret İşkembe Kelle Paça Bakırköy’de Postahanenin arkasına kalan bir bölümde Şöhret İşkembe Kelle Paça. En son Dostum Kubilay ile beraber gidip çorba içmiştik. Tadı hala damağımda. Giderseniz mutlaka acıya dikkat edin...

[:de]Cevheri’s Hotel & Restaurant [:tr]Cevheri’s Hotel & Restoran [:]

[:de]Wir haben die Empfehlung von Cevheri's Restaurant in Bakırköy, von Turgut erhalten der in Bakırköy ein einheimische Handwerker Restaurant führt. Er sagte, „ich liebe die Lahmacun von Cevheri`s“ . Ich machte eine Reservierung für ein Abendessen mit meinen Freunden...

[:de]Restaurant Pouletburg Attighausen[:tr]Restoran Pouletburg Attighausen[:]

[:de]Restaurant Pouletburg Attighausen Diese Restaurant Besuche ich ca. seit 28 Jahren. Es ist mit Sein Poulet in Körbli Menü Bekannt. Obwohl es auf der Menu Karte verschiedene Menus Drauf sind bestellen grössten teil von Besucher Bestellen den Selben Menü. Wenn man...

[:de]Caffe é Piu[:tr]Caffe é Piu[:]

[:de]Nach dem uns mein Kollege Urs informiert hat, dass der Pizzaiolo von Malters Lokalität Café e Piu in den Weltmeisterschaften (Coppa del Mondo di Pizza- Pizza World Cup- in Rom) den dritten Platz mit seiner Pizza erreicht hat haben wir uns entschlossen es...

[:de]Restorant Ditirambo Rom[:tr]Restoran Ditirambo Rom[:]

[:de]Bei unseren Rom reise wollten wir in einem guten Restaurant Abend essen. Bei der Überlegung von Rahmen Bedingungen ob es Fleisch oder Fisch sein soll haben wir den Restaurant Ditirambo gefunden und uns für den entschieden. Von aussen war es eine eher kalte kleine...

Manisa Kebabı | Taylan Restoran

Manisa Kebabı | Taylan Restaurant Bir Ege Turunda yolumuz Manisa’ya düştü. Maalesef ki Manisa’yı uzun boylu gezebilme Şansım olmadı ama Manisa Kebabı yiyebilmek için Taylan restoranını seçtik. Restoran neredeyse 100 seneye yakın olan kuruluş tarihiyle isini ehli bir...

Ladurée

Ladurée Ladurée 1860 yılında Paris’te kurulmuş bir pastahanedir. Mekânın en ünlü ürünü Macaron firmanın kurulusundan 100 sene sonra bulunmuştur. Zaman içerisinde makronun namı okadır büyümüş ve birçok...

Restoran Café de Paris

Restoran Café de Paris Boubier Beyefendinin 1930 larda tasarladığı Cafe de Paris (Baharatlı tereyağı sosu) fikrini ayni yılların çizgilerinde tasarladığı Cenevre’deki restoranında müşterilerine sunusunun üzerinden 87 sene geçtiği halde ayni ürün ayni aşk ve sevgi ile...

[:de]Chateaubriand[:tr]Şatobiryan bonfile[:]

[:de]Chateaubriand oder Doppellendensteak ist ein doppeltes Steak aus der Mitte des Rinderfilets. Es wird vier Zentimeter dick geschnitten und wiegt etwa 400 bis 600 Gramm. Der Name geht auf den französischen Schriftsteller und Politiker François-René de Chateaubriand...

[:de]Restaurant Riva Dalmacija [:tr]Restoran Riva Dalmacija [:]

[:de]Restaurant Riva Dalmacija Dieses Restaurant ist in Zadar | Kroatien in der Nähe von mehr platziert und wird von Einheimischen in hohe Frequenz zahlen besucht. Man bekommt hier einheimische Kroatische Gerichte sowie das Haus Spezialität Lamm, Ferkel und Poulet...

[:de]Sıla Cafe Erzurum çağ Kebabı[:tr]Sıla Cafe Erzurum çağ Kebabı[:]

[:de]Sıla Cafe ist auf einer Gut Frequentierter Fußgänger Zone in Sarimsakli / Ayvalik. Da praktisch jeder an den Gut duftendenden çag Kebap vorbei lauft habe ich Gefühl, dass die höhere anteil von Laden Besuchern spontan entschiedene Passanten sind. Wir...

[:de]Song mit Lebensmittel Namen an Titel oder inhalt[:tr]isminde yada içeriğinde yiyecek ismi geçen şarkılar[:]

[:de]Liebe Gourmet-de.news Folger So Wie ihr wist geht die weg nach herz durch den Magen. is es aber alles? Die Lebensmittel Namen sind auch für die bekanntesten Songs Inhalts text geworden. ich will solche songs finden. kennt ihr auch welche ich bin um ihre angaben...

Evde Ehl-i Lezzet Akşamı

Ehl-i Lezzet gurubumuzla Gurme restoranlardan sokak yemeklerine farklı farklı mekanlarda birbirinden farklı yemekler yedik. Değişiklik olsun diye Ehl-ilezzet arkadaşlarımı evime davet ettim tabiki onlara güzel ev sahipliği yapabilmek için Menü konusunda biraz...

[:de]Şanlıurfa[:tr]Şanlıurfa[:]

[:tr] Sehrin Tarihi: ŞANLIURFA TARİHİ M.Ö. 600.000 yıla kadar uzanan Paleolitik Döneme kadar tarihlendirilen Urfa, Epipaleolitik ve Neolitik Çağlara tanıklık etmiştir. Urfa kent merkezinde yapılan araştırmalar tarihe ışık tutacak niteliktedir. Bunlardan...

[:de]Asitane Restaurant Osmanische Palast Küche[:tr]Asitane Restaurant Osmanlı Saray Mutfağı[:]

[:de]Asitane Restaurant Osmanische Palast Küche Asitane Restaurant ist mit seinem Konzept, Gerichten und deren Präsentationen eine von mir sehr geschätzte Restaurant. Die Gerichte wurden ach mühsamen arbeiten von Bücher Notizen einkaufslisten und diversen geschriebene...

[:de]Akçaabat Köfte Nihat usta[:tr]Akçaabat Köfte Nihat usta[:]

[:de]Akçaabat Köfte Nihat usta Akçabat Köfte “Frikadelle” ist Eine von Viele Türkische Köfte Versionen die Türkische Kultur zu bieten hat. Es unterscheidet sich gegenüber die anderen Köfte versionen mit seinem dezenten Gewürz und Leichten Knoblauch Geschmack Zusatz....

Konyalı Ahmet Usta Kuşadası

Konyalı Ahmet Usta Kuşadası Konyalı Ahmet Usta Kuşadası Ben Konyalı Ahmet Usta ya gidişimde mekânı etli ekmek yiyeceğiz diye seçmiştim. Etli ekmeği harika yapıyorlar ama söylemeliyim ki...

Kebapçı Dursun Denizli

Kebapçı Dursun Denizli Türkiye’de Her yöremizin Olduğu gibi Denizlininde kendine has bir kebabı var. Denizli Kebabında etler Tas firinda ağır ateşte aslında Kuyu kebabına benzer bir...

Kokoreç

Kokoreç Bilindiği gibi Güzel yıkanmış, Temizlenmiş Kuzu Bağırsaklarının Uykuluk ve yağ parçalarıyla beraber Sise dizilerek hazırlanan bir üründür makbulü Kömür mangalında yavaşça pişirilir. Önce dilim kesilip içi biraz daha...

Taksim Sütiş Kahvaltı

Taksim Sütiş Kahvaltı Taksim Süt is Kesinlikle İstanbul’da Kahvaltı için seçilecek güzel mekanlardan bir tanesi. O büyüleyen ambiyansı ürünlerin lezzetiyle mutlaka memnun kalacaksınız. Ama Fiyat olarak...

Merkez Efendi Mevlevihane köftecisi

Merkez Efendi Mevlevihane köftecisi Bu Mekânın ününü ve Köftelerinin lezzetini uzun bir süredir duymuştum. Dostum Kubilay ziyaretimde sağ olsun onunda aklına düşmüş hep beraber...

MAŞUKİYE Köy Evi Şelale Restoran

MAŞUKİYE Köy Evi Şelale Restoran İzmit’in Doğusunda Sakarya ile sınır olan hem de beldemiz, MAŞUKİYE hem Sapanca gölünün...

Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı

Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı Kemalpaşa Tatlısı yüzlerce yıldır, Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde üretilen bir tatlı çeşididir. Tatlı Ramazan aylarında da Iftarsofralarda özel bir yer sahibi olmuştur. Tatlının...

Sfogliatelle ve Napoli Pintauro Pastahanesi

Sfogliatelle Napoli civarının Bir Hamur isi Talisidir. Yağlı Katmanlardan Bir çeşit oluşan Hamurdan yapılan bu ürün Coni Seklindeki Formuyla ünlenmiştir. Koni Formundaki Hamur isleri Fırına girmeden önce Tarçın ve Portakal çiçeği...

Napoli izlenimler

Napoli (Napoliten lehçesi: Napule) güney İtalya'nın Campania bölgesinde ve kendi ismini taşıyan Napoli ilindebulunan ve Campania bölgesi ve Napoli ili başkenti olan bir şehir ve yerel idare bakımından...

istanbul kebapçısı Bakırköy

İstanbul kebapçısı Bakırköy Hayatımda en fazla gittiğim Kebapçı hangisi diye sorulsa herhalde çok fazla düşünmeme gerek kalmaz çünkü cevap belli. “İstanbul kebapçısı...

[:de]Neue Domain und Logos[:tr]Yeni Domain ve Logolarımız[:]

[:de] Ich habe euch über den Wechsel mein Ehl-ilezzetiz.biz logo informiert. Ich möchte euch über eine Zweite Anpassung informieren. Sowie ihr wisst ist mein Blog Zweisprachig aufgebaut, Türkisch und Deutsch. Bis jetzt habe ich die Türkische Name...

Yeni “ehl-ilezzetiz.biz” Logosu

Ehl-Lezzet Logosunu 2013 Yılında Sayfan inin kurulusunda tasarlamıştım ama hazırladığım Logo beni tam olarak mutlu etmemişti. Zaman içerisinde aslında birbirimize alıştık bugüne kadar idare ettik. Uzun vadede değişiklik planlarım olsa da bu güne kadar fırsat bulup...

Lahmacun

Birkaç milim incelikte 25 – 30 cm çapında açılan hamura. Kıyma, Maydanoz, Soğan, Sarımsak ve gerekli Baharatların koyulmasıyla hazırlanıp Tas fırında pişirilmesi makbul olan. ve özellikle Ayran ile...

Rhein Şelalesi

Rhein Şelalesi 23 Metre yükseklikte ve 150 metre Genişlikte bir Şelaledir. derinligi 13 Metre Olan...

Lale işkembe

Uzun Süredir Lale işkembeye gitmek istiyordum oğlumla beraber 2016 yazında kısmet oldu. Kelle paça ve işkembe çorbası çok güzeldi. Ama Kelle büyük bir ihtimalle microwellede ısıtılıp getirildi. Tandır olmadığı...

özcanlar Tekirdağ Köfte

özcanlar Tekirdağ Köfte Tekirdağ köftesinin ünü Tekirdağ’ı aşıp tüm ülkeye hatta dünyaya yayılmıştır. Bu konuda Özcanların işletme olarak Tekirdağ köftesinin bu günkü ününe...

Ordu Boztepe

Denizden yüksekliği 530 metre olan Boztepe’den Baktığınızda Ordu’nun merkez ve civarın tüm Güzellileri ayağınızın altındadır Boztepe’ye Rahatlıkla Arabayla ulaşılabileceği...

Ataköy Gelik

Ataköy Gelik Meşhur Gelik Mantarlı Pilav Ve Gelik Kuyu kebabından sonra Kazandibi ve Künefeyle kapanış. ürünler çok güzel ama neden yalan söyleyeyim ben çocukluğumuzda işletmenin...

Balıkçı Bayram

Balıkçı Bayram Bakırköy civarındaysanız ve caniniz Balık istiyorsa çocukluğumuzun Bakırköy halk pazari şimdilerin balıkçılar çarsısında güzelce balık yiyip karnınızı doyurabilirsiniz....

[:de]Çınar Altı Uykuluk[:tr]Çınar Altı Uykuluk[:]

[:de] Lammbries Lammbries ist die als zarte Delikatesse zubereitete Thymusdrüse eines Lammes. Es gehört zu den Innereien. Die Thymusdrüse fördert das Wachstum der Tiere und bildet sich bei erwachsenen Tieren zurück....

Ciğerci Niyazi Usta

Ciğerci Niyazi Usta Edirne’nin Muhteşem Ciğer Tavası ve yanında olmazsa Olmaz Cacık, Yoğurt, ince kıyılmış Soğan, acı Biber sosu ve Kavrulmuş acı Biberi. Niyaz ustayı Tebrik etmek lazım bir yiyenin bir daha...

Hotel Restoran Kreuz

Restoran Kreuzdaki öğlen yemeğimizden resimler: Kuzu Pirzola Tabağı, yanında bolca sebze nevalesi ve 100 % tutturulmuş bir kızartma olgunluk noktası. Tek kelimeyle harikaydı. Erhan Hotel Kreuz Malters Luzernstrasse...

Tatlılarım ve Ben

Tatlılarım ve Ben... Yukarıda şimdiye kadar yaptığım tatlı Tasarımlarımı görebilirsiniz. Yorumlarınızı bekliyorum

Traube Trimbachta öglen Yemeği

Traube Trimbachta öglen Yemeği Traube 17 Gourmeo Puanına sahip bir restoran. Öğlen yemeklerinde genelde akşam yemeklerinin çalışma ve egzersizlerini yapıyorlar. Harika Lezzetler ve...

[:tr]Deniz ürünlü Napoli usulü Pizza[:de]Pizza mit Meeresfrüchten ala Napoli[:]

[:tr]Tariflere çok yakında Ehl-ilezzet sayfamızın Tarifler bölümünden ulaşabilirsiniz.[:de]Rezept könnt Ihr bald in Unsere Feinschmecker Blogg unter Rezepturen besichtigen[:]

[:tr]Monaco Egzotik Bahçe ve „ l’Observatoire“ Mağarası[:de]Der Exotische Garten und die Grotte de l’Observatoire Monaco[:]

[:tr]Egzotik Bahçe ve „ l'Observatoire“ Mağarası Monaco’daki Olağandışı yapıya sahip bu Bahçe Bir Milyondan fazla Egzotik ağaca ev Sahipliği yapmaktadır. 1933 yılında Monaco Manzaralı kayalara monte edilerek inşasına başlanan bu yapıt zamanla doğal...

[:de]Gutes Neues Jahr[:tr]Iyi Yeni Yillar[:]

[:de] Gutes neues Jahr in 2017 Ich wünsche alle mein Leser , Kollegen und Freunden die mich durch meine Feinschmecker Blogg unterstützen bedanken. Ich wünsche euch Gutes neues Jahr und viel spass und Freude in 2017 Erhan Arda Mein Blog ist Optisch neu...

Alfa Pizza

[:de]Alfa Pizza Ehl-i Lezzet sayfam için Uzun süredir değişiklik hazırlıkları içerisindeyim. Bu değişiklik yeni reçete tariflerini ve kendi yada diğer Blogger arkadaşların hazırladıkları yemek videolarını da içerecektir. Bu çerçeve içerisinde mutfağımda hazırlıklarımı...

[:de]Blat Kebap (Kağıt Kebabı)[:tr]Kağıt Kebabı[:]

[:de]Blat Kebap Die Herstellung von Blatt Kebap ist praktisch und identisch wie Tepsi Kebabi. Jedoch wird da weniger Sauce vor dem Backen drauf plaziert. Deswegen ist der Blatt Kebap etwas weniger feucht aber trotzdem sehr fein. Blatt Kebap wird in einem frisch...

Tantuni Kebab

[:de]Als Tantuni bezeichnet man Rollen aus Yufka-Teig, gefüllt mit gegartem, gehacktem Kalbs- oder Lammfleisch und Lammfett, Tomate, Zwiebel, einem Stück glatter Petersilie, gemahlener Chili, Kümmel, gemahlener schwarzer Pfeffer. Tantuni werden der türkischen Küche...

[:de]Çamlıbel Satır Et[:tr]Çamlıbel Satır Et[:]

[:de]Akrabalarımın bir bölümü Edirne Keşan’da yaşadıkları için Keşan yılda yada en geç iki yılda bir ziyaret etmeye çeliştiğim bir belde. Özellikle İstanbul’dan Egeye tatile giderken bu rotayı seçmemde Manzaranın da büyük payı var tatbiki. Trakya’nın Ayçiçeği Peyniri,...

[:de]Fujiya of Japan[:tr]Fujiya of Japan[:]

[:de]Unsere kulinarische Reise geht diesmal in die japanische Küche. Es geht um Sushi und Dashi, Soya und Goya und um Teppan-Yaki. Überhaupt um das was Japaner so essen, denn niemand ist so gern, so gut und so gesund wie sie. Wird also höchste Zeit, ihnen mal...

[:de]Cunda Lokma Dessert bei Saki & Mustafa[:tr]Cunda Lokmacı Saki & Mustafa[:]

[:de]Video Lokma ist eigentlich im ganzen Ege bekannt, aber die Cunda-Insel hebt sich da auf. Der bekannteste Lokma Hersteller von Cunda ist Saki & Mustafa. Bei einem Gespräch mit Saki erklärte er, dass seine Grossmutter von der Girit-Insel kommt und er die...

[:de]Birbiçer Kebap[:tr]Birbiçer Kebap[:]

[:de]Birbiçer Kebap Frühstück auf Adana Art In Adana ist es ist sehr üblich, dass das Frühstück in einem „Kebaphaus“ genommen wird. Das mussten wir natürlich auch testen. Zum Frühstück gab es gegrillte Lammleber. Es waren sehr grosse Portionen. Der beliebteste Platz...

Dondurmaci Halil

[:de]Dondurmacı Halil Mersin Dondurmaci Halil ist in Mersin sogar in der ganzen Türkei eine Bekannte Patisserie. Im Sommer verkaufen Sie hauptsächlich Glace und im Winter Cezerye. Es ist erstaunlich, nämlich die anderen Patisserie und Spezialitäten sind auch...

[:de]Ayvalık Toast Mesutun Büfe[:tr]Ayvalık Tostu Mesutun Büfe[:]

[:de]Ayvalık Toast Mesutun Büfe Seit ungefähr 25 Jahren mache ich meine Ferien in Ayvalik. Eines der besten Spezialitäten in Ayvalik ist sicherlich der Ayvalik Toast, den wir jedes Jahr mehrmals geniessen. Jede köstlichkeit sollte an seinem Ort genossen werden,weil es...

[:de]İskender Kebap bei İskender İskenderoğlu [:tr] İskender İskenderoğlu Bursa`da İskender Kebap[:it] [:en] [:fr] [:]

[:de][wzslider autoplay="true" info="true" lightbox="true"] İskender Kebap Iskender Kebap, auch Bursa Kebap oder Yoğurtlu Kebap genannt, ist ein Fleischgericht der türkischen Küche und stellt eine Variante des Döner Kebap dar. Beim İskender Kebap wird das am Drehspieß...

[:de]Mehmet Candar[:tr]Mehmet Candar[:]

[:de]Über mich: Durch meine Arbeit komme ich mit diversen multikulturellen Menschen zusammen, bin daher kosmopolitisch. Ich reise und esse gern, bin Weinliebhaber beim Essen und schätze das „Westliche“ wie auch das „Östliche“. War da nicht noch etwas dazwischen...

[:de]Fatih Kadınlar pazarı SUR Büryan[:tr]Fatih Kadınlar pazarı SUR Büryan[:]

[:de]Fatih Kadınlar pazarı Fatih Kadınlar pazarı İstanbul’un kendine has bölgelerden birisi. Aslında buraya küçük Siirt te diyebiliriz. Buraya gelenler Siirt , Adıyaman , Diyarbakır Mardin den gelen Bal, Peynir Baharat ve diğer yerlerde bulamayacakları yöresel...

[:de]Mendosa Steak Haus[:tr]Mendosa Steak Haus[:]

[:de]Mendosa Steak Haus Bu seferki Lezzet gezimizde seçimimizi Arjantin usulü yemeklerden yana yaptık. Almanya weil am Rehindeki Mendosa zaten uzun süredir ziyaret etmek istediğim Restoranlar listesindeydi. Böylece bunuda halletmiş olduk Mendosa Steak Haus İsmindende...

Erhan Arda

Ben Kimim? Erhan Arda İstanbul Bakırköy’de Büyüdüm ilk okulu Pilot Cengiz Topel ilk okulunda orta ve Liseyi Bakırköy lisesinde okudum Benim yaşadığım yıllarda Bakırköy 2.5 milyon nüfusa sahipti. Bu yüzden kalabalığı, dostlukları ve şehir hayatin çok severim. 1987...

Vegetarian Sushi For One

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Making your Own Activated Nuts

Yummy Noodle Salad

Rustic Pumpkin Soups

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Home Made Pasta

Traditional ANZAC Biscuit Recipe

French onion soup for the soul

Winter Roast Pumpkin Soup

Dill Gravy & Eggs

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Spring Vegetable Cous Cous

Apple Chia Pudding

Korean Yam Yam

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Apple & Black Current Crumble

Marmalade

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Sugar Berry Cakes

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Food Foraging Dos and Don’ts

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[:de]Rolli’s Steakhouse[:tr]Rolli’s Steakhouse[:]

[:de]Wir haben uns für unsere Heutige Feinschmecker Ausflug für Rollis Steak House entschieden Diese Restaurant ist mit seine feine Fleisch Gerichten in Grossen Portionen bekannt. In der Umgebung Zürich gibt es drei Filialen es sind in Schlieren, Kloten und Oerlikon...

[:de]Kaffee[:tr]Kahve[:]

[:de]Kaffee [ˈkafe, kaˈfeː] (türk. kahve aus arab. ‏قهوة‎ qahwa „anregendes Getränk”, ursprünglich auch „Wein”,[1] mit Anlehnung an die Ursprungsregion Kaffa[2]) ist ein schwarzes, psychotropes, coffeinhaltiges Heißgetränk, das aus gerösteten und gemahlenen...

[:de]Kebap im Tongefäss (Tepsi Kebabı) [:tr]Tepsi Kebabı[:]

[:de]Kebap im Tongefäss Eigentlich kann man überal in Antakya Tepsi Kebap essen der fein schmeckt. Die Gourmets die vor uns Antakya besucht haben, haben meistens Pöç Metzgerei ausgewählt. Wir haben uns für den Özlem Metzgerei entschieden. Kebap in der Metgerei essen...

[:de]Micha Gasser[:tr]Micha Gasser[:]

[:de]Mein Name ist Micha und ich wohne zur Zeit in Olten SO. Durch die Arbeit mit Erhan bin ich hier dazu gekommen. Da ich auch gerne esse :-P, schreibe ich hier auch ab und zu etwas. In meiner Freizeit spiele ich Schlagzeug, fahre Velo, schaue Filme und ESSE...

[:de]Restaurant Höck Lyss[:tr]Restauran Höck Lyss[:]

[:de]Vor kurzem war ich mit Erhan und Christoph im Restaurant Höck in Lyss BE. Das Restaurant hat zuerst schon mal mit einer sehr netten Begrüssung gepunktet. Die Gaststube ist sehr heimelig eingerichtet und hat genug Platz für viele Gäste.  Allerdings hier schon mal...

Baklava

[:de]Die Neuen Baklava Versionen die Ich kreiert habe Gefüllte Baklava nach Erhanische art und Sitki Aga`s Baklava[:tr]Kendi Buluşum olan Krema Dolgulu Baklavam ve Rahmetli dedemin ismini verdigim Sıtkı Aga Baklavam.[:]

[:de]RİZE & Zil-Schloss[:tr]RİZE & Zilkale[:]

[:de]Rize Rize (lasisch: Rizini/რიზინი) ist eine nordosttürkische Stadt am Schwarzen Meer und liegt am Fuße des Kaçkar-Gebirges, des östlichsten und höchsten Teils des Pontischen Gebirges zwischen 80 und 160 m ü. NN. Die Grenze zu Georgien ist etwa 120 km entfernt....

[:de]AYDER HOCHEBENE[:tr]AYDER YAYLASI[:]

[:de]AYDER HOCHEBENE Ayder Hochebene ist 19 Km südöstlich von Çamlıhemşin Es ist 1350 m. Hoch entlang der Firtina Fluss befinden sich einmalige Naturschönheiten. Spezielle Flora von der Gegend hebt sich von Benachbarten orten ab....

[:de]Çamlıhemşin & Dere Butique Otel[:tr]Çamlıhemşin & Dere Butik Hotel[:]

[:de]Çamlıhemşin Almen, Wälder, Berge  Mit der Alm Ayder Yaylası ist Çamlıhemşin weit im Osten der Türkei bei Rize im Besitz einer der bekanntesten Hochalmen des Landes. Doch schon der Weg dorthin ist ein Erlebnis, er führt durch das Tal des Fırtına, eines der 200...

[:de]Autor/Blogger bei Wirsindfeinschmecker?[:tr]Ehl-i-lezzetiz.biz de Yazarlık?[:]

[:de]Autor/Blogger bei Wirsindfeinschmecker? Ist Ihr Hobby neue Orte zu erkunden, Fotografieren oder forschen wo die Besten Leckereien zu Finden sind? Vielleicht kocht oder backt ihr gerne, oder sammelt ihr die besten kulinarischen Rezepte? Vielleicht schreiben sie...

[:de]Salon Culinaire Mondial[:tr]Salon Culinaire Mondial [:]

[:de]Kulinarik-Weltklasse in Basel 14. Oktober 2013 Kulinarik-Weltklasse in Basel Zehn der besten Koch-Nationalmannschaften der Welt messen sich diesen Herbst in Basel am Salon Culinaire Mondial. Der Salon Culinaire Mondial zählt zu den prestigeträchtigsten...

[:de]Güler Konditorei[:tr]Güler Tatlıhanesi[:]

[:de]Ein Feinschmecker-Laden in Ayvalik Das Unternehmen wurde im Jahr 1941 gegründet. Die Verantwortlichen behaupten, dass Sie Erfolg haben weil Sie ausschließlich natürliche Rohstoffe brauchen. Zu den Spezialitäten zählen Mastik Glace, Mastik Kurabiye, Baklava mit...

[:de]Ayvalık Impressionen[:tr]Ayvalık izlenimler[:]

[:de]Ayvalik Heute lebt wie früher ein großer Teil der Bevölkerung vom Olivenanbau. Mit 2.000.000 Olivenbäumen befindet sich hier das größte Olivenanbaugebiet der Türkei. Die verschiedenen Ölsorten konkurrieren bestens mit Ölen aus der Toskana. In den nostalgischen...

[:de]Cumalıkızık Bursa[:tr]Cumalıkızık Bursa[:]

[:de]Cumalıkızık Bursa Östlich von Bursa, auf der Straße nach Ankara, 13 Km von Bursa entfernt liegt an den Hängen des Uludağ Berges eines der fünf “Kızık” Dörfer. Dieses Dorf ist an die Stiftung Orhan Gazi angeschlossen. Eines der wenigen Dörfer, das ihre baulichen...

[:de]Köfte Yiyelim[:tr]Köfte Yiyelim[:]

[:de]Nach einem Besuch bei meinem Kollegen Kubilay haben wir uns entschieden, dass wir einen besuch bei „Köfte yiyelim“ machen. Wir bestellten 800 g Köfte (Frikadellen) für 3 Personen. Man kann Portionen und auch kiloweise Köfte bestellen. Serviert wurden die Köfte’s...

[:de]Tarihi Kumkapı işkembecisi[:tr]Tarihi Kumkapı işkembecisi[:]

[:de]Tarihi Kumkapı işkembecisi Tarihi Kumkapı işkembecisi wurde in Jahr 1958 gegründet. Nach der Pension ende 80`èr Jahre von Gründer Meister Fevziwurde den Laden durch den Meister Recai übernommen. Und Bis Heute in Gleich Bleibende Qualität geführt. Tarihi Kumkapı...

[:de]Der erste Salon du Chocolat in Zürich[:tr]Salon du Chocolat Zürichte ilk kez[:]

[:de]DER ERSTE SALON DU CHOCOLAT IN ZÜRICH Der Salon du Chocolat war zum ersten Mal in der Schweiz. Die weltweit grösste Veranstaltung rund um das Thema Schokolade gastiertte vom 30. März bis am 1. April in der Messe Zürich. Nach internationalem Erfolg in Paris, New...

[:de]Restaurant Schloss Falkenstein[:tr]Restauran Schloss Falkenstein[:]

[:de]Lieber Leser Unser diesmaliger Ausflug findet sich in einem malerischen Dorf Niedergösgen im Kanton Solothurn statt. Wir besuchen den „Naschmarkt“ vom Gasthaus zum Schloss Falkenstein, welches am Fuss des imposanten Schlosskirche im Neubarockstill liegt und...

[:de]Molekular Küche[:tr]Moleküller Mutfak[:]

[:de]INFOS ÜBER "MOLEKULAR KÜCHE" VON MAX EICHMANN: Molekularküche ist die Weiterführung vorhandener Techniken und Erfahrungen, also eigentlich keine brandneue Innovation. Schon vor langer Zeit haben Menschen die Annehmlichkeiten und Vorteile des Bratens oder...

[:de]Mailand [:tr]Milano[:]

[:de]Mailand ...

[:de]Galleria Vittorio Emanuele II [:tr]Galleria Vittorio Emanuele II [:]

[:de]Galleria Vittorio Emanuele II Die Viktor-Emanuel-Galerie (italienisch Galleria Vittorio Emanuele II) in Mailand ist eine nach dem Einiger Italiens, König Viktor Emanuel II., benannte überdachte Einkaufsgalerie aus dem 19. Jahrhundert. Die Eröffnung durch den...

[:de]Piazza del Duomo[:tr]Duomo Meydanı ve Kilisesi[:]

[:de]Piazza del Duomo Azzone Visconti ließ um 1330 zu merkantilen Zwecken die Piazza dell'Arengo schaffen, eine Vorstufe des heutigen Platzes. Sie lag zwischen der Basilica Santa Maria Maggiore und der Basilica di Santa Tecla. Zu diesem Zwecke wurden etliche Tavernen...

[:de]Castello Sforzesco & Parco Sempione[:tr]Castello Sforzesco & Parco Sempione[:]

[:de]Castello Sforzesco & Parco Sempione Die Burg der Herrscherfamilien Mailands (zuerst die Visconti, dann die Sforza) entstand, um Sicherheit vor den eigenen Untertanen zu geben - und nicht etwa, um die Stadt vor äußeren Feinden zu schützen. Ab 1368 wurde ein...

[:de]Panzerotti Luini[:tr]Panzerotti Luini[:]

[:de]Panzerotti Luini Frau Giuseppina Luini, aus Apulien kam im Jahr 1949 mit Ihren Familie in Mailand. Während in den ersten Jahren des Unternehmen konzentrierte sich Die Familie hauptsächlich auf die Herstellung von Brot und beliefert die wichtigsten Restaurants und...

[:de]Stazione Centrale[:tr]Stazione Centrale – Büyük Milano Tren Gari[:]

[:de]Stazione Centrale Der Hauptbahnhof der Stadt aus Marmor erhebt sich wie ein Steingebirge 207 m breit und 36 m hoch am Ende der Via Pisani. Er war bereits vor dem Ersten Weltkrieg geplant, wurde aber erst Anfang der Dreißigerjahre in den müden Formen eines späten...

[:de]Ristorante Sabatini[:tr]Ristorante Sabatini[:]

[:de] Ristorante Sabatini Sabatini ist seit 1946 in Mailand an der gleiche Adresse. Ich habe diesen Restaurant viele male mit meiner Familie besucht und war von den Angeboten und dem Service sehr zufrieden. Hier stelle ich einen...

[:de]La Bella Vita[:tr]La Bella Vita[:]

[:de]Krevetten-Spass beim Portugiesischen Restaurant Diesen speziellen Restaurant habe ich schon ein paar mal besucht und ich war jedes mal zufrieden. Der Inhaber ist ein Portugiese der in seinem eigenen Restaurant kocht. Er kocht vieles der Portugiesischen und der...

[:de]83. Auto Salon 2013[:tr]83. Otomobil Fuarı 2013[:]

[:de]Genfer Auto-Salon Internationaler Auto-Salon Genf Salon international de l’auto de Genève Gründung 1905 Datum 7.–17. März 2013 Ort Le Grand-Saconnex, Kanton Genf, Schweiz Flächen überdacht: 102'000 m² im Freien: 21'000 m² Parkplätze 2'700 bis 10'600 Besucher...

[:de]Autobahn-Raststätte Gruyère[:tr]Autobahn-Raststätte Gruyère[:]

[:de]Beim Fahrt nach Genf ist sicherlich ein Halt in Raststätte Gruyère ein empfehlenswerte Tip. Wir haben uns entschieden das wir unsere Frühstück da nehmen. Man hat hier die Möglichkeit gegen einen Fixen betrag frei zu Frühstücken. Autogrill Suisse...

[:tr]Etlerin pişirilişinde olgunluk noktaları[:de]Garstufen bei Fleisch [:]

[:tr]Etlerin mangalda pişirilişindeki olgunluk noktaları: Etleri Mangalda istenilen noktaya ulaştırmak bilgi ve beceri gerektiren bir sanattır. Ama öğrenilmez değildir. Etin üst yüzey kısmındaki isi 170 -180°C arasında olmalıdır. Böylece etin tatlanması ve kızartma...

[:de]El-Mosquito [:tr]El-Mosquito [:]

[:de]El-Mosquito hat in der Schweiz vier Filialen, wir entschieden uns für die Filiale in Bremgarten. Unsere Abend haben wir mit etwas apparativen angefangen die aus Kiwi und Passionsfruchtsaft hergestellt waren. Es war optisch sehr schön serviert und schmeckte auch...

[:de]Fajita[:tr]Fahita[:]

[:de]Fajita Fajita ist ein Gericht der Tex-Mex-Küche, das in der Originalversion aus gegrilltem und anschließend klein geschnittenem Rindfleisch besteht, das dann zusammen mit Streifen von grüner Chili auf einer Weizentortilla serviert wird. Fajitas werden...

[:de]Guacamole[:tr]Guakamole[:]

[:de]Guacamole ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Dort wird er zum Beispiel zu Taquitos, Tortilla-Chips oder als Beilage zu Fleisch gegessen. Das Wort Guacamole stammt von dem Nahuatl-Wort ahuacamolli, was so viel wie „Avocadosauce“ bedeutet. Guacamole...

[:de]Mexikanische Küche[:tr]Meksika mutfağı[:]

[:de]Tacos Die mexikanische Küche zeichnet sich durch die Synthese von vor allem alt-einheimischen (aztekischen, zapotekischen, otomí, purépecha, huastekischen, rarámuri, maya) und spanisch-kolonialen, aber auch spanischen, französischen, arabischen und karibischen...

[:de]Gasthof Löwen[:tr]Gasthof Löwen[:]

[:de]Gasthof Löwen Suprise-Menü in der Höhle Der Gasthof liegt in einem versteckten Ort unweit von Langenthal in welcher man sich nicht verwirrt, doch gezielt den Gaumenort aufsucht. Beim Empfang wurden wir vom Service sehr freundlich empfangen. Die Decke des Empfangs...

[:de]Taboulé[:tr]Kısır[:]

[:de]Taboulé Taboulé (arabisch ‏تبولة‎) ist ein Salat aus der libanesischen Küche. Er wird als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit serviert, bisweilen kommt er als Beilage auf den Tisch. Im deutschen Sprachraum wird er als Bulgursalat bezeichnet. Die türkische Variante...

[:de]Red Angus[:tr]Kırmızı Angus[:]

[:de]Die Rasse Angus / Red Angus Von Großbritannien ausgehend, fanden die frühreifen, anspruchslosen Tiere Eingang in alle klassischen überseeischen Weidegebiete. Veränderte Produktionsbedingungen und Erfahrungen mit der häufig praktizierten Kreuzungszucht führten zu...

[:de]Denaturierung[:tr]Denatürasyon[:]

[:de]Denaturierung Spiegelei - Das Protein (Eiweiß) erfährt durch Zuführung von Energie in Form von Temperaturerhöhung (Braten) eine Denaturierung (Gerinnung). Denaturierung bezeichnet eine strukturelle Veränderung von Biomolekülen, wie zum Beispiel bei Proteinen...

[:de]Rom[:tr]Roma[:]

[:de]Geschichte Nach der Gründungssage wurde Rom am 21. April 753 v. Chr. von Romulus gegründet. Romulus brachte demnach später seinen Zwillingsbruder Remus um, als sich dieser über die von Romulus errichtete Stadtmauer belustigte. Die Zwillinge waren der Sage nach...

[:de]Kolosseum[:tr]Kolezyum[:]

[:de]Kolosseum Das erste steinerne Amphitheater Roms war das 29 v. Chr. unter Augustus eingeweihte Amphitheater des Statilius Taurus. Bis zu seiner Vernichtung durch den Großen Brand von Rom im Jahre 64 n. Chr. stand es auf dem Marsfeld und dürfte sich nicht...

[:de]Pizza Ciro[:tr]Restoran Pizza Ciro[:]

[:de]Pizza Ciro Pizza Ciro Ist ein sehr gute Restaurant der in Rom Neapolitanische Küche Präsentiert. Inhaber Familie sind ursprünglich von Napoli. Der HolzKohle Ofen bietet Ideale Voraussetzungen für ein gutes gelingen der Pizzas. Neapolitanische Pizza Teig ist eher...

[:de]Mozzarella[:tr]Mozzarella[:]

[:de] Mozzarella In der Region um Neapel wird der mozzarella di bufala („Büffelmozzarella“) hergestellt, der sich durch seinen milden und unverwechselbarer Geschmack auszeichnet. Wer einmal in den zarten Genuß eines echten Mozzarellas aus Kampanien gekommen ist, wird...

[:de]Giolitti[:tr]Giolitti Roma dondurma[:]

[:de]Giolitii Giolitii gehört zu den besten Glassehersteler Roms. Sehr große Auswahl von Eissorten, wobei besonders die Fruchteissorten zu empfehlen sind. Das Interieur ist gediegen und entspricht dem Stil von 1900. In dem Jahr wurde Giolitti gegründet. Es gibt auch...

[:de]Restaurant Pur[:tr]Restauran Pur[:]

[:de]Restaurant PUR (15 Punkte Gault Millau) mit Seesicht und Showküche Die Sicht auf den Zürichsee sowie die Inseln Lützelau und Ufnau ist traumhaft und lädt zum genussvollen Verweilen ein. Ganz im Mittelpunkt steht die offene Küche und deren zwei Chef's-Table (mit...

[:de]Batumi[:tr]Batum[:]

[:de]Batumi Batumi (auch Batum; georgisch ბათუმი; russisch Батуми) ist eine Hafenstadt am Schwarzen Meer und Hauptstadt der Autonomen Republik Adscharien im südwestlichen Georgien mit etwa 180.000 Einwohnern Batumi ist ein Wissenschaftsstandort mit Hochschulen,...

[:de] Botanischer Garten Batumi [:tr]Batum Botanik Parki[:]

[:de]Botanischer Garten Batumi Berühmt ist der 800 Meter lange palmengesäumte Primorski Boulevard am Strand des Schwarzen Meeres. Das Staatsmuseum Adschariens zeigt Schätze aus der griechischen Antike, darunter eine kolchische Bronzekrone, Vasen und Schmuck aus Gold...

[:de]Festung Gonio Batumi[:tr]Gonio Kalesi Batum[:]

[:de]Festung Gonio Batumi Die Festung Gonio (georgisch გონიოს ციხე), früher Apsaros, ist eine römische Festung in Georgien, in der Autonomen Republik Adscharien, in der Munizipalität Chelwatschauri, In der Nähe des gleichnamigen Dorfes. Sie liegt am Strand des...

[:de]Adana[:tr]Adana[:]

[:de][wzslider autoplay="true" info="true" lightbox="true"] Geschichte Adana (hethitisch Adanja, A-da-ni-ia,[2] altgriechisch Άδανα) ist mit mehr als 1,5 Millionen Einwohnern (2008) die fünftgrößte Stadt der Türkei und Hauptstadt der gleichnamigen Provinz. Sie ist die...

Şırdan ve Bumbar Dolması

Şırdan Dolması Şırdan Midenin bir bölümüdür. Sakatat yemeklerinden Bumbar ve Kokoreç gibi, Adana'da sıkça tüketilen ve Adananın yöresel nitelikteki yiyeceğidir. Şırdan olarak anılsa da asıl adı "şırdan dolmasıdır". Bu dolma yapılırken kuzu şırdanı tercih edilmeliymiş,...

[:de]Private Kebap Party [:tr]Evde özel Kebap Partisi[:]

[:de]Adana Kebap und Anali kizli Suppe In Adana kann man überall einen guten Adana Kebap essen jedoch am feinsten ist es wenn es zu Hause von einem einheimischen gemacht wird. Ein grosser dank und lob geht natürlich hier an den Bruder von meinem Kollege Vecih der beim...

Ehl-ilezzetiz.biz

[:tr][:fr][:]

Antakya – Hatay

[:de]Geschichte Antakya (Arapça: اﺍنطاكﯿﻴّة , Anṭākye; Yunanca: Ἀντιόχεια, Antiohia) Gründung und Antike Seleukos I. Nikator (ca. 358 – 281 v. Chr.), Gründer...

[:de]Teigfäden (Kadayıf)[:tr]Kadayıf [:]

[:de]Kadayîf Dünne Teigfäden, die an Glasnudeln erinnern, werden auf ein heisses Blech aufgebracht und gestockt, um schließlich zu diversen Desserts verarbeitet zu werden, beispielsweise mit Nuss- oder Käsefüllung. Die Version mit Käsefüllung wird "Künefe" genannt und...

Künefe

[:de]Künefe wird aus Teigfàden (Kadayif) mit Käse hergestellt und warm serviert. Es ist in der Mittelmeerregion von Türkei eine Bekante Spezialität. Vorbereitung Es gibt mehrere Herstellungsarten von Künefe die sich aber nur in Detail unterscheiden. Es wird zwischen...

[:de]Langebazar (uzun çarşı)[:tr]Uzun Çarşı[:]

[:de]Uzun Çarşı Der Bazar in Antakya Basare sind etwas faszinierendes. Sie sind die Vorläufer der heutigen großen Einkaufstempel. An einem Ort konzentriert, können alle Produkte des täglichen, aber auch des langfristigen Bedarfs, erworben werden. Die Geschäfte in den...

Arkeoloji Müzesi AntakyaArchelogische Museum Antakya

[wzslider autoplay="true" info="true" lightbox="true"] HATAY ARKEOLOJİ MÜZESİ TARİHİ Hatay’da kazı çalışmaları 1932 yılında başlamıştır. 1933-1938 yılları arasında Amik Ovası’nda Cüdeyde, Dehep, Çatalhöyük ve Tainat’ta, Chicago Üniversitesi, Chicago Oriental Institute...

[:de]AGB und Organisation der Wirsindfeinschmecker.eu Seite[:tr]Genel yönetim Şartları ve Ehl-ilezzetiz.biz sayfası organizasyonu[:]

[:de] AGB und Organisation der Wirsindfeinschmecker Seite · Der Autor schreibt seine Artikel selber. Bei allen fremden Fotos und Texte sind zwingend die Quelle anzugeben. Mit dieser Abmachung sichert sich die Wirsindfeinschmecker Seite das Recht das allfällige...

[:de]Wer sind Wir?[:tr]Biz Kimiz?[:]

[:de]Ehl-i Lezzetiz biz bedeutet auf Türkisch `` Wir sind Feinschmecker`` über unsere Internet und Social Media Auftritt informieren wir unsere Leserinnen und Lesern über die Thematik Kulinar und mit unseren Erfahrungen, Reiseberichten und Kommentaren von unseren...

[:de]Schreiben Sie Uns[:tr]Bize yazın[:]

[:de] Schreiben Sie in Unsere Gästebuch mit Hilfe unser Kommentar Werkzeug (Unten)[:tr] Ziyaretçi defterimize aşağıdaki yorum aracını kullanarak yazabilirsiniz[:]

[:tr]Gourmet-de.news[:]

Gezi Sohbeti Tasarım aşamasındadır

[:de]Gehobene Küche (Haute cuisine)[:tr]“Haute cuisine“ Yüksek mutfak[:]

[:de]``Haute cuisine`` Yüksek mutfak Über Jahrhunderte hinweg galt die französische Kochkunst in der westlichen Welt als kulinarische Referenz. Noch heute hat sie in der gehobenen Gastronomie einen ausgezeichneten Ruf. Viele gastronomische Fachausdrücke stammen aus...