BOLERO Restoran

BOLERO Restoran

Bolero restoran Evet kıymetli Ehl-i lezzet takipçilerimiz geçen iki sene Covid yüzünden keyfimizden bizi biraz feragat etmek ve sizlerden ayrı kalmak zorunda kaldık, ama Covid yasakları yavaştan çözülüyor biz de Lezzet gezilerimize tekrar başladık görülen o ki bir...

Kubilay Kayar

Kubilay Kayar

KUBILAY KAYAR Ben Kimim: Dostluk Muhabbet ve arkadaşlığı seven. Dalmaktan ve Balik tutmaktan özellikle hoşlanan bir deniz tutkunu. Olmaz ise olmazı et, kırmızı çizgisi Hayvan Dostluğudur. Aramıza hoşgeldin

Saraybosna da Kuzu çevirme

Saraybosna da Kuzu çevirme

Balkanlar gezimizin önemli ayaklarından birini oluşturan Saraybosna bizleri hayran bıraktı. Dubronik ten çıkıp Mostar üzerinden gelip Saraybosna’ya ulaşmıştık yolda yeşilin ve Turkuazın her nüansına sahip göller, akarsular ve Ormanlar büyüleyiciydi. ​ Saraybosna,...

111`111 Takipçi  için hepinize Teşekkürler

111`111 Takipçi için hepinize Teşekkürler

    Sevgili Ehl-i Lezzetiz biz Takipçileri   Sayenizde bugün itibari ile 111`111 Takipçi sayısını beraberce kutluyoruz. Bunun için hepinize teker teker Teşekkür ederiz. Bu önemli gün kutlaması için aklımızda farklı fikirler geliştirmiştik bunlardan en...

Ev hanımları için kolay Kadayıf tarifi

Ev hanımları için kolay Kadayıf tarifi

Kadayıf hazırlanışı Kolay ve biraz uğraşı ile harika sunumlara elde edebileceğiniz tatlılarımızdandır. İçerisine konulan dolgular örneğin ceviz, Badem incir, hurma, Kaymak Peynir ve birçok fazlası ile şerbetinin yoğunluğuyla ile ağır ya da hafif bir versiyon elde...

Gurme Restoran Lampart’s

Gurme Restoran Lampart’s

Lampart`s İsviçre’nin büyük şehirlerinin merkez noktası denecek pozisyonda bulunan kesinlikle şehrin stresinden uzak bir hayal mekân. Firmanın kurucuları ve işletmecileri olan Anni & Reto Lampart islerine Aşık birer artistler. Restoranlarına verdikleri kıymetin...

Saç Kavurma

Saç Kavurma

·      Kuzu Etini Sıvı yağ ile karıştırıp Kavurmak için Saça alın ·     Arada bir altüst ederek fırında 3-4 dakika kadar Etlerin üzerlerinin mühürlenmesini bekleyin. ·     Hazırladığınız Küp Kesilmiş Domates, biber ve Biber salçasını baharatlarla beraber etin üzerine...

Restoran Blüemlismatt

Restoran Blüemlismatt

Restoran Blüemlismatt egerkingen`in yukarisinda Deniz üzerinde yüksekliği 814 metrede kurulu bir dağ restoranı. Ama geneldeki dağ restoranları havasında bir ambiyansta değil kendinizi bir Gurme restorandan hissediyorsunuz. Restoran yönetimi Markus studer ve ekibi...

Midyeci Koray

Midyeci Koray

Midyeci Koray   Bakirköyde yeni bir mekan. Dekorasyonundan Kokoreç sarma Paket kagidina kadar PR çalısması güzel yapilmis. çalışan elemanlar güleryüzü ve hızlılar. Midye sıcak yada soğuk olarak sipariş verilebiliyor. Kokoreçtece domatesli yada Izmir usulü yada isteğe...

Şöhret İşkembe Kelle Paça

Şöhret İşkembe Kelle Paça

Şöhret İşkembe Kelle Paça Bakırköy’de Postahanenin arkasına kalan bir bölümde Şöhret İşkembe Kelle Paça. En son Dostum Kubilay ile beraber gidip çorba içmiştik. Tadı hala damağımda. Giderseniz mutlaka acıya dikkat edin...

Cevheri’s Hotel & Restoran

Cevheri’s Hotel & Restoran

Bakırköy’de Cevheri`s Restoranın Tavsiyesini, yine Bakırköylü bir Esnaf lokantası sahibi Turgut abimizden aldık. Mutlaka gidin ben Lahmacununa Bayılıyorum demişti. Az bile söylemiş… Bakirköy den Arkadaşlarımla birlikte bir aksam yemeği için rezervimizi yaptık. Mekan...

Restoran Pouletburg Attighausen

Restoran Pouletburg Attighausen

Pouletburg Türkçeye çevrildiğinde Tavuk Kalesi anlamına geliyor. Burası yıllardır yaptığı Sepette Tavuğu ile meşhur olmuş bir restoran. Pişirilen tavuk üzerine Tereyağı Hardal farklı baharatlar, Pul biber ve Sarımsakla harlanmış sosu ve Bir parça Salatalık tursusuyla...

Caffe é Piu

Caffe é Piu

Malters ta Cafe e Piu restoranın Pizzacısının Roma’da yapılan 2017 dünya şampiyonasında (Coppa del Mondo di Pizza- Pizza World Cup- in Rom) 3. Lük elde ettiğini öğrenince şampiyon pizzayı denemek istedik. Hepimize uyunca arkadaşlarlalar beraber geldik. Derece Marinara...

Restoran Ditirambo Rom

Restoran Ditirambo Rom

Roma Gezimizde niyetimiz güzel bir restoranda yemek yemekti hadi balik mi et mi olsun derken seçtiğim restoranların arasında Restoran Ditirambo ya karara verdik ne restoran seçmişiz. Dışarıdan bakıldığında ufak tefek sıkışık fazla havası olmayan bir mekândı ima...

Manisa Kebabı | Taylan Restoran

Manisa Kebabı | Taylan Restoran

Manisa Kebabı | Taylan Restaurant Bir Ege Turunda yolumuz Manisa’ya düştü. Maalesef ki Manisa’yı uzun boylu gezebilme Şansım olmadı ama Manisa Kebabı yiyebilmek için Taylan restoranını seçtik. Restoran neredeyse 100 seneye yakın olan kuruluş tarihiyle isini ehli bir...

Ladurée

Ladurée

Ladurée   Ladurée 1860 yılında Paris’te kurulmuş bir pastahanedir. Mekânın en ünlü ürünü Macaron firmanın kurulusundan 100 sene sonra bulunmuştur. Zaman içerisinde makronun namı okadır büyümüş ve birçok...

Restoran Café de Paris

Restoran Café de Paris

Restoran Café de Paris Boubier Beyefendinin 1930 larda tasarladığı Cafe de Paris (Baharatlı tereyağı sosu) fikrini ayni yılların çizgilerinde tasarladığı Cenevre’deki restoranında müşterilerine sunusunun üzerinden 87 sene geçtiği halde ayni ürün ayni aşk ve sevgi ile...

Şatobiryan bonfile

Şatobiryan bonfile

Şatobiryan bonfilenin tam orta kısmından çift kesilmiş bir Parçaya verilen isimdir. Pembe ya da az kanlı pişmişi makbuldür. Takribi 4 cm kalınlığında kesilen parça 400 ila 600 g arasında bir aralığa sahiptir. İsmini Fransız yazar ve Politikacı François-René de...

Restoran Riva Dalmacija

Restoran Riva Dalmacija

Restoran Riva Dalmacija Hırvatistan Zadar da sahile yakın yerel halkın sevdiği bir mekân. Hırvatistan mutfağından yemeklerin sunulduğu restoranda Tavuk ve Kuzu çevirmede meşhur. Biz Restoranda seçimimizi çevirmeden yana kullandık. Bastan birer çorba. Ortaya küçük bir...

Sıla Cafe Erzurum çağ Kebabı

Sıla Cafe Erzurum çağ Kebabı

Sıla Cafe Ayvalık Sarımsaklının en işlek caddesi üzerinde bir işletme. Erzurum çağ̆ Kebabı yapıyorlar. Bu cadde araç trafiğine kapalı olduğu için gelen geçen herkes mis gibi pişen çağ kebabının önünden geçer bu yüzden Spontane karar veren müşterilerinin çoğunlukta...

isminde yada içeriğinde yiyecek ismi geçen şarkılar

isminde yada içeriğinde yiyecek ismi geçen şarkılar

Merhaba Kıymetli Eh-i Lezzetiz biz Takipçileri. Insanın kalbine giden yolun midesinden geçtiği söylenir peki sadece bumudur? Yemeklerin isimleri anlatımları şarkılara türkülere de  konu olmuştur. sizlerle beraber içerisinde yiyecek ismi geçen parçaları toparlamak...

Evde Ehl-i Lezzet Akşamı

Evde Ehl-i Lezzet Akşamı

Ehl-i Lezzet gurubumuzla Gurme restoranlardan sokak yemeklerine farklı farklı mekanlarda birbirinden farklı yemekler yedik. Değişiklik olsun diye Ehl-ilezzet arkadaşlarımı evime davet ettim tabiki onlara güzel ev sahipliği yapabilmek için Menü konusunda biraz...

Şanlıurfa

Şanlıurfa

  Sehrin Tarihi:   ŞANLIURFA TARİHİ M.Ö. 600.000 yıla kadar uzanan Paleolitik Döneme kadar tarihlendirilen Urfa, Epipaleolitik ve Neolitik Çağlara tanıklık etmiştir. Urfa kent merkezinde yapılan araştırmalar tarihe ışık tutacak niteliktedir. Bunlardan en...

Asitane Restaurant  Osmanlı Saray Mutfağı

Asitane Restaurant Osmanlı Saray Mutfağı

Asitane Restaurant Osmanlı Saray Mutfağı Asitane Konseptiyle, yemekleriyle ve Sunumlarıyla takdir ettiğim, Kıymet verdiğim bir Restoran.  1991 senesinden bu yana, Topkapı, Dolmabahçe ve Edirne Saray mutfaklarının yemek, tatlı masraf kayıtları, önemli ziyafetlerin...

Akçaabat Köfte Nihat usta

Akçaabat Köfte Nihat usta

Akçaabat Köfte Nihat usta Türkiye’mizin Köfte zenginliğin bir üyeside Akçaabat köftesidir. Dana kıymasından yapılanı makbuldür diğer köftelerle karşılaştırıldığında az baharatlı ve biraz da sarımsaklıdır. Akçaabat köftesini en iyi yapan mekanlardan birisi mutlaktaki...

Konyalı Ahmet Usta Kuşadası

Konyalı Ahmet Usta Kuşadası

Konyalı Ahmet Usta Kuşadası Konyalı Ahmet Usta Kuşadası   Ben Konyalı Ahmet Usta ya gidişimde mekânı etli ekmek yiyeceğiz diye seçmiştim. Etli ekmeği harika yapıyorlar ama söylemeliyim ki...

Kebapçı Dursun Denizli

Kebapçı Dursun Denizli

Kebapçı Dursun Denizli   Türkiye’de Her yöremizin Olduğu gibi Denizlininde kendine has bir kebabı var. Denizli Kebabında etler Tas firinda ağır ateşte aslında Kuyu kebabına benzer bir...

Kokoreç

Kokoreç

Kokoreç Bilindiği gibi Güzel yıkanmış, Temizlenmiş Kuzu Bağırsaklarının Uykuluk ve yağ parçalarıyla beraber Sise dizilerek hazırlanan bir üründür makbulü Kömür mangalında yavaşça pişirilir. Önce dilim kesilip içi biraz daha...

Taksim Sütiş Kahvaltı

Taksim Sütiş Kahvaltı

Taksim Sütiş Kahvaltı Taksim Süt is Kesinlikle İstanbul’da Kahvaltı için seçilecek güzel mekanlardan bir tanesi. O büyüleyen ambiyansı ürünlerin lezzetiyle mutlaka memnun kalacaksınız. Ama Fiyat olarak...

Merkez Efendi Mevlevihane köftecisi

Merkez Efendi Mevlevihane köftecisi

Merkez Efendi Mevlevihane köftecisi Bu Mekânın ününü ve Köftelerinin lezzetini uzun bir süredir duymuştum. Dostum Kubilay ziyaretimde sağ olsun onunda aklına düşmüş hep beraber...

MAŞUKİYE Köy Evi  Şelale Restoran

MAŞUKİYE Köy Evi Şelale Restoran

MAŞUKİYE Köy Evi  Şelale Restoran   İzmit’in Doğusunda Sakarya ile sınır olan hem de beldemiz, MAŞUKİYE hem Sapanca gölünün...

Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı

Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı

Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı Kemalpaşa Tatlısı yüzlerce yıldır, Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde üretilen bir tatlı çeşididir. Tatlı Ramazan aylarında da Iftarsofralarda özel bir yer sahibi olmuştur.   Tatlının...

Sfogliatelle ve Napoli Pintauro Pastahanesi

Sfogliatelle ve Napoli Pintauro Pastahanesi

Sfogliatelle Napoli civarının Bir Hamur isi Talisidir. Yağlı Katmanlardan Bir çeşit oluşan Hamurdan yapılan bu ürün Coni Seklindeki Formuyla ünlenmiştir. Koni Formundaki Hamur isleri Fırına girmeden önce Tarçın ve Portakal çiçeği...

Napoli izlenimler

Napoli izlenimler

Napoli (Napoliten lehçesi: Napule) güney İtalya'nın Campania bölgesinde ve kendi ismini taşıyan Napoli ilindebulunan ve Campania bölgesi ve Napoli ili başkenti olan bir şehir ve yerel idare bakımından...

istanbul kebapçısı Bakırköy

istanbul kebapçısı Bakırköy

İstanbul kebapçısı Bakırköy Hayatımda en fazla gittiğim Kebapçı hangisi diye sorulsa herhalde çok fazla düşünmeme gerek kalmaz çünkü cevap belli. “İstanbul kebapçısı...

Yeni Domain ve Logolarımız

Yeni Domain ve Logolarımız

Sizlerle daha evvel yeni Ehl-i Lezzetiz.biz logomu paylaşmıştım. Şimdide ikinci bir gelişmeyi sizlerle paylaşmak istiyorum. Bildiğiniz gibi Ehl-i Lezzetiz.biz Sayfam Türkçe ve Almanca Olmak üzere iki dil üzerinden sizlere hizmet veriyor. sayfanın kurulusundan bu güne...

Lahmacun

Lahmacun

  Birkaç milim incelikte 25 – 30 cm çapında açılan hamura. Kıyma, Maydanoz, Soğan, Sarımsak ve gerekli Baharatların koyulmasıyla hazırlanıp Tas fırında pişirilmesi makbul olan. ve özellikle Ayran ile...

Rhein Şelalesi

Rhein Şelalesi

Rhein Şelalesi 23 Metre yükseklikte ve 150 metre Genişlikte bir Şelaledir. derinligi 13 Metre Olan...

Lale işkembe

Lale işkembe

Uzun Süredir Lale işkembeye gitmek istiyordum oğlumla beraber 2016 yazında kısmet oldu. Kelle paça ve işkembe çorbası çok güzeldi. Ama Kelle büyük bir ihtimalle microwellede ısıtılıp getirildi. Tandır olmadığı...

özcanlar Tekirdağ Köfte

özcanlar Tekirdağ Köfte

özcanlar Tekirdağ Köfte Tekirdağ köftesinin ünü Tekirdağ’ı aşıp tüm ülkeye hatta dünyaya yayılmıştır. Bu konuda Özcanların işletme olarak Tekirdağ köftesinin bu günkü ününe...

Ordu Boztepe

Ordu Boztepe

Denizden yüksekliği 530 metre olan Boztepe’den Baktığınızda  Ordu’nun merkez ve civarın tüm Güzellileri ayağınızın altındadır   Boztepe’ye Rahatlıkla Arabayla ulaşılabileceği...

Ataköy Gelik

Ataköy Gelik

Ataköy Gelik   Meşhur Gelik Mantarlı Pilav Ve Gelik Kuyu kebabından sonra Kazandibi ve Künefeyle kapanış.   ürünler çok güzel ama neden yalan söyleyeyim ben çocukluğumuzda işletmenin...

Balıkçı Bayram

Balıkçı Bayram

Balıkçı Bayram Bakırköy civarındaysanız ve caniniz Balık istiyorsa çocukluğumuzun Bakırköy halk pazari şimdilerin balıkçılar çarsısında güzelce balık yiyip karnınızı doyurabilirsiniz....

Çınar Altı Uykuluk

Çınar Altı Uykuluk

Uykuluk   Uykuluk bir sakatat olup özellikle İstanbul'un Sütlüce semti ile anılır. Uykuluk kuzu ve danalardan çıksa da, en çok süt kuzusu tercih edilir. Uykuluk denen kısım hayvanın göğüs kafesinin üst kısmında...

Ciğerci Niyazi Usta

Ciğerci Niyazi Usta

Ciğerci Niyazi Usta Edirne’nin Muhteşem Ciğer Tavası ve yanında olmazsa Olmaz Cacık, Yoğurt, ince kıyılmış Soğan, acı Biber sosu ve Kavrulmuş acı Biberi. Niyaz ustayı Tebrik etmek lazım bir yiyenin bir daha...

Hotel Restoran Kreuz

Hotel Restoran Kreuz

Restoran Kreuzdaki öğlen yemeğimizden resimler: Kuzu Pirzola Tabağı, yanında bolca sebze nevalesi ve 100 % tutturulmuş bir kızartma olgunluk noktası. Tek kelimeyle harikaydı.   Erhan     Hotel Kreuz Malters Luzernstrasse...

Tatlılarım ve Ben

Tatlılarım ve Ben

Tatlılarım ve Ben...   Yukarıda şimdiye kadar yaptığım tatlı Tasarımlarımı görebilirsiniz. Yorumlarınızı bekliyorum

Traube Trimbachta öglen Yemeği

Traube Trimbachta öglen Yemeği

Traube Trimbachta öglen Yemeği   Traube 17 Gourmeo Puanına sahip bir restoran. Öğlen yemeklerinde genelde akşam yemeklerinin çalışma ve egzersizlerini yapıyorlar. Harika Lezzetler ve...

Monaco Egzotik Bahçe ve „ l’Observatoire“ Mağarası

Monaco Egzotik Bahçe ve „ l’Observatoire“ Mağarası

Egzotik Bahçe ve „ l'Observatoire“ Mağarası     Monaco’daki Olağandışı yapıya sahip bu Bahçe Bir Milyondan fazla Egzotik ağaca ev Sahipliği yapmaktadır. 1933 yılında Monaco Manzaralı kayalara monte edilerek inşasına başlanan bu yapıt zamanla doğal zenginlik...

Iyi Yeni Yillar

Iyi Yeni Yillar

  2017 de Mutlu Yeni Yillar Ehl-i Lezzet Sayfam, sosyal bağlantıları ve Günlük hayatımda Bana Destek veren: Takipçilerim ve Okurlarım ve arkadaşlarıma Teşekkürü Borç bilir yeni yılda hepinize Mutluluk , Huzur ve Güzellikler dilerim Sağlıcakla Erhan Bu Arada Ehl-i...

Alfa Pizza

Alfa Pizza

Alfa Pizza Ehl-i Lezzet sayfam için Uzun süredir değişiklik hazırlıkları içerisindeyim. Bu değişiklik yeni reçete tariflerini ve kendi yada diğer Blogger arkadaşların hazırladıkları yemek videolarını da içerecektir. Bu çerçeve içerisinde mutfağımda hazırlıklarımı...

Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tepsi kebindan okadar memnun kalmistikki daha sonra birerde Kagit kebabi yaptirdik. aradaki fark kagit kebabinin okadar nemli olmamasi

Tantuni Kebab

Tantuni Kebab

Mersin yöresinin benzersiz kebabı olan tantuni; haşlanmış yağsız biftek etinin elle ince ince doğranmış sinirleri tamamen alınmış halinin özel tepsisinde yağ, su ve baharatla pişirilip yeşillik eklenerek yöresel açık lavaşla veya ekmekle sunulduğu bir kebap çeşitidir....

Çamlıbel Satır Et

Çamlıbel Satır Et

Akrabalarımın bir bölümü Edirne Keşan’da yaşadıkları için Keşan yılda yada en geç iki yılda bir ziyaret etmeye çeliştiğim bir belde. Özellikle İstanbul’dan Egeye tatile giderken bu rotayı seçmemde Manzaranın da büyük payı var tatbiki. Trakya’nın Ayçiçeği Peyniri,...

Fujiya of Japan

Fujiya of Japan

Bu seferki Lezzet gezimizde Japon mutfağını seçtik Sushi, Dashi, Soja, Goja ve Teppan-Yaki kisaca Japonların yedikleri her şey. Japonların Zevkle , Güzel ve sağlıklı yemekler yedikleri hep söylenir. Eee hadi Japon mutfağını gezmeye geldik.. Japon Mutfağı geniş...

Cunda Lokmacı Saki & Mustafa

Cunda Lokmacı Saki & Mustafa

Video   Lokma Tatlısı Her ne kadar bütün Ege bölgesini sevilen bir lezzeti orsada Lokma dendiğinde yine de ilk akla gelen yer Cunda adasıdır. Yaz Tatilimizin değişmez eğlencelerinden biri olan lokmayı en iyi yapan cundadaki Saki ve Mustafa ustalardır. Saki...

Birbiçer Kebap

Birbiçer Kebap

Birbiçer Kebap Adana usulü Kahvaltı Adana da kebapçıda kahvaltı yapmak gayet yaygın bir alışkanlık. ve gezimizde bizde bunu mutlaka denemeliydik. Kahvaltımız için Birbiçer Kebap’ı seçtik. ocak başındaki yerimiz harikaydı. Ciğerler şişlere dizilmiş (bir ciğer bir parça...

Dondurmaci Halil

Dondurmaci Halil

Dondurmacı Halil Mersin Dondurmacı Halil, Belediye’nin yakınlarında, herkes tarafından bilinen bir mekan. Yani merkezde kime sorsanız size yolu hemen tarif edebilir. Galiba kisa bir süre önce mekan degistirmis Pastaneye ilk girişteki manzara çok iştah açıcı. Cezerye,...

Ayvalık Tostu Mesutun Büfe

Ayvalık Tostu Mesutun Büfe

Ayvalık Tostu Mesutun Büfe Aşağı yukarı 25 yıldır Yazları Tatilimi Ayvalık’ta geçiririm. artık neredeyse Ayvalık memleketimiz oldu gibi. Ayvalık’ta en büyük eğlencelerimizden biri mutlaktaki o nefis Ayvalık tostundan yemektir. Ben Prensip olarak her şeyin yerinde en...

İskender İskenderoğlu Bursa`da İskender Kebap

İskender İskenderoğlu Bursa`da İskender Kebap

İskender kebap veya İskender döner, Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir. 1867 yılında Kayhan Çarşısı'nda başlamıştır. Aslında temel malzemesi Döner olsa da, İskender'i İskender yapan, üstündeki tereyağ, domates sosu, yanındaki yoğurt ve altındaki yağlı...

Mehmet Candar

Mehmet Candar

Ben Kimim: İşim sayesinde her gün Karışık kültürlerden insanlarla beraberim. Bu sebepten kozmopolittik bir kişiliğe sahibim. Gezmeyi ve yemeyi çok seviyorum. Ayni zamanda yemeklerin yanında Şarap içme aşığıyım. Hayatımda Batının da Doğununda kıymetlerini takdir...

Fatih Kadınlar pazarı SUR Büryan

Fatih Kadınlar pazarı SUR Büryan

Fatih Kadınlar pazarı Fatih Kadınlar pazarı İstanbul’un kendine has bölgelerden birisi. Aslında buraya küçük Siirt te diyebiliriz. Buraya gelenler Siirt , Adıyaman , Diyarbakır Mardin den gelen Bal, Peynir Baharat ve diğer yerlerde bulamayacakları yöresel ihtiyaçları...

Mendosa Steak Haus

Mendosa Steak Haus

Mendosa Steak Haus Bu seferki Lezzet gezimizde seçimimizi Arjantin usulü yemeklerden yana yaptık. Almanya weil am Rehindeki Mendosa zaten uzun süredir ziyaret etmek istediğim Restoranlar listesindeydi. Böylece bunuda halletmiş olduk Mendosa Steak Haus İsmindende...

Erhan Arda

Erhan Arda

Zuerst über „Wir sind Feinschmecker“ (Auf Türkisch Ehl-i-lezzetiz biz) : Ich habe mir sehr viele Gedanken über den Namen gemacht. Jeder zweiter nennt seinen Blog „Gourmet...“ o.ä. Aber ich wollte etwas Spezielles. Am Schluss habe ich mich für „Wir sind Feinschmecker“...

Vegetarian Sushi For One

Vegetarian Sushi For One

[lead]Maecenas sed diam eget risus varius blandit sit amet non magna. Maecenas sed diam eget risus varius blandit sit amet non magna.[/lead] Nullam id dolor id nibh ultricies vehicula ut id elit. Praesent commodo cursus magna, vel scelerisque nisl consectetur et....

Rustic Pumpkin Soups

Rustic Pumpkin Soups

[lead]Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit. Sed posuere consectetur est at lobortis. [/lead] Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum...

Dill Gravy & Eggs

Dill Gravy & Eggs

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Maecenas sed diam eget risus varius blandit sit amet non magna. Sed posuere consectetur est at lobortis. Donec...

Korean Yam Yam

Korean Yam Yam

[lead]Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam quis risus eget urna mollis ornare vel eu leo. Donec sed odio duitiam porta sem malesuada magna mollis euismod..[/lead] Maecenas sed diam eget risus varius blandit sit amet non magna. Cum sociis...

Marmalade

Marmalade

[lead]Etiam porta sem malesuada magna mollis euismod. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. [/lead] Etiam porta sem malesuada magna mollis euismod. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean eu...

Sugar Berry Cakes

Sugar Berry Cakes

[lead]Etiam porta sem malesuada magna mollis euismod. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. [/lead] Etiam porta sem malesuada magna mollis euismod. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean eu...

Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget quam. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Cras justo odio, dapibus ac...

Quote Post

[blockquote size="full" align="left|right" byline="J.R.R. Tolkien"]“If more of us valued food and cheer and song above hoarded gold, it would be a merrier world.”[/blockquote] Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean lacinia bibendum nulla sed...

Rolli’s Steakhouse

Rolli’s Steakhouse

Bu Ehli-i-lezzet aksamımızdaki seçimimizi et Restoranı yönünde  belirledik  ``Rollis steak House` `bu restoranın Zürich civarında Oerlikon, Kloten ve Schlieren olmak üzere 3 şubesi mevcut. Biz Rezervimizi Oerlikon şubesine yaptık zaten üç Restorandada Konsept ayni...

Kahve

Kahve

Kahve, kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya da süt ile karıştırılmasıyla yapılan içeceği.   Etimolojisi Kahve ağacının ilk bulunduğu yer olan...

Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı

Tepsi Kebabı Antakyanın heryerinde güzel Tepsi kebabi yemek mümkün ama biz yinede tarihi mekan uzun çarşı icerisindeki imkanlardan yararlanmak istedik. Eger bizden önce uzun çarsiya yolu düşmüş Gurmelerin yolundan devam etseydik soluğu Pöç kasabinda almamız...

Micha Gasser

Micha Gasser

Benim Adim Micha ben bu aralar Oltende SO oturuyorum . Erhan’ı İşyerinden Tanıyorum. Yemek yemeği bende çok seviyorum 😛 bu yüzden bende arada bir burada yazılarımı yayınlayacağım. Bos zamanlarımda Bateri çalıyorum, Bisiklete Binmek, Film seyretmek ve Yemek yemek...

Restauran Höck Lyss

Restauran Höck Lyss

Kısa bir zaman evvel Erhan Ben ve Christoph Restoran Höck Lyssteydik Restorana geldiğinizde Höck ekibinin sizi Misafirperver bir şekilde karşılayış kendilerine hemen artı puan kazandırıyor. Restoran ev havasında tasarlanmış ama herkese yetecek kadar yere sahip. Ama...

Baklava

Baklava

Kendi Buluşum olan Krema Dolgulu Baklavam ve Rahmetli dedemin ismini verdigim Sıtkı Aga Baklavam.

RİZE & Zilkale

RİZE & Zilkale

RİZE'NİN TARİHÇESİ İLİN ADININ KAYNAĞI Rize'nin tarihi öncesi hakkında bilgilerimiz sınırlıdır. Yöreye hakim olan orman dokusu nedeniyle, Rize'nin tarih çağları ile ilgili bilgilere ışık tutacak arkeolojik bulgular da bu güne kadar ortaya çıkarılamamıştır. Rize'nin...

AYDER YAYLASI

AYDER YAYLASI

AYDER YAYLASI Ayder, Çamlıhemşin ilçesinin 19 km. güneydoğusunda 1350 m. yükseklikte çam ormanları ile kaplı daha ziyade yayla niteliğinde bir yerdir. Fırtına deresi boyunca eşsiz doğa güzelliklerini izleyerek varacağınız Çamlıhemşin ilçesi hudutları dahilinde yer...

Çamlıhemşin & Dere Butik Hotel

Çamlıhemşin & Dere Butik Hotel

Çamlıhemşin   Tarihi ve Coğrafi Yapısı :   Çamlıhemşin Doğu Karadeniz Bölgesinde Rize İlinin İlçe merkezlerinden biri olup, kıyıdan içerde fırtına deresi vadisi 41.8 kuzey enlemi ile 41.01 doğu boylamının kesinleştiği noktada, vadi tabanında denizden...

Ehl-i-lezzetiz.biz de Yazarlık?

Ehl-i-lezzetiz.biz de Yazarlık?

Ehl-i-lezzetiz.biz de Yazarlık? Gezmekten Yeni yerler Keşfetmekten, Fotoğraf çekmekten, lezzetli yemekler yemekten mi hoşlanıyormusunuz? Yaksa hobiniz yemek pişirmek, güzel tatlılar yapmak yada güzel tariflere ulaşmak mı? Belki de sadece bir konuya yoğunlaşıp onun...

Salon Culinaire Mondial

Salon Culinaire Mondial

Dünya klasmanında Lezzetler Basel’de 14. Ekim 2013 Dünyanın en iyi on Aşçı Takımı Bu Sonbaharda İsviçre Basel’de ` Salon Culinaire Mondial ``da yarışacaklar Salon Culinaire Mondial dünyanın en prestijli yarışmalarından birisidir.ve 23. ile 27. Kasım 2013 tarihleri...

Güler Tatlıhanesi

Güler Tatlıhanesi

AYVALIKTA BİR LEZZET DÜKKANI İşletme 1941 yılından beri Ayvalık’ta hizmet vermekte. Yetkililer Tatlıhanenin özelliğinin ürünlerinin tamamında doğal ürünler kullanılması; tatlandırıcı, renklendirici ve buna benzer suni maddeler kullanılmaması olduğunu söylüyorlar. Özel...

Ayvalık izlenimler

Ayvalık izlenimler

Ayvalık   (Osmanlıca:آيوالق, Antik Yunanca: Κυδωνίαι, Çağdaş Yunanca: Αϊβαλί, Ayvali ya da Κυδωνίες, Kidoniyes) Türkiye Cumhuriyeti'nin Marmara Bölgesi'nde bulunan Balıkesir ili'nin Ege Bölgesi'nde kalan bir ilçesi. Balıkesir ili'nin en batısında, Ege Denizi...

Cumalıkızık  Bursa

Cumalıkızık Bursa

Cumalıkızık Bursa Osmanlı sivil mimarisinin en görkemli köy yerleşimini günümüze ulaştıran Cumalıkızık, son yıllarda ülkemiz yanında tüm dünyada da tanınmaya başlamıştır. Cumalıkızık kültür varlıkları yanında doğal varlıklarca da zengindir. Tarihçe: Osmanlıların...

Köfte Yiyelim

Köfte Yiyelim

Kadim Dostum Kubilay’ı ziyaretimde Bak burada fazla kimsenin bilmediği ama köftesi harika bir mekan var diye bahsettiği Köfte yiyelim`e Hadi gidelim deyip spontane bir gezi tertip etmiştik Öğlen vakti gibiydim karnımızda hafitten açtı, Köfte yiyelim de porsiyon...

Tarihi Kumkapı işkembecisi

Tarihi Kumkapı işkembecisi

Tarihi Kumkapı işkembecisi Tarihi Kumkapı işkembecisi 1958 de Fevzi usta tarafından kurulmuştur. 80li yılların sonunda emekliye ayrılan Fevzi usta mekânı o zamanlar yanında usta olarak çalışan Recai Ustaya devretmiş. Recai ustada Ogün bugündür hiç el değişimi...

Salon du Chocolat Zürichte ilk kez

Salon du Chocolat Zürichte ilk kez

SALON DU CHOCOLAT ZÜRICHTE ILK KEZ Dünyanin en Büyük çikolata organizasyonlarindan olan Salon du Cocolat zürichteki ilk Fuarini 30 mart 1 Nisan arasinda gerçeklestirdi. Paris, Newyork,Tokyo,Moskova, shanghai,kaire ve Bolonyadaki Uluslararasi basarilarina isviçreyide...

Restauran Schloss Falkenstein

Restauran Schloss Falkenstein

Kıymetli okuyucular Bu seferki restoran gezimiz Solothurn kantonunun Niedergösgen köyündeki Falkenstein Kalesi Restoranınaydı. Servis Personeli bizi Kibarca Karşılandıktan sonra yerimize kadar refakat etti. Salondaki atmosfer bize ilk anda sanki biraz Victoria devri...

Moleküller Mutfak

Moleküller Mutfak

MAX EICHMAN`NIN ANLATISIYLA MOLEKÜLLER MUTFAK: Moleküler Mutfak aslında Var olan tekniklerin ve deneyimlerin geliştirilmesidir, yani yeni bir buluş değildir. Uzun zamanlar önce İnsanlık Kızartmanın, Pişirmenin Gıdaların Hazırlanışı  üzerindeki etkisini keşfetmiş ama...

Milano

Milano

Milano Milano lehçesinde Milan, kuzey İtalya'da bulunan Lombardiya bölgesinde kendi ismin tasiyan Milano ili'nde bulunan bir şehir ve ve bir komündür. Milano Lombardiya bölgesinin ve Milano ili'nin başkentidir. Milano komünu nüfusu 1.310.000 kisi olup 2.370 km2'lik...

Galleria Vittorio Emanuele II

Galleria Vittorio Emanuele II

Galleria Vittorio Emanuele II Viktor-Emanuel-Galerisi zamanın Kralı Viktor Emanuel II adına 19. Yüzyılda yapılmıştır. Üzeri tamamen kapalı olan bu alışveriş merkezinin açılışı 15 Eylül 1867 de yapılmıştır Galeri Hemen Duomo Kilisesi ve Meydanınızdadır. Arka Tarafında...

Duomo Meydanı ve Kilisesi

Duomo Meydanı ve Kilisesi

Duomo Meydani ve Kilisesi Lombardiya, İtalya’da bulunan katedraldir. Kapladığı alan olarak 11.700 m² zemin yüzeyi alanı ile Roma’daki Aziz Petrus Bazilikası, Londra’daki Aziz Paulus ve Sevilla katedrallerinden sonra Avrupa’nın dördüncü büyük katedralidir. Milano’nun...

Castello Sforzesco & Parco Sempione

Castello Sforzesco & Parco Sempione

Günümüzde Antik Çağ Sanatları Müzesi, Müzik Aletleri Müzesi ve Resim Galerisi gibi bölümlerde sergilenen çeşitli sanat koleksiyonlarını barındırmaktadır. Michelangelo'nun yarım kalan son yapıtı "Rondanini Pietàsı" da buradadır. Andrea Mantegna, Giovanni Bellini, Fra...

Panzerotti Luini

Panzerotti Luini

Panzerotti Luini Bayan Giuseppina Luini, ailesiyle birlikte 1949 yılında Puglia dan Milano’ya geldi. Kurdukları aile şirketi. ilk yıllarında, özellikle ekmek üretim odaklı çalisti zamanla Puglianin geleneksel ürünlerini yapma  faaliyetlerine geçtiler. Bürgün Dededen...

Stazione Centrale – Büyük Milano Tren Gari

Stazione Centrale – Büyük Milano Tren Gari

Stazione Centrale - Büyük Milano Tren Gari Milano’nun ana Tren istasyonu Şaşalı Mermer yapısıyla göze çarpar. 207 m eninde ve 36 m yüksekliğindedir. Planlanışı 1. Dünya savaşı yıllarında tamamlanmış olmasına rağmen 1930 yılları sonunda tamamlanabilmiştir. Başlangıçtan...

Ristorante Sabatini

Ristorante Sabatini

Ristorante Sabatini Sabatini 1946 yılından beri Milano’da ayni adreste hizmet veren bir Restoran Bu Restorana daha önce defalarca Ailemle beraber geldim. Her gelişimde  Ürün yelpazelerinden ve servisten memnun kaldım. Aşağıda son Ziyaretimizin metnini geçiyorum. Son...

La Bella Vita

La Bella Vita

Cenevrede bir Portekiz restoranında Karides Keyfi Daha önce bu restorana birkaç defa geldim sahibi bir Portekizli. Mutfağında Italyan ve Portekiz yemeklerini güzelce yapıyor Pizzası, et ve Balik yemekleri ve özellikle deniz meyveleriyle yaptigi yemekler birbirinden...

83. Otomobil Fuarı 2013

83. Otomobil Fuarı 2013

Cenevre Otomobil Fuarı Uluslararası Cenevre Otomobil Fuarı (Fransızca: Salon International de l'Auto), her yıl Mart ayında Cenevre, İsviçre'de düzenlenen otomobil fuarı. Fuar, Cenevre Cointrin Uluslarası Havalimanı'nın yanında yer alan fuar merkezi Geneva Palexpo'da...

Autobahn-Raststätte Gruyère

Autobahn-Raststätte Gruyère

Bu Otoban Parki eğer yolunuz Cenevreye doğru gidiyorsa mutlaka durup dinlenmeniz gereken bir yerdir. Burada belli bir Fiyat karsiliginda istediğiniz kadar yiyebileceğiniz kahvaltinizi yapabilirsiniz . Bizde kahvaltımız icin burayı sectik. Manzarasıyla taze Kuruasa ve...

Etlerin pişirilişinde olgunluk noktaları

Etlerin pişirilişinde olgunluk noktaları

Etlerin mangalda pişirilişindeki olgunluk noktaları: Etleri Mangalda istenilen noktaya ulaştırmak bilgi ve beceri gerektiren bir sanattır. Ama öğrenilmez değildir. Etin üst yüzey kısmındaki isi 170 -180°C arasında olmalıdır. Böylece etin tatlanması ve kızartma tadının...

El-Mosquito

El-Mosquito

El-mosquito nun Dört Şubesi var biz tercihimizi Bremgarten şubesinden yana kullandık. Aksamımıza birer aperitifle basladık kivi ve çarkı felek suyundan oluşan içecek güzel bir şekilde süslenmiş ve tadıda lezizdi. Başlangıçta ortaya bir Nachos yaptırdık üzerinde erimiş...

Fahita

Fahita

Fahita Tavuk ve biftekten yapılmış karışık fajitas. Karışık fajitas bir çok lokantada Combo (Kombo okunur) olarak adlandırılır. Fajita ya da Fajitas (Fahitas okunur), Tex-Mex mutfağına ait[1] ızgara et ve buğday ya da mısır unuyla yapılmış tortilla ile ikram edilen...

Guakamole

Guakamole

Guakamole avakado ile yapılan bir Orta Amerika ve Küba mezesidir. Aztek kökenli olan bu yiyecek, içeriğindeki yağ ve vitamin açısından değerli tutulmuştur. Genel olarak avakado'nun ezilmesiyle ve domates, tuz eklenmesiyle yapılır. İspanyolların Amerika'yı istilasından...

Meksika mutfağı

Meksika mutfağı

Meksika mutfağı, özellikle eski yerlilerin (Aztekler, Zapotekler, Otomiler, Purepeşalar, Haustekler, Raramuriler, Mayalar vb.) ve İspanyol koloni devriyle Fransız, Arap ve Karabik geleneklerinin bir sentezi olarak kendini gösterir. Genelde zengin bitki örtüsüne sahip...

Gasthof Löwen

Gasthof Löwen

Gasthof Löwen Sürpriz mağara menüsü Gasthof Löven konum itibarıyla hemen kösede değil ama özel lezzetler için yolculuğa değecek bir Mekan. Mekana girdiğimizde dekorasyon için kullanılan şarap mantarlarının yarattığı özel bir ambiyans çok hoşumuza gitti. Aksamımıza...

Kısır

Kısır

Kısır : Taboulé Taboulé Maydanoz, ince çekilmiş Bulgur (Couscous ta denir), Domates, bas veya taze soğan, Zeytinyağı ve birazda sudan oluşur. Limon ve özellikle Türkiye’nin güney bölgelerinde Nar eksisiyle tadı mayhoş ferahlatıcı hale getirilir Taze nane Karabiber ve...

Kırmızı Angus

Kırmızı Angus

Kırmızı Angus Et verimi son derece yüksek büyük baş bir besi ırkıdır. Bu ırkı önemli kılan özellik etinin kalitesidir. ABD , ARJANTİN ve AVUSTRALYA gibi ileri hayvancılık ülkelerinin tamamında etçi sığır ırklarının çoğunluğunu angus sığırları oluşturmaktadır. Bu ileri...

Denatürasyon

Denatürasyon

Denatürasyon Yumurtanın pişirilmesi denatürasyona bir örnektir. Denatürasyon, protein yapılı moleküllerin, nükleik asitlerin ve enzimlerin ısı, ışık, radyasyon gibi nedenlerle yapısında meydana gelen bozulmalardır. Bu olay sonucunda enzimler değişim geçirir. Bu olay...

Roma

Roma

ROMA'NIN TARIHI Roma şehrinin tarihi Palatino tepesinde M.O. 8. yüzyılda köylülerin ve çobanların kurduğu ilk yerleşmelerle baslar. Buranın yerli halkı da dillerini Latinlerden almış, Jupiter, Mars ve Quirinus gibi Latin tanrıları için şehir merkezine tapınaklar inşa...

Kolezyum

Kolezyum

Kolezyum İtalya'nın başkenti Roma'da bulunan Flavianus Amfitiyatro olarak da bilinen Kolezyum bir arenadır. Usta bir komutan olan Vespasianus tarafından MÖ 72 yılında yapımına başlandı ve M.S. 80 yılında Titus döneminde tamamlandı. Daha sonraki değişiklikler Domitian...

Restoran Pizza Ciro

Restoran Pizza Ciro

Pizza Ciro Restoran Pizza Ciro Roma’da Napoli Mutfağını Temsil eden bir İşletme, Sahipleri aslen Napolili Bir aile. Restorandaki Odun Kömürü yakılan Pizza Firini Pizzaların Birbirinden lezzetli olmaları için ideal bir çözüm. Napoli usulü Pizzanın hamuru Milano...

Mozzarella

Mozzarella

Mozzarella Mozzarella peyniri dünyaca tanınan bir tür peynirdir. Peynir genellikle dilimlenmiş olarak servis edilir. Mozzare sözcüğü, İtalyanca'da "kesmek" anlamına gelmektedir. Mozzarella peyniri, taze olduğu sürece genellikle beyazdır. Ancak, sütünden yararlanılan...

Giolitti Roma dondurma

Giolitti Roma dondurma

Giolitti Giolitti Roma dondurmasının romadaki tek ismi... Bu lezzetli deneyim Roma’da ‘mutlaka yapılacaklar’ listesinin başında geliyor. Giolitti’nin ünü İtalya sınırlarını aşmış. Roma’nın bu efsanevi markasının İstanbul’da, Nişantaşı, Ortaköy, Maslak, Beyoğlu Tünel,...

Restauran Pur

Restauran Pur

Pur Restorani 15 Gault Millau puanina sahip, Gäl manzarasi ve Açik sov mutfagiyla büyüleyici bir yer. Harika Göl Manzarasiyla zevkli bir zamangeçirmeye davet eden Pur restoranda Mutfak merkez alarak konzept edilmis. mutfagin bitisigindeki iki adet Chef's-Table mevcut...

Batum

Batum

Sehrin Tarihi ve genel bilgiler Batum (Gürcüce-Lazca: ბათუმი / Batumi), Gürcistan'ın Karadeniz kıyısında, Acara Özerk Cumhuriyeti'nin yönetim merkezi olan liman kenti. Nüfusu 121.806’dır (2002). Turizm merkezi olan Batum'un yaz aylarında bu nüfus 400.000'i...

Batum Botanik Parki

Batum Botanik Parki

BATUM BOTANİK PARKI Batum’un dokuz kilometre kuzeyinde yer alan park, dünyanın en büyük botanik bahçesi. 1912’de açılan parkta Kafkasya’dan Meksika ve Uzak Asya’ya uzanan coğrafyadan derlenmiş iki binden fazla bitki türü bulunuyor. Özellikle denizle birleşen...

Gonio Kalesi Batum

Gonio Kalesi Batum

Gonio Kalesi Batum - Gürcistan Kalenin en enteresan hikayesi osmanli himayesine gecince kale kültürü olmayan osmalida pazaryeri olarak kullanilmis olmasi. Dünyanin en güclü surlari olan istanbul surlarini darmadagin etmis bir bir imparatorluk olan Osmali icin daha...

Adana

Adana

Sehrin Tarihi ve kısaca Tanıtımı Verimli topraklar ve coğrafi konumu nedeni ile tarih öncesi çağlardan başlayarak değişik ulusların akınına uğramış bölgede Çukurova kültürünü bu uygarlıklardan parça parça biriktirilmiş taşlarla oluşturulmuş bir yapı olarak tanımlamak...

Şırdan ve Bumbar Dolması

Şırdan ve Bumbar Dolması

Şırdan Dolması Şırdan Midenin bir bölümüdür. Sakatat yemeklerinden Bumbar ve Kokoreç gibi, Adana'da sıkça tüketilen ve Adananın yöresel nitelikteki yiyeceğidir. Şırdan olarak anılsa da asıl adı "şırdan dolmasıdır". Bu dolma yapılırken kuzu şırdanı tercih edilmeliymiş,...

Evde özel Kebap Partisi

Evde özel Kebap Partisi

Adana Kebap ve Anali Kızlı çorbası Adananın mutlaktaki her yerinde çok güzel kebap yenir. Ama Evde özel yapılmış Adana kebaplarının tadı hepsinden güzeldir. Mutlaktaki bu konudaki en büyük maharet sevgili dostum Vecih’in abisi Adnan abinin Mangaldaki becerisidir.  Bu...

Antakya – Hatay

Antakya – Hatay

Sehrin Tarihi Antakya (Arapça: اﺍنطاكﯿﻴّة , Anṭākye; Yunanca: Ἀντιόχεια, Antiohia) Hatay ilinin merkez ilçesidir. Akdeniz Bölgesindedir ve Türkiye'nin en güneydeki il merkezidir. Ortasından Asi Nehri geçen şehrin rakımı 85 metredir Tarih kaynaklarına göre Antakya,...

Kadayıf

Kadayıf

Kadayif Mutlakaki Kültürümüzde sahip oldugumuz kiymetlli lezzetlerden Biri. Geçen zaman içerisinde kendisini bölgelere göre yenileyip gelistirebilmis. çikis noktalari Tel kadayif , Ekmek Kadayif ve Tas kadayif olmak üzere bunlardann gelistirilen birçok ürünü...

Künefe

Künefe

Künefe, kadayıf ve peynirden yapılan ve sıcak olarak servis edilen, Doğu Akdeniz yöresine ait bir tatlı çeşididir. Anavatanı Hatay olan künefe, farklı şekillerde Mersin, Adana, Gaziantep, Kilis, Şanlıurfa, Diyarbakır ve Mardin'de de yapılır. Hazırlanışı Künefenin...

Uzun Çarşı

Uzun Çarşı

Uzun Çarşı Uzun Çarşı bugün bile Antakyalıların bir araya geldiği önemli bir merkezdir. İstanbul’daki Kapalıçarşı’nın bir benzeri gibi düşünebileceğimiz Uzun Çarşı’nın geçmişi kent kadar eski. Geleneksel Antakya el işçiliğinden, yemeklerine, giyimden, teneke...

Arkeoloji Müzesi Antakya

Arkeoloji Müzesi Antakya

[wzslider autoplay="true" info="true" lightbox="true"] HATAY ARKEOLOJİ MÜZESİ TARİHİ Hatay’da kazı çalışmaları 1932 yılında başlamıştır. 1933-1938 yılları arasında Amik Ovası’nda Cüdeyde, Dehep, Çatalhöyük ve Tainat’ta, Chicago Üniversitesi, Chicago Oriental Institute...

Genel yönetim Şartları ve Ehl-ilezzetiz.biz sayfası organizasyonu

Genel yönetim Şartları ve Ehl-ilezzetiz.biz sayfası organizasyonu

Genel yönetim Şartları ve Ehl-ilezzetiz.biz sayfası organizasyonu: ·      Yazılar yazara ait olmalı yada içerisindeki alıntılarda kesinlikle kaynak belirtilmelidir. Yazının yada Fotoğrafların kullanılması yazar tarafından araştırılıp müsaadesi alınması gereken bir...

Biz Kimiz?

Biz Kimiz?

Ehl-i Lezzetiz biz`in amacı Internet ve Sosyal Medya sayfaları üzerinden takipçilerini Lezzet konularında bilgilendirmektir.  Ehl-i lezzet yazarları Gezi not ve fotoğraflarını, yaptıkları ön araştırmalarla ve gezilerde edindikleri tecrübelerle birleştirerek Sohbet...

Bize yazın

Bize yazın

Ziyaretçi defterimize aşağıdaki yorum aracını kullanarak  yazabilirsiniz

“Haute cuisine“ Yüksek mutfak

“Haute cuisine“ Yüksek mutfak

``Haute cuisine`` Yüksek mutfak Yüzyıllar boyunca Fransız mutfağı Dünyada Avrupa’yı lezzet örneği olarak temsil etmiştir. Halen kaliteli restoranlarıyla çok meşhurdur. Literatürdeki Mutfak konularında birçok terim öncelikle Fransız kraliyet saraylarında kullanılmış...

Share This