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Jede Region in der T\u00fcrkei hat ihren eigenen, einzigartigen Kebab, so auch Denizli. Beim Denizli Kebab wird das Fleisch \u00e4hnlich wie beim Kuyu Kebab in einem Steinofen mit starkem Feuer zubereitet. Aber nat\u00fcrlich liegt die Meisterschaft der Arbeit in den Details verborgen: Beim Denizli-Kebab werden nicht alle Teile des Lamms verwendet, sondern vor allem die fetteren Teile ausgew\u00e4hlt und das Schwanzfett zur Sauce hinzugef\u00fcgt. Es gibt Kupfert\u00f6pfe, damit das Fett vom Boden abtropfen kann, wenn das Fleisch im Ofen gegart wird. Vor dem Servieren schneidet der Meister das Fleisch in kleine St\u00fccke und serviert es auf frisch gebackenem Fladenbrot. Ich glaube, man hat die Wahl zwischen Kebab mit oder ohne Knochen, aber als wir dort waren, hatten wir keine Wahl, weil wir das Ende des Kebabs erreicht hatten. Mit einer in dicke Scheiben geschnittenen Tomate, einer halbierten Zwiebel und gr\u00fcnem Pfeffer servieren.<\/p>\n
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Fragen Sie im Kebap\u00e7\u0131 Dursun nicht nach Messer und Gabel, denn es hei\u00dft, dass der Kebab in Denizli mit der Hand gegessen wird. Das erinnerte mich an unser altes Sprichwort “Fleisch, Fisch und Kopf werden mit der Hand gegessen” Wir waren mit unserem D\u00f6ner zufrieden und bestellten sogar noch eine Portion nach.<\/p>\n
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Denizli Kebab war sehr lecker und ich empfehle es Ihnen.<\/p>\n
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Stadtviertel Saraylar, 375,<\/h3>\n20010 Denizli Merkez\/Denizli, T\u00fcrkei<\/h3>\n+90 258 265 18 45<\/h3>\n
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