{"id":23162,"date":"2017-06-29T20:44:35","date_gmt":"2017-06-29T19:44:35","guid":{"rendered":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/?p=23162"},"modified":"2022-11-05T22:30:36","modified_gmt":"2022-11-05T21:30:36","slug":"soiree-ehl-i-lezzet-a-la-maison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/?p=23162&lang=fr","title":{"rendered":"Soir\u00e9e Ehl-i Lezzet \u00e0 la maison"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.14.7″ background_color=”#160b00″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row admin_label=”rang\u00e9e” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.14.7″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n

Nous avons mang\u00e9 diff\u00e9rents plats avec notre groupe Ahl al-Lezzet dans diff\u00e9rents endroits, des restaurants gastronomiques \u00e0 la cuisine de rue.<\/p>\n

J\u2019ai invit\u00e9 mes amis d\u2019Ahl chez moi pour changer, bien s\u00fbr, j\u2019avais besoin de pr\u00e9parer un peu le menu afin de bien les accueillir.<\/p>\n

 <\/p>\n

Tout d\u2019abord, nous avons commenc\u00e9 avec notre soupe de l\u00e9gumes \u00e0 base de l\u00e9gumes frais.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Ensuite, nous avons mang\u00e9 notre Focaccia, l\u2019un des go\u00fbts pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de l\u2019Italie, que j\u2019ai cuisin\u00e9 frais au four, avec des feuilles de reyhan fra\u00eeches, du parmesan, des noix et de l\u2019huile d\u2019olive et la sauce \u00ab Pesto \u00bb que j\u2019ai faite avec des noix et de l\u2019huile d\u2019olive, et notre houmous \u00e0 base de pois chiches fra\u00eechement bouillis. C\u2019\u00e9tait vraiment un bon d\u00e9but.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Ensuite, il y avait notre plateau de kebab, la partie dinde de notre menu. Sur le barbecue (ou plut\u00f4t dans mon four), j\u2019ai cuisin\u00e9 des ailes de poulet, des c\u00f4telettes d\u2019agneau au jarret de poulet et nos boulettes de viande Rumeli sp\u00e9ciales. Bien s\u00fbr, nous ne pouvions pas manquer de r\u00f4tis et de salades d\u2019aubergines et de poivrons pour servir. Apr\u00e8s les avoir tous cuisin\u00e9s, nous avons pr\u00e9par\u00e9 notre plateau pour le service et mang\u00e9 ensemble.<\/p>\n

J\u2019ai oubli\u00e9 d\u2019\u00e9crire sur les boulettes de viande crues, mais malheureusement nos boulettes de viande crues \u00e9taient sans viande (pour les boulettes de viande crues avec de la viande, je dois d\u2019abord aller \u00e0 Urfa et travailler sur les techniques de recette et de p\u00e9trissage)<\/p>\n

Avec les mat\u00e9riaux que j\u2019ai mentionn\u00e9s, nous avons cr\u00e9\u00e9 un petit plateau pour 5 personnes. C\u2019\u00e9tait excellent \u00e0 mon go\u00fbt et il serait appropri\u00e9 de dire que nous avons d\u00e9pouill\u00e9 le bout du plateau avec notre pain.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Dans la partie en cours de notre menu \u00e9tait Naples Pizza d\u2019Italie. La pizza napolitaine est molle mais tr\u00e8s agr\u00e9able au four laiss\u00e9 avec un peu de p\u00e2te surtout sur les c\u00f4t\u00e9s. Une pizza qui ne se charge pas trop d\u2019ingr\u00e9dients et qui est cuite dans un four tr\u00e8s chaud (environ 500 -550 \u00b0 C) pendant environ 90 secondes \u00e0 la fin. En fait, notre groupe de mets d\u00e9licats n\u2019avait plus beaucoup de nourriture apr\u00e8s notre petit plateau de kebab, mais nous avons cuisin\u00e9 et partag\u00e9 une d\u00e9gustation de crevettes fra\u00eeches.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Avec ces menus, nous avons compl\u00e9t\u00e9 la partie alimentaire de notre composante gustative. Par la suite, nous avons pass\u00e9 un moment agr\u00e9able jusqu\u2019aux derni\u00e8res heures de la soir\u00e9e.<\/p>\n

 <\/p>\n

Enfin, nous avons compl\u00e9t\u00e9 notre assemblage avec un g\u00e2teau de Saint-Honor\u00e9 de France, qui est aussi un pays m\u00e9diterran\u00e9en. Un d\u00e9licieux g\u00e2teau que j\u2019aime manger \u00e0 Saint-Honor\u00e9 est beaucoup de cr\u00e8me (35% de cr\u00e8me de lait). Il y a des garnitures \u00ab pate choux \u00bb avec des int\u00e9rieurs remplis cach\u00e9s sur la p\u00e2te feuillet\u00e9e. Enfin, il est d\u00e9cor\u00e9 de formes caramel.<\/p>\n

\"\"<\/a>

St\u2019Honor\u00e9 Rechteck<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Je pense que notre menu cr\u00e9e une belle gamme de pays m\u00e9diterran\u00e9ens, qui sont tous des chefs-d\u2019\u0153uvre \u00e0 leur mani\u00e8re, et mes amis d\u2019Ehl-i Lezzet l\u2019ont confirm\u00e9.<\/p>\n

 <\/p>\n

Nous avions termin\u00e9 une excellente soir\u00e9e. Peut-\u00eatre que tout n\u2019\u00e9tait pas parfait comme nous l\u2019avons vu dans les restaurants gastronomiques, mais c\u2019\u00e9tait quand m\u00eame un tr\u00e8s bel et d\u00e9licieux attelage.<\/p>\n

 <\/p>\n

Erhan<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nous avons mang\u00e9 diff\u00e9rents plats avec notre groupe Ahl al-Lezzet dans diff\u00e9rents endroits, des restaurants gastronomiques \u00e0 la cuisine de rue.
\nJ\u2019ai invit\u00e9 mes amis d\u2019Ahl chez moi pour changer, bien s\u00fbr, j\u2019avais besoin de pr\u00e9parer un peu le menu afin de bien les accueillir.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":19830,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1035,1094],"tags":[1656,1655,1280,1654,1512,1657,1653,1659,1658],"class_list":["post-23162","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ehl-i-lezzetiz-biz-fr","category-excursions-dans-les-restaurants","tag-boulettes-crues","tag-boulettes-de-viande-rumeli","tag-focaccia-fr","tag-houmous","tag-kebab-fr","tag-naples-pizza-fr","tag-pesto-fr","tag-soiree-ehl-i-lezzet-a-la-maison","tag-tarte-saint-honore"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23162","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23162"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23162\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23164,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23162\/revisions\/23164"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}