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Lokma Dessert Obwohl es ein beliebter Geschmack der gesamten \u00c4g\u00e4is ist, ist der erste Ort, der einem in den Sinn kommt, wenn es um Lokma geht, immer noch die Insel Cunda.<\/p>\n
Saki und Mustafa sind die Meister der Cunda, die den Biss, der eine der unver\u00e4nderlichen Unterhaltungen unseres Sommerurlaubs ist, am besten machen.<\/p>\n
In meinem kurzen Interview mit Saki Usta erz\u00e4hlte er mir, dass seine Gro\u00dfmutter von der Insel Kreta kam und dass sie gelernt hat, Bisse von ihr zu machen.<\/p>\n
Es ist meine Empfehlung, dass diejenigen, die auf dem Weg nach Ayval\u0131ga fallen, es unbedingt versuchen sollten.<\/p>\n
(Nachtisch)<\/p>\n
Lokma, (Arabisch: \u0627\u0644\u0642\u0645\u0629 \u0627\u0644\u0642\u0627\u062f\u064a) ist ein t\u00fcrkisches Dessert, das durch Braten des Teigs zubereitet wird, der mit Mehl, Hefe, Salz und Zucker in \u00d6l zubereitet, mit Sorbet ges\u00fc\u00dft und serviert wird. Obwohl es in einigen Regionen der T\u00fcrkei als Dessert durch Eingie\u00dfen von Sorbet gegessen wird, wird es in einigen Regionen mit Sorbetk\u00e4se wie Bakish gegessen.<\/p>\n
Es gibt zwei Arten von abgerundeten Formen und Kugelformen mit L\u00f6chern in der Mitte. Unter den Menschen wird der eine in Form einer Kugel der Palastbissen genannt. Obwohl seine Quelle auf dem osmanischen Palast basiert, ist sein Bau unter den Menschen weit verbreitet. Besonders ist es zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Kultur von Izmir geworden. Deshalb ist es auch als Izmir Bite bekannt. An Tagen von religi\u00f6ser Bedeutung in Izmir kann man sehen, dass das an jeder Ecke gekochte Bite-Dessert kostenlos an die \u00d6ffentlichkeit verteilt wird. Gerade bei Beschneidungshochzeiten ist es \u00fcblich, den Biss frisch zuzubereiten, zu kochen und an die G\u00e4ste zu verteilen. Es gibt auch viele Sorten von Lokma. In den G\u00fcd\u00fcl-Aya\u015f-Regionen von Ankara gibt es eine Art Biss, der als B\u0131rtlak bekannt ist.<\/p>\n
Das Wort Biss kommt vom arabischen Wort “\u0644\u0642\u0645\u0629”, was einen Mund, einen Schluck, ein St\u00fcck Essen bedeutet, was “Lukma” bedeutet. Der “\u0644\u0642\u0645\u0629 \u0627\u0644\u0642\u0627\u0636\u064a”, eine Art Biss, der heute in der arabischen Kultur existiert, ist der “Qadi-Biss” von al-Baghdadi im 13. Jahrhundert. Jahrhundert. Es gibt ein griechisches Sprichwort \u00fcber den Biss “ise megalos lokumas” (\u03b5\u03af\u03c3\u03b1\u03b9 \u03bc\u03b5\u03b3\u03ac\u03bb\u03bf\u03c2 \u03bb\u03bf\u03c5\u03ba\u03bf\u03c5\u03bc\u03ac\u03c2), was “Du solltest keinen gro\u00dfen Bissen haben” bedeutet.<\/p>\n
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