{"id":23867,"date":"2013-02-01T20:00:33","date_gmt":"2013-02-01T19:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/?p=23867"},"modified":"2013-02-01T20:00:33","modified_gmt":"2013-02-01T19:00:33","slug":"gasthof-loewen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/?p=23867&lang=de","title":{"rendered":"Gasthof L\u00f6wen"},"content":{"rendered":"
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Gasthof L\u00f6wen<\/p>\n

\u00dcberraschungs-H\u00f6hlenmen\u00fc<\/p>\n

Der Gasthof L\u00f6ven ist nicht nur um die Ecke in Bezug auf seine Lage, sondern es ist ein Ort, der die Reise wert ist f\u00fcr besondere Geschm\u00e4cker. Als wir den Veranstaltungsort betraten, gefiel uns ein besonderes Ambiente, das durch die Weinkorken zur Dekoration geschaffen wurde.<\/p>\n

Wir begannen unseren Abend mit dem Besuch der Weinausstellung in der kleinen H\u00f6hle. Wir waren besonders an einer Preisliste aus den fr\u00fchen 1900er Jahren am ganz besonderen Eingang zu diesem Ort interessiert, da \u00dcbernachtungsstall- und Tierfutterpreise darauf verf\u00fcgbar waren.<\/p>\n

Weiter ging es mit unserem Snack am gro\u00dfen Eichentisch im G\u00e4stezimmer. Dies ist ein Ort mit einer etwas famili\u00e4ren Atmosph\u00e4re, wo Sie mit anderen Kunden sitzen k\u00f6nnen. Es war m\u00f6glich, die K\u00fcche ein wenig von dort aus zu beobachten, wo wir sa\u00dfen, und es schien, dass alle in Ruhe drinnen arbeiteten. Als Snack gab es in \u00d6l gebratene Chips neben der Artischocke schwarz mit Oliven\u00f6l, gr\u00fcnen Oliven und Tomatensauce zum Aufstehen und Teller auf einer Seite der Halle.<\/p>\n

Nachdem wir unsere Snacks beendet hatten, gingen wir zu unserem Tisch in der H\u00f6hle, wo wir unsere Pl\u00e4tze reserviert hatten. Es war eine erfrischende K\u00fchle drinnen. Ich denke, diese K\u00fchle kann sehr interessant sein, besonders an hei\u00dfen Sommertagen. Wir begannen unser Essen mit prickelnder Currysuppe, die in Dosenflaschen serviert wurde. Der Nebel hatte ein leichtes Vakuum von der Hitze der Suppe gemacht. Das Walnussbrot daneben wurde in einem kleinen Topf gebacken und in einem Topf serviert. Das Brot und die Suppe schmeckten gut, und wenn die Suppe etwas dunkler gewesen w\u00e4re, w\u00e4re es sch\u00f6ner gewesen. (In der Praxis ist das Geschmackssache)<\/p>\n

Als n\u00e4chstes gab es Taboul\u00e9-Salat, von dem einige roh mariniert und zu Br\u00f6tchen und P\u00fcrees gefroren wurden, serviert mit frischem K\u00e4se aus einem St\u00fcck Tein-Bereich, und die Servierplatte war sehr angenehm f\u00fcr das Auge, erfrischend und k\u00f6stlich im Geschmack.<\/p>\n

Wir waren zur Zwischenk\u00e4lte gekommen, wo wir unsere M\u00e4gen etwas erfrischten. Minze Ananassorbet Eis, serviert in einer Dose (hartes alkoholisches Getr\u00e4nk) mit einem leichten Minus (hartes alkoholisches Getr\u00e4nk) (danke an die Freunde im Service waren vorsichtig mit meinem alkoholfreien Service). In der Zwischenzeit, unmittelbar nach der Zwischenk\u00e4lte, wurde uns das gleiche Produkt wieder mit einer anderen Form der Dienstleistung angeboten. Wir konnten es in der Speisekarte nicht ganz verstehen, aber wir fanden bald heraus, dass es uns versehentlich serviert worden war (was eher eine angenehme \u00dcberraschung als ein Fehler war, der uns ver\u00e4rgert h\u00e4tte).<\/p>\n

Und so kamen wir zu unserem Hauptgericht Ger\u00e4uchertes Kartoffelp\u00fcree, Tops und zwei Sorten Red Angus Steak (eines in Form von Steak und das andere in Form von Fleischb\u00e4llchen), garniert mit Toppery und Gem\u00fcse und serviert mit Rosmarinsauce obendrauf, gekocht in rosa (Rosa). Die Hauptspeisekarte sprach den Gaumen sehr sch\u00f6n an.<\/p>\n

Also gab es am Ende des Abends Desserts. Der Schokoladenkuchen mit 70% Kakao wurde mit polierter Quitte und dem eigenen frischen Sempita-Eis serviert. Hin und wieder wurde der Geschmack von Habenero scharfer Paprika als \u00dcberraschung empfunden. Ich, ein Schokoladenliebhaber, mochte das Dessert sehr. Neben den Kaffees waren auch die schmeckenden kleinen Kuchenst\u00fccke geschmacklich sehr angenehm.<\/p>\n

F\u00fcr mich war der Gasthof L\u00f6wen ein angenehmer Ort mit seinem Ambiente und unkomplizierten Personal. Der Inhalt des \u00dcberraschungsmen\u00fcs war sehr vielseitig und die Pr\u00e4sentation war angenehm f\u00fcr das Auge vorbereitet. F\u00fcr mich, der ein Schokoladenliebhaber ist, endete das mit 70% Kakao zubereitete Dessert den Abend wunderbar. Ein Ort, den ich jedem empfehlen kann, der gehen m\u00f6chte.<\/p>\n

Ich m\u00f6chte dem K\u00fcchenchef und dem Servicepersonal danken, die besonders darauf geachtet haben, dass das \u00dcberraschungsmen\u00fc nach unserer \u00dcberzeugung kein Schweinefleisch enthielt und dass mein Men\u00fc ohne Alkohol zubereitet wurde.<\/p>\n

Erhan Arda und seine Freunde in der Ahl al-Tatli<\/p>\n

Vecih Bahcivan<\/p>\n

Mehmet Candar<\/p>\n

Ibrahim Suvat<\/p>\n

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Gasthof L\u00f6wen<\/h3>\n

Dorf 31<\/h3>\n

4933 Rutschelen<\/h3>\n

+ 41 62 922 34 85<\/h3>\n

http:\/\/www.grottebar.ch\/<\/a><\/h3>\n

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Interessante Links:<\/strong><\/em><\/p>\n

Was ist Taboul\u00e9:<\/a><\/p>\n

Roter Angus:<\/a><\/p>\n

Reifegrade beim Kochen von Fleisch:<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der Gasthof L\u00f6ven ist nicht nur um die Ecke in Bezug auf seine Lage, sondern es ist ein Ort, der die Reise wert ist f\u00fcr besondere Geschm\u00e4cker. Als wir den Veranstaltungsort betraten, gefiel uns ein besonderes Ambiente, das durch die Weinkorken zur Dekoration geschaffen wurde.<\/p>\n

Wir begannen unseren Abend mit dem Besuch der Weinausstellung in der kleinen H\u00f6hle. Wir waren besonders an einer Preisliste aus den fr\u00fchen 1900er Jahren am ganz besonderen Eingang zu diesem Ort interessiert, da \u00dcbernachtungsstall- und Tierfutterpreise darauf verf\u00fcgbar waren.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":8904,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[768,769],"tags":[2346,2343,2344,851,2345],"class_list":["post-23867","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kulinarische-reisen","category-restaurant-besuche","tag-garstufen-fur-fleisch","tag-gasthof-loven-de","tag-lasterhaft","tag-restaurant-besuche-de","tag-roter-angus-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23867","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=23867"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/23867\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=23867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=23867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=23867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}