Roter Angus<\/p>\n
Es handelt sich um eine Rindermastrasse mit einer extrem hohen Fleischausbeute. Was diese Rasse wichtig macht, ist die Qualit\u00e4t ihres Fleisches. In allen fortgeschrittenen Viehzuchtl\u00e4ndern wie den USA, ARGENTINIEN und AUSTRALIEN machen Angusrinder die Mehrheit der Fleischrinderrassen aus. Zu den wichtigen Gr\u00fcnden, warum die Angus-Rasse in Bezug auf die Produktion in diesen fortgeschrittenen Viehzuchtl\u00e4ndern bevorzugt wird, k\u00f6nnen wir das fr\u00fche Alter der Rassenreife, den hohen Nachkommenertrag, die schnelle Gewichtszunahme, die leichte Geburt, die hohe m\u00fctterliche F\u00e4higkeit der Weibchen, die Anpassung an schlechte Weidebedingungen und die mangelnde Klimaempfindlichkeit z\u00e4hlen. Im Vergleich zu anderen Fleischrinderrassen ist die Qualit\u00e4t von Angusfleisch sehr hoch. W\u00e4hrend der Fettgehalt von Fleisch bei vielen Mastrassen 35-36% betr\u00e4gt, betr\u00e4gt diese Rate bei Angusrassen 6-7%. In Angus-Fleisch ist die Marmorierung (die Verteilung von Fett zwischen Muskel- und Fleischfasern) ausgezeichnet. Dar\u00fcber hinaus bietet die Hornlosigkeit einen wichtigen Vorteil bei der intensiven Mast und reduziert das Verletzungsrisiko. Die t\u00e4gliche Gewichtswachstumsrate der Angus-Rasse gibt den Z\u00fcchtern einen gro\u00dfen Wettbewerbsvorteil. Unter Verwendung des roten Gens, das in einigen Linien gefunden wurde, wurde die Red Angus-Rasse 1954 zum ersten Mal gewonnen und registriert. Dar\u00fcber hinaus sind die Z\u00fcchter der Red Angus-Rasse als separate Rasse vom Black Angus organisiert. “Red Angus” gilt als “hitzebest\u00e4ndige Rasse” in hei\u00dfen Regionen. Solange sie gesund sind, ist es m\u00f6glich, K\u00e4lber auch im hohen Alter von Z\u00fcchtern zu bekommen. K\u00fche im ersten Kalb ebenfalls 14. Sie f\u00fchren dasselbe bei K\u00e4lbern durch. Angusfleisch ist eine Rasse, die von Verbrauchern auf der ganzen Welt mit ihrer Fleischfarbe, ihrem Geruch und Geschmack bevorzugt wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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