Guakamole est un ap\u00e9ritif centram\u00e9ricain et cubain \u00e0 base d\u2019avacado. Cet aliment, d\u2019origine azt\u00e8que, a \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9 en termes de graisse et de vitamines dans son contenu. En g\u00e9n\u00e9ral, il est fabriqu\u00e9 en \u00e9crasant l\u2019avakado et en ajoutant des tomates, du sel. Cette nourriture, qui est \u00e9galement devenue c\u00e9l\u00e8bre en Espagne apr\u00e8s l\u2019invasion des Am\u00e9riques par les Espagnols, a amen\u00e9 les Espagnols \u00e0 essayer de cultiver des avacados. En raison d\u2019incompatibilit\u00e9s climatiques, ces efforts ont d\u2019abord \u00e9chou\u00e9.<\/p>\n
Contenu et pr\u00e9paration<\/p>\n
Les avocats sont coup\u00e9s en deux. Le noyau au milieu est retir\u00e9. La partie charnue de l\u2019avocat est s\u00e9par\u00e9e de la peau avec une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 et mise dans un r\u00e9cipient. Il est bien \u00e9cras\u00e9 sans l\u2019\u00e9craser avec une fourchette. Les ingr\u00e9dients sont m\u00e9lang\u00e9s en pla\u00e7ant des tomates broy\u00e9es et du sel \u00e0 c\u00f4t\u00e9. Le jus de citron est \u00e9galement ajout\u00e9 pour pr\u00e9server son go\u00fbt et sa couleur. Cependant, des variations d\u2019oignon, de piment, d\u2019ail, de coriandre et d\u2019\u00e9pices finement hach\u00e9es peuvent \u00eatre plac\u00e9es dans ces ingr\u00e9dients et m\u00e9lang\u00e9es avec de l\u2019avocat, de la tomate, du sel et du jus de citron \u00e9cras\u00e9s sans \u00e9cras\u00e9e. Certaines vari\u00e9t\u00e9s peuvent contenir de la cr\u00e8me, des grains de poivre et du lait. Selon le d\u00e9sir, il peut \u00eatre mis dans la sauce am\u00e8re dans le m\u00e9lange. [1] Le m\u00e9lange pr\u00e9par\u00e9 est conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur et consomm\u00e9 froid. [:]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Guakamole est un ap\u00e9ritif centram\u00e9ricain et cubain \u00e0 base d\u2019avacado. Cet aliment, d\u2019origine azt\u00e8que, a \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9 en termes de graisse et de vitamines dans son contenu. En g\u00e9n\u00e9ral, il est fabriqu\u00e9 en \u00e9crasant l\u2019avakado et en ajoutant des tomates, du sel. Cette nourriture, qui est \u00e9galement devenue c\u00e9l\u00e8bre en Espagne apr\u00e8s l\u2019invasion des Am\u00e9riques par les Espagnols, a amen\u00e9 les Espagnols \u00e0 essayer de cultiver des avacados. En raison d\u2019incompatibilit\u00e9s climatiques, ces efforts ont d\u2019abord \u00e9chou\u00e9.<\/p>\n
Guakamole est un ap\u00e9ritif centram\u00e9ricain et cubain \u00e0 base d\u2019avacado. Cet aliment, d\u2019origine azt\u00e8que, a \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9 en termes de graisse et de vitamines dans son contenu. En g\u00e9n\u00e9ral, il est fabriqu\u00e9 en \u00e9crasant l\u2019avakado et en ajoutant des tomates, du sel. Cette nourriture, qui est \u00e9galement devenue c\u00e9l\u00e8bre en Espagne apr\u00e8s l\u2019invasion des Am\u00e9riques par les Espagnols, a amen\u00e9 les Espagnols \u00e0 essayer de cultiver des avacados. En raison d\u2019incompatibilit\u00e9s climatiques, ces efforts ont d\u2019abord \u00e9chou\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":14204,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1007,1010],"tags":[2495,2496,2497],"class_list":["post-24001","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-culture-generale-de-la-saveur","category-gurme-news-fr","tag-cuisine-mexicaine","tag-fajitas-fr","tag-guacamole-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24001","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=24001"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/24001\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=24001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=24001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=24001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}