{"id":711,"date":"2012-12-16T22:36:42","date_gmt":"2012-12-16T21:36:42","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/wordpress\/?p=8"},"modified":"2022-11-01T15:32:13","modified_gmt":"2022-11-01T14:32:13","slug":"restaurant-pur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/?p=711","title":{"rendered":"Restauran Pur"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n

Pur Restorani 15 Gault Millau puanina sahip, G\u00e4l manzarasi ve A\u00e7ik sov mutfagiyla b\u00fcy\u00fcleyici bir yer.<\/p>\n

Harika G\u00f6l Manzarasiyla zevkli bir zamange\u00e7irmeye davet eden Pur restoranda Mutfak merkez alarak konzept edilmis.<\/p>\n

mutfagin bitisigindeki iki adet Chef’s-Table mevcut (8`er kisilik oturma imkaninina sahip). Burada oturanlar Seflerin gizemli \u00e7alismalarini en yakindan izleme sansina sahipler.\u00d6glen ve Aksam yemeklerinde sezona uygun olarak d\u00fczenlenmis Men\u00fc Ziyaret\u00e7ilerini eni kesiflere davet ediyor. Taze malzemelerden hazirlanmis Uluslararasi kreasyonlar damaklara ziyafet \u00e7ekiyor. sunulan hizmet Pazar bruch kahvaltisi,Mangalda Et, Balik ve yaratici birsekilde tasarlanmis Business lunchestan. Menuden se\u00e7ilen leziz yemeklere kadar genis bir yelpaze sunuyor.<\/p>\n

Biz isletmenin \u00f6zel 6 adimli s\u00fcrpriz men\u00fcs\u00fcn\u00fc se\u00e7tik. Reservasyon ve restoran i\u00e7in katetigimiz yol gayet rahatti. Seedamplaza \u00e7ok l\u00fcksbir yapit. i\u00e7eri giriste yanlis kapidanmi giriyoruz diye emin olamamistik. giristeki tiyatromsu organisasyon bizi bu duyguya itmisti ama daha sonradan giristeki b\u00f6l\u00fcm\u00fcn b\u00f6yle organisasyonlar i\u00e7in kiraya verildigini \u00f6grendik.<\/p>\n

Plazada ve PUR restoranda \u00e7ok kibarca karsilandik.Servis g\u00f6revlileri gayet g\u00fcler\u00a8y\u00fczl\u00fc ve t\u00fcm aksam boyunca m\u00fcsterilerin isteklerine yardimci olmaya calisan kibar kisilerden olusuyor.biz evvelden 6 adimli s\u00fcrpriz men\u00fcm\u00fcz\u00fc ismarlamistik ama yinede bir karti incelemeden ge\u00e7emedik.<\/p>\n

Kisa bir s\u00fcre i\u00e7erisinde Lezzet aksamimiz basladi ve ilk servisimiz geldi.<\/p>\n

Bu istah acis servisiydi. Taze pismis rapiskayagli ekmek, \u00fczerinde g\u00fcnl\u00fck tere yaprakli taze krem peynir ve tuzlu tereyag<\/p>\n

B\u00fct\u00fcn aksam boyunca taze pismis \u00e7esitli ekmekler teker teker istege g\u00f6re sepetten servis edildi .Domatesli eksi mayali cevizli rapiska yagli olanlardan denedik hepsi birbirinden g\u00fczeldi.<\/p>\n

Bir sonraki adim Mutfagin selamiydi. B\u00fcy\u00fck bir tas par\u00e7asinin \u00fczerindeki sunum mutlaka alisilmisin disindaydi ama kreatif ve Lezzetli bir \u00e7alismaydi.<\/p>\n

Evet ve sirada ilk sicak servisimiz vardi. Bu \u00e7esitli danaetli sarmalardan, k\u00fc\u00e7\u00fck damlaciklar ve k\u00fcpler halinde servis edilmis leziz soslardan ve bir mantiyal tamamlanmis bir tabakti.<\/p>\n

Bir sonraki servisimiz \u00e7orbaydi. Kabak \u00e7orbasi \u00e7ift b\u00f6l\u00fcml\u00fc izole bardak i\u00e7erisinde g\u00f6ze hos bir sekilde sevis edilmisti\u00a0 isvi\u00e7rede alisilmisin disinda biraz hos bir acisi vardi. yanindaki asya salata tabi \u00fczerindeki asya \u00fcs\u00fcl\u00fc eksi tatli sosla pisirilmis tavuk filesi par\u00e7aciklariyla hem g\u00f6ze hemde damaga hitab ediyordu.<\/p>\n

b\u00f6ylece sicak balik servisimize ulasmis olduk. Ben Istanbulda b\u00fcy\u00fcm\u00fcs bir Balik sever olarak karsimiza ne \u00e7ikacagi konusunda biraz d\u00fcs\u00fcnceliydim. Ama Sef Balik Filetosunu hafif bugulama gibi pisirip servisten \u00f6nce iki tarafini kizartip lezzeti arttirmis. Yine balik suyuyla hazirlanmis sos yataklarinin icerisinde servis yapmisti. Baligin \u00fcst y\u00fcz\u00fcnde Mayalardan kalan bir tahil olarak bilinen ginova hafif kavrularak servis edilmisti.<\/p>\n

Birsonrak Servisimiz Sicak et servisiydi. Zirhla \u00e7ekilmis Dana etinden hazirlanmis k\u00f6fte ispanak yatagi i\u00e7erisine \u00fczerine kirilip az pismis yumurta yerlestirerek servis edilmis basit bir kombinayondu ama g\u00f6ze\u00a0ve damaga hitabediyordu.<\/p>\n

Sirada sorbemiz vardi bu arada midemizide biraz dinlendirmis olduk.<\/p>\n

ve en son ana yemegimie geldik Kereviz rulaolari ve yesil mercimek yataginda g\u00fczel bir sos icerisinde servis edilen. gen\u00e7 geyik eti neaz e \u00e7ok pismisti (bir arakdasimizinki biraz sertti ama d\u00fcsen parcami yanlisti yoksa pisirmedemi bir hata vardi \u00e7\u00f6zemedik) yine ilk servisteki gibi cesitli lezzetler sos damlalari ve k\u00fcpler seklinde yanina eklenmisti.<\/p>\n

En son Tatli servisimizdeydi sira. Tatli Findik temasi \u00fczerine kurulmustu minik Findikli kek, Findikli mus armut dilimleriyle s\u00fcslenerek yunan usul\u00fc balli yogurla tamamlanmisti. ve tabak k\u00fc\u00e7\u00fck nane yapraklariyla dekore edilmisti.<\/p>\n

Aslinda tatli servisimizle g\u00fcn\u00fcn sonuna ulasmistik. Hesabi istedigimizde men\u00fcn\u00fcn s\u00fcrprizi geldi servis elemanlari hesabin daha tatli gelmesi i\u00e7in sandukadan Pralin,\u00a0minik kekler ve donmus k\u00fcc\u00fck tatlilari servis ettiler k\u00fcc\u00fck k\u00fcc\u00fck hepsi birnbirinden lezzetli hos bir calismaydi.<\/p>\n

Bizim i\u00e7in \u00e7ok hos bir aksamdi. tek dertli nokta benim flasimin ezizligiydi.(bir hata y\u00fcz\u00fcnden \u00e7alismadi)<\/p>\n

\"\"<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n

Chef\u2019s Table.<\/em><\/strong><\/p>\n

Harika Lezzetler.<\/strong><\/em><\/p>\n

Iki Sef masasi mutfaga en yakin noktada. BUradan misafirler seflerin \u00e7alismalarini en yakin mesafeden inceleme sansi buluyorlar. Burada 10 Adimli k\u00fcc\u00fck deneme tabaklarinda olusan s\u00fcrpriz men\u00fc yeniyor. isteyenlere her tabaga uygun sarap servisi restoranin sarap uzmani tarafindan seciliyor. men\u00fcler Hazirlayan sefler tarafindan masada anlatilarak servis ediliyor. Sef masasinda yemek d\u00f6rt kisilik bir guruptan itibren m\u00fcmk\u00fcn. eger d\u00f6rt kisiden fazlaysaniz ve aranizda dogom g\u00fcn\u00fc olan arkadasiniz varsa dogumg\u00fcn\u00fc \u00e7ocugu yemegini bedava yer.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Restaurant Pur<\/a><\/h3>\n

Restaurant PUR, SEEDAMM PLAZA,<\/h3>\n

Seedammstrasse 3, CH-8808 Pf\u00e4ffikon SZ, Tel: +41 55 417 17 17,\u00a0 www.restaurant-pur.ch<\/a><\/h3>\n

[:]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pur Restorani 15 Gault Millau puanina sahip, G\u00e4l manzarasi ve A\u00e7ik sov mutfagiyla b\u00fcy\u00fcleyici bir yer.
\nHarika G\u00f6l Manzarasiyla zevkli bir zamange\u00e7irmeye davet eden Pur restoranda Mutfak merkez alarak konzept edilmis.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":1155,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[26,4,7],"tags":[69,111,62],"class_list":["post-711","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-isvicre","category-lezzet-gezileri","category-restoran-gezileri","tag-15-punkte-gault-millau","tag-restaurant-pur-seedamm-plaza","tag-restaurant-besuche"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/711","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=711"}],"version-history":[{"count":44,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/711\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22069,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/711\/revisions\/22069"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=711"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ehl-i-lezzetiz.biz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}