In den Hochebenen Äthiopiens, der Heimat des Kaffees, und in den Regionen, in denen die wilde Kaffeepflanze natürlich wächst, verwandelten die Ureinwohner die Körner dieser Pflanze in Mehl und stellten eine Art Brot her. Nachdem die Früchte gekocht waren, wurde der Saft für medizinische Zwecke durch Trinken verwendet und wurde die „magische Frucht“ genannt.