Traditionelle Rezepte aus der italienischen Küche –
Caprese im Francesco-Stil
Hallo, ich bin Francesco. Heute zeige ich euch ein Caprese-Gericht: Caprese. Ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, ein Symbol für die italienische Esskultur meiner Kindheit.
„Baba Ghanoush“ ist eine köstliche Vorspeise oder Dip-Sauce aus der nahöstlichen Küche, die auch in unserem Land, der Türkei und dem Libanon beliebt ist. Dieser köstliche Snack wird zubereitet, indem Tahini, Zitronensaft und Olivenöl mit einem Püree aus gegrillten Auberginen gemischt werden. Der intensive Geschmack der Aubergine und die cremige Textur von Tahini machen Baba Ghanouj zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Serviert wird es in der Regel mit Lavash oder Fladenbrot.
IKRAM’S Restaurant ist ein Ort, der die libanesische Küche in Konstans, Deutschland, auf wunderbare Weise repräsentiert. Sie kümmern sich sowohl um die Präsentation der Gerichte als auch um deren Inhalt, und der Meister am Grill ist sehr geschickt. Die Wahl des Fleisches und die Marinierung sind auch sehr wichtig, aber die Lammkoteletts waren beide Male wie Marshmallows.
