• 
• 
• 
• 
• 

  [:tr]Adana Cigercide Sabah Kahvaltisi[:]

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

إفطار على طريقة بيربيسير كباب أضنة

من العادات الشائعة تناول وجبة الإفطار في متجر الكباب في أضنة. وكان يجب أن نجربها في رحلتنا. اخترنا Birbiçer Kebap لتناول الإفطار لدينا. مكاننا في الموقد كان رائعا. تصطف الأكباد على أسياخ (كبد واحد هو قطعة من الزيت) يعرض السيد بمهارة فنه على الشواء دون تجفيفه ، وعندما تكون الأسياخ جاهزة ، يرسم القليل من الجمر أمامك في الشواء حتى لا تجف الأسياخ ولكن تبقى دافئة مرة أخرى ، ويسلم الضباب الخاص بك. يتم سحب الكبد المطبوخ إلى خبز البيتا المفتوح من السيخ ، ويضاف البصل وما إلى ذلك ويؤكل الكمون الذي لا غنى عنه عن طريق رشه عليه بوفرة.

السيد يشبه حقا فنانا في موقده ، والكبد قذر بشكل رائع وقطع الزيت التي لا تزال رطبة رائعة ، مع احمرار الخارج قليلا. تجربة سنوصي بها بالتأكيد للجميع ، إذا ذهبت إلى المكرس ، فتناول وجبة إفطار على طراز الجزيرة.

Birbiçer Kebap Adana

باكيميردو كاديسي أضنة

+90 322 365 14 44

http://www.birbicer.com