كوكوريك

كما هو معروف ، فإن أمعاء الضأن النظيفة المغسولة بشكل جميل هي منتج يتم إعداده عن طريق اصطفاف الضباب مع الأجزاء النائمة والدهنية والمطبوخة ببطء في الشواء المقبول على الفحم. أولا ، يتم تقطيع الشريحة ويتم طهي الداخل أكثر من ذلك بقليل ، ثم يتم تقطيع بصل الطماطم صغيرا مع رقائق الفلفل و nevales ويقدم في اليريم أو ربع الخبز. بالطبع ، قبل التقديم ، يقلى الأساتذة الخبز في نار الفحم الخفيفة ويغمسونه في زيت kokorecin. كما قلت ، ما هو معروف عموما هو أن هناك شركات تقدم أجزاء على الطبق في استراحة الخبز.

لدي عنوانان مفضلان في اسطنبول لكوكوريتش ، مذاقهما رائع:

“Tahtakale Kokoreç الشهيرة” و “Kokoreçi Zülfü Usta Mercan”.

إذن أين تعتقد أن عناوينك المفضلة هي أفضل جوز الهند؟