Kebab de Manisa | Taylan Restaurant
Lors d’une visite en mer Égée, notre chemin est tombé à Manisa. Malheureusement, je n’ai pas eu la chance de visiter Manisa grand, mais nous avons choisi le restaurant Taylan pour manger du Manisa Kebab. Le restaurant est un lieu compétent avec son histoire d’établissement de près de 100 ans. Je voulais partager une saveur exquise avec vous
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Salata
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Manisa Kebabı
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Manisa Kebabı
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Manisa Kebabı
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Manisa Kebabı
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Manisa Kebabı
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Manisa Kebabı
Manisa Kebab Recette:
Matériel:
2/3 de veau par mou, 1/3 d’agneau, beurre, sumac, sel, tomate, poivron vert, oignon, persil. (L’oignon et le persil sont finement hachés et mélangés avec du sumac.)
Construction:
Les viandes de veau et d’agneau sont mélangées à de la viande hachée par double hachage. Il est bien salé et pétri et enveloppé dans des brochettes d’une manière soignée et pas trop épaisse. Les kebabs enveloppés dans des brochettes sont cuits sur un feu de charbon de bois, tandis que les pitas sont chauffés sur le même feu et légèrement frits. Les tomates et les poivrons sont également légèrement rôtis sur le même feu. Les pitas frits sont portés dans l’assiette de service et coupés image par cadre. Les brochettes cuites sont également prises sur les pitas correctement sans gâcher leur forme. Incorporer le beurre frit, saupoudrer de sumac. Garni de tomates rôties et de poivrons et servi avec une salade d’oignons.
Kebab de Manisa | Taylan Restaurant
Uncubozköy Mahallesi, Mimar Sinan Blv. N°:209,
45030 Merkez/Yunusemre/Manisa, Turquie
+90 236 233 02 56
