Recettes

Caprese à la Francesco

Caprese à la Francesco

Recettes traditionnelles de la cuisine italienne – Caprese à la Francesco Bonjour, je m’appelle Francesco. Aujourd’hui, je vais partager avec vous un plat Caprese : Caprese. Un plat simple mais savoureux, symbole de la culture culinaire italienne de mon enfance. "La...

Francesco Style Papa al Pomodoro

Francesco Style Papa al Pomodoro

Bonjour, je m’appelle Francesco. Aujourd’hui, je vais partager avec vous un plat qui a touché à la fois mon cœur et les collines verdoyantes de la Toscane : Pappa al Pomodoro. Ce plat simple mais savoureux est un symbole de mon enfance et de la riche culture culinaire...

Kaygana : un voyage gustatif de l’Empire ottoman à nos jours

Kaygana : un voyage gustatif de l’Empire ottoman à nos jours

Êtes-vous prêt pour un voyage gustatif intemporel ? Aujourd’hui, je vais partager l’histoire de Kaygana, l’un des héros cachés de la cuisine turque, et comment vous pouvez préparer cette saveur unique. Le Kaygana, l’un des goûts indispensables de la cuisine des palais...

Libanais Baba Ghanoush

Libanais Baba Ghanoush

Le « Baba Ghanoush » est un délicieux apéritif ou une trempette de la cuisine du Moyen-Orient qui est également apprécié dans notre pays, en Turquie et au Liban. Cette délicieuse collation est préparée en mélangeant du tahini, du jus de citron et de l’huile...

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Emma Thompson

Emma Thompson

Bonjour, je suis Emma Thompson, une professionnelle intelligente et cultivée de 33 ans. J’ai étudié la gastronomie et les sciences de l’alimentation dans une prestigieuse université de Londres. J’ai commencé ma carrière en gestion des aliments et des boissons dans un...

Murat Yilmaz

Murat Yilmaz

Salut! Je m’appelle Murat Yılmaz, je suis un cuisinier et maître de dessert de 37 ans. Depuis mon plus jeune âge, j’ai grandi en développant mes compétences en cuisine dans notre entreprise familiale. En plus d’avoir un large éventail de connaissances en cuisine et en...

Caprese à la Francesco

Caprese à la Francesco

Recettes traditionnelles de la cuisine italienne – Caprese à la Francesco Bonjour, je m’appelle Francesco. Aujourd’hui, je vais partager avec vous un plat Caprese : Caprese. Un plat simple mais savoureux, symbole de la culture culinaire italienne de mon enfance. "La...

Sophie Müller

Sophie Müller

Bonjour, je suis Sophie Müller, une chocolatière expérimentée de 40 ans. Je suis née à Berne, en Suisse, et je suis diplômée d’une école de pâtisserie et de chocolat renommée à Zurich. J’ai une connaissance approfondie de la fabrication du chocolat et de l’art des...

Repas végétaliens traditionnels et steak végétalien

Repas végétaliens traditionnels et steak végétalien

Repas végétaliens traditionnels et steak végétalien Bonjour, chers lecteurs de « We Are the Tastemakers », je suis Anna Schmidt. Aujourd’hui, je vais partager avec vous mes réflexions sur les saveurs végétaliennes de la culture culinaire méditerranéenne et la nouvelle...

Francesco Style Papa al Pomodoro

Francesco Style Papa al Pomodoro

Bonjour, je m’appelle Francesco. Aujourd’hui, je vais partager avec vous un plat qui a touché à la fois mon cœur et les collines verdoyantes de la Toscane : Pappa al Pomodoro. Ce plat simple mais savoureux est un symbole de mon enfance et de la riche culture culinaire...

Kaygana : un voyage gustatif de l’Empire ottoman à nos jours

Kaygana : un voyage gustatif de l’Empire ottoman à nos jours

Êtes-vous prêt pour un voyage gustatif intemporel ? Aujourd’hui, je vais partager l’histoire de Kaygana, l’un des héros cachés de la cuisine turque, et comment vous pouvez préparer cette saveur unique. Le Kaygana, l’un des goûts indispensables de la cuisine des palais...

Libanais Baba Ghanoush

Libanais Baba Ghanoush

Le « Baba Ghanoush » est un délicieux apéritif ou une trempette de la cuisine du Moyen-Orient qui est également apprécié dans notre pays, en Turquie et au Liban. Cette délicieuse collation est préparée en mélangeant du tahini, du jus de citron et de l’huile...

Sandwich à la colombe

Sandwich à la colombe

Sandwich à la colombe Le sandwich à la colombe est un type de sandwich conçu à Izmir, en Turquie. Il est très populaire à Izmir, en particulier dans les districts d’Urla et de Çeşme. Le sandwich Kumru est généralement préparé en plaçant des ingrédients tels que des...

Culture du petit-déjeuner et petits déjeuners du monde

Culture du petit-déjeuner et petits déjeuners du monde

Culture du petit-déjeuner et petits déjeuners du monde La culture du petit-déjeuner varie considérablement d’un pays à l’autre. Ces différences sont causées par des facteurs géographiques, climatiques, religieux et culturels. Le petit-déjeuner est un concept important...

Restaurant d’Ikram | Cuisine libanaise

Restaurant d’Ikram | Cuisine libanaise

Restaurant d’Ikram | Cuisine libanaise La cuisine libanaise est l’une des cuisines du Moyen-Orient avec une tradition culinaire riche et diversifiée, et elle se caractérise par des ingrédients de base tels que des ingrédients frais, des épices et de l’huile d’olive....

Bourien

Bourien

Bourien Büryani est connu comme une délicatesse locale de Siirt et Bitlis. Il est généralement préparé avec du mouton ou de l’agneau. Tout d’abord, la viande est soumise à un processus de marinade spécial pour la fabrication du bourian. Ensuite, il est cuit au tandoor...

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Vitello tonnato, Le vitello tonnato est un plat originaire du nord-ouest de l’Italie, en particulier de la région du Piémont. La région du Piémont est une région importante pour la cuisine italienne, et les plats de la région se sont également répandus dans d’autres...

Mumbar

Mumbar

Mumbar Le mumbar est un plat originaire de la région du sud-est de l’Anatolie en Turquie. C’est une saveur largement consommée, en particulier dans les provinces telles que Gaziantep, Şanlıurfa, Mardin et Adana. Mumbar est un dolma fabriqué à partir d’intestins...

Aydin Tava Ciger Edirne

Aydin Tava Ciger Edirne

Foie de casserole d’Edirne Il n’y a pas d’informations spécifiques sur le moment où le foie de pan Edirne est apparu définitivement. Cependant, le foie de pan est une partie importante de la cuisine turque, et Edirne est la ville en Turquie où le foie de pan est le...

Poumons

Poumons

Poumons Dans notre pays, ceux qui viennent à l’esprit quand il s’agit de foie sont le foie d’agneau, le foie de bœuf, le foie de poulet et le foie gras. Les plats de foie les plus populaires de notre pays sont; C’est du foie d’agneau fait avec du foie de poêle Edirne...

Cocotte

Cocotte

Cocotte Les plats en cocotte de la cuisine turque sont de délicieux plats traditionnellement cuits dans des pots en terre appelés poterie ou ragoût. Tout comme la cocotte est un récipient utilisé pour cuire le plat, c’est aussi le nom général des plats cuits dans ce...

Auteurs de Ehl-i Taste

Erhan

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Ehl-i Lezzetiz biz Fondateur et auteur

Mehmet

Mehmet

Gurme News Auteur

Micha

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Kubilay

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