Nous avons déterminé notre sélection dans cette partie Ehli-i-flavor en direction du restaurant de steak « Rollis steak House » « Ce restaurant dispose de 3 succursales dans les environs de Zurich, à savoir Oerlikon, Kloten et Schlieren. Nous avons fait notre réserve à la succursale d’Oerlikon et le concept était le même dans trois restaurants.

À l’entrée du restaurant, la décoration était américaine, je pense qu’il y avait beaucoup de boules de steakhouse, et l’Amérique crée toujours une belle association dans la mémoire. Nous nous sommes assis et avons commencé à examiner le menu. Même si c’était dans des pâtes de style Itala sur le menu, nous avons vu que presque tout le monde mangeait de la viande quand nous regardions autour de nous. Nous sommes venus manger de la viande et nous avons commandé de l’anthrkot à la new-yorkaise, du filet de bœuf et de l’agneau en grande portion, comme vous pouvez le constater, trois d’entre nous ont commandé plus d’un kilo de viande.

Avant les viandes sont arrivées nos salades composées. Ils étaient magnifiquement préparés, c’était frais et délicieux Mon frère Recep adore la vinaigrette de style Français de cet endroit mais cela n’a toujours pas changé ma préférence J’aime la vinaigrette à l’italienne.

Puis vint notre viande. Le concept est très agréable, ils chauffent les briques dans un four à une température estimée entre 350 et 400 ° C, et lorsque la viande doit être servie, ils placent la brique chaude sur l’assiette de service et la servent avec des nawas à côté de la viande moins sale scellée à l’extérieur. La brique est si chaude qu’elle continue à frire sur la viande. Je suppose que c’est un peu une blague ici. Peu importe comment tout le monde veut cuire sa viande, la taille des morceaux qu’ils coupent ou le temps de cuisson sur la brique est affiné, peut-être un peu dans notre atmosphère de cuisinière en Turquie. Assez pour vous en dire autant, alors nous plongeons dans nos viandes en les partageant entre nous, nous aimons donc créer des portions mélangées, nous l’avons donc fait ce soir. Notre filet était doux comme du beurre, l’anthrkot était merveilleusement délicieux et la maille d’agneau était merveilleuse, comme un délice turc.

Si vous aimez manger lentement mais que vous dites que la pierre a refroidi, le personnel de service change votre pierre. Je pense que nous avons craqué un peu plus vite et nos bols semblaient plus chauds.

Comme je l’ai dit, notre viande était excellente.
Nous avons fermé nos parties avec un dessert et une collation, comme si ces belles viandes étaient dégonflées, peu importe le dessert qui leur arrivait. Rollis steak house est un restaurant que nous pouvons recommander Si vous êtes là et que vous voulez manger de la viande délicieuse, vous devriez certainement essayer.

Erhan , Vecih , Recep

Rolli’s Steakhouse

Schaffhauserstr. 352

CH-8050 Zurich-Oerlikon

Téléphone: +41 44 311 28 80