Ayvalik

(ottoman: آيوالق, grec ancien: Κυδωνίαι, grec contemporain: Αϊβαλί, Ayvali ou Κυδωνίες, Kidoniyes) C’est un district de la province de Balıkesir dans la région de Marmara en République turque. Situé dans la partie la plus occidentale de la province de Balıkesir, sur la côte de la mer Égée, le district est l’un des centres touristiques les plus importants de Turquie. Bien qu’Ayvalık ait une population de grande ville en hiver, la population dépasse la population de certaines petites provinces avec l’effet du tourisme en été. Le district, qui a accueilli diverses civilisations dans l’histoire, est l’un des districts importants de la Turquie à divers égards.

Ayvalık dans les temps anciens

Dans l’antiquité, les îles Ayvalık s’appelaient Hekatonisa. Ce nom vient d’Apollon, également connu sous le nom de Nesos, le dieu principal de l’ancienne ville de Nasos, ou Hekatos, la plus grande des îles, Nesos (Moshonisi, Cunda ou Alibey Island), qui est dit avec le même nom. Outre Nesos, il y avait d’anciennes colonies de Chalkis, Pordoselene et Kydonia dans les îles Apollon. Bien que les sources anciennes mentionnent beaucoup Chalkis, Pordoselene et Nasos, seul Pline a rapporté qu’il avait une célèbre source d’eau chaude qui coulait en été, seulement pour écrire sur Kydonia. De ces quatre villes antiques, Chalkis et Pordoselene ont disparu, mais Kydonia et Nesos ont survécu jusqu’à nos jours sous le nom d’Ayvalık et Cunda (Alibey) respectivement.

Aujourd’hui, dans la région considérée comme l’ancienne Kydonia, bien qu’il n’y ait pas de travaux archéologiques sérieux, il y a encore beaucoup de fragments de poterie de la période antique. Des études préliminaires sur ces fragments indiquent qu’il y avait des colonies appartenant aux âges hellénistique (330-30 av. J.-C.) et romain (30-395 av. J.-C.). Sur la base des données romaines orientales, on pense que la ville, qui aurait connu son âge le plus brillant à l’époque romaine, a lentement perdu de son importance pendant la période byzantine et la colonie s’est déplacée vers les contreforts de la colline İlkkurşun à Ayvalık. Le développement de la ville dans les âges ultérieurs a été centré sur cette région.

Misya, Hittites, Phrygiens, Lydie dans l’antiquité, Empire romain et Empire romain d’Orient au Moyen Âge, 14. siècle plus tard, elle a été sous la domination de l’Empire ottoman. 19. et À la suite de la participation du peuple grec vivant dans la ville, qui a connu sa période la plus brillante au début du 20ème siècle, au soulèvement grec de 1821, une grande partie du quartier a été évacuée, et bien qu’ils aient été autorisés à revenir plus tard, la ville n’a pas pu retrouver son ancienne vitalité. Bien qu’il n’y ait pas beaucoup de vestiges de l’Antiquité aujourd’hui, des poteries et des particules de poterie appartenant à la Grèce antique et à l’époque romaine antique sont vues par endroits. En plus de nombreux bâtiments historiques à Ayvalık, il y a des maisons et des églises laissées par les Grecs.

Ottoman Empire

La texture urbaine a pris sa forme pendant la période ottomane. L’établissement de l’Ayvalık d’aujourd’hui remonte à 1430-1440. À cette époque, Ayvalık a été construit sur une colline surplombant le port. L’Empire ottoman, qui a comprimé l’Empire romain d’Orient, a établi une base navale sur l’île d’Alibey. Plus tard, les Grecs ont commencé à s’installer dans la ville et ils ont dépassé la population turque en peu de temps.

Dans les sources ottomanes, le nom Ayvalık est rencontré pour la première fois dans un édit publié en 1772. On pense que cet édit a été publié par l’Algérien Hasan Pacha, qui a visité Ayvalık en 1770 sur le chemin du retour d’une guerre avec la marine russe devant Çeşme et est devenu plus tard le grand vizir. La région est une région autonome habitée par des non-musulmans depuis 1789. Cette autonomie a duré jusqu’au soulèvement grec de 1821, et à la suite de ce soulèvement, Ayvalık a été évacué et un district du Karesi Sanjak a été créé en 1840. Bien que les Grecs aient été autorisés à revenir plus tard, le quartier n’a pas pu retrouver son ancienne vitalité. Selon les statistiques datées de 1891 publiées par Vital Guinet, qui a été envoyé par l’administration de l’Empire ottoman pour faire des enquêtes en Anatolie, 21 486 des 21 666 habitants de la ville étaient grecs et 180 étaient turcs.

Dans un annuaire Français daté de 1900-1914, les informations suivantes sont données sur la structure socio-économique d’Ayvalık à cette époque; « Il a une population de 30 000 habitants. Son poste est géré par l’Empire austro-hongrois. L’huile d’olive, la cire d’abeille, la soie domestique, le vin, le savon sont exportés, et le sucre, le café, la laine, le tissu de coton, le cuir brut sont importés. Le Royaume-Uni de France, la Grande-Bretagne et l’Irlande, l’Empire austro-hongrois, le Royaume d’Italie ont des consulats dans la ville. Banques; La Banque ottomane est la Banque d’Athènes, la Banque de crédit de Vienne. En même temps, il y a une académie, un hôpital général avec une pharmacie et un hôpital de la lèpre dans le district, qui a deux hôtels.

La guerre d’indépendance et la période de la République de Turquie

Le district est entré dans la domination grecque le 29 mai 1919 avec l’occupation d’Izmir après la Première Guerre mondiale. La première balle en Anatolie après l’occupation était de 172. Il a été tiré par le commandant du régiment, le lieutenant-colonel Ali Çetinkaya. Cette occupation dura jusqu’au 15 septembre 1922. Conformément à l’échange de population turco-grec spécifié dans le traité de Lausanne signé le 24 juillet 1923, les Turcs de Crète, de Macédoine et de Mytilène ont été installés dans le district. Ayvalık, qui est relié à Burhaniye, est devenu un district le 19 mai 1928.

Géographie

Ayvalık est un district de la province de Balıkesir en Turquie dans la région égéenne. Le district, riche en forêts de pins et d’oliviers, se trouve sur la côte de la mer Égée et possède un archipel appelé îles Ayvalık. Au nord-est d’Ayvalık se trouvent Gömeç, au sud se trouvent les districts de Dikili et Bergama de la province d’Izmir, et à l’ouest se trouve la mer Égée.

En face d’Ayvalık, la ville de, qui est reliée à la province de la République grecque, la région géographique des îles de la mer Égée du Nord et est le centre administratif de la province et de la région géographique des îles de la mer Égée du Nord, est assez proche pour être vue à l’œil nu.

Ayvalık est une collection d’îles. Kaşık, Poyraz, Kamış, Büyükkuruada et Güvercinada en font partie.

Dans le district d’Ayvalık, les côtes sont découpées car les montagnes sont perpendiculaires à la mer. Le long de ces côtes, des caps et des baies se sont formés. La côte du district à la mer Égée est de 34 km.

Climat[değiştir]

Le climat méditerranéen règne dans la région. En raison de son emplacement dans la région égéenne, les hivers sont chauds et pluvieux, les étés sont chauds et secs. Il y a toujours des jours légèrement venteux. La température moyenne estivale est de 24-34 °C. Les hivers sont doux. Surtout en été, lorsque tout l’environnement est brûlant, l’imbat qui souffle de l’ouest à Ayvalık et commence généralement à midi refroidit le quartier. Certains étés, les vents de la « brise » soufflent. Il arrive aussi que la brise venant de la direction du mont Ida dure des semaines.

Îles Ayvalik

Il y a environ 22 grandes et petites îles reliées au district d’Ayvalık. La plus grande de ces îles est Alibey Island ou Cunda Island avec son autre nom et en 1964, elle a été reliée à Lale Island par un pont, puis au centre du district. L’un de ces ponts est également le premier pont du Bosphore de Turquie. Toutes les îles Ayvalık, à l’exception de l’île d’Alibey, ont été déclarées parcs nationaux en 1995 et la colonisation a été interdite. Une autre des îles qui a une importance historique et touristique est l’île Tımarhane. Cette île a également été appelée monastère de Taşlı par les Turcs dans les temps anciens. Cette île a reçu ce nom surtout pendant la période de l’Empire ottoman lorsque les Grecs vivant à Ayvalık ont été envoyés pour se rassembler les esprits avec le vent qui a soufflé fort après avoir trop manqué la boisson.

Agriculture et industrie

L’économie du comté dépend en grande partie des olives et du tourisme. En plus des olives, des produits agricoles tels que le coton, les pignons de pin et les mandarines sont également cultivés à Ayvalık. En outre, le raisin Kozak cultivé dans le village de Bağyüzü est un produit bien connu dans la région. Ces dernières années, la culture de légumes et la production de miel de pin Kozak sont également réalisées en tourbe. À Ayvalık, où 70% des terres sont des oliveraies, il existe des entreprises industrielles produisant du savon et de l’huile d’olive à partir d’olives. Il y a 72 millions d’oliviers en Turquie et 1,750,000 d’entre eux sont situés dans le district. La pêche et les restaurants de poissons sont également une source importante de revenus.

Cuisine[değiştir]

Ayvalık est un quartier riche en beautés naturelles et est également célèbre pour sa cuisine. La nourriture la plus importante spécifique au district est le pain grillé Ayvalık préparé avec des ingrédients tels que saucisse, saucisse, cheddar, cornichons, mayonnaise, ketchup. Un autre aliment important est le dessert Hoşmerim, également connu sous le nom de Höşmerim, qui est largement fabriqué dans toute la province de Balıkesir. La cuisson d’une espèce de poisson connue sous le nom de papalina (poisson sprat), qui est généralement consommée en apéritif, et la friture avec de la farine dans de l’huile d’olive sont également considérées parmi les plats importants d’Ayvalık. En raison du fait qu’il est au bord de la mer, les entrées à base de fruits de mer et les plats à base d’huile d’olive constituent la base de la cuisine Ayvalık. Récemment, la glace à l’olive a également été au centre de l’attention à Ayvalık.

Richesses culturelles et naturelles

Plages de Sarımsaklı: Ce sont les plages de la côte de la mer Égée dans la ville de Küçükköy d’Ayvalık. Les plages, qui sont à 6 km au sud du centre-ville d’Ayvalık, sont de 12 km de long.

Alibey Island: C’est la seule île qui est incluse dans le groupe des îles Ayvalık et est ouverte à la colonisation. Grâce à un pont construit en 1995, il est possible de traverser cette île par la route.

Îles Ayvalık: L’archipel dont le plus grand est l’île Alibey. Ces îles ont été déclarées parcs nationaux et ne sont pas ouvertes à la colonisation, à l’exception de l’île d’Alibey.

Table du diable: Un ancien dépôt de lave situé sur les grandes collines rocheuses surplombant Ayvalık, avec une vue sur toutes les îles et l’île d’Ayvalık, et censé avoir l’empreinte de Satan sur elle.

Mosquées et églises[değiştir]

Une vue de la lutte traditionnelle à dos de chameau Ayvalık

Monastère d’Agia Paraskevi Une petite partie de ce monastère sur l’île de Tımarhane reste, qui est situé dans la partie la plus intérieure. Il y a toutes sortes de légendes sur cet endroit. L’un d’eux est lié au fait que le tombeau de la Vierge Marie se trouve ici. Bien que le monastère, qui a été endommagé par de nombreux chasseurs de trésors, soit maintenant en ruines, il intéresse les touristes locaux et étrangers et attire des centaines de personnes chaque été.

Mosquée Saatli (église Agios Yannis): Elle est située dans le quartier d’İsmet Paşa dans le centre du district. Il a été construit comme une église et converti en mosquée après 1928. Après sa conversion en mosquée, les icônes à l’intérieur ont été recouvertes de peinture. Lors du tremblement de terre de 1944, le sommet du clocher a été détruit.

Église Taksiyarhis : Une église construite en 1873. La cloche dedans, II. Pendant les années de la Seconde Guerre mondiale, il a été retiré de sa place et utilisé pour informer le public. Plus tard, il a été révélé que cette cloche était la plus grande cloche du monde.

Mosquée Hamidiye: Située dans le quartier de Sakarya, cette mosquée est la seule œuvre originale réalisée en tant que mosquée reflétant la valeur historique d’Ayvalık. Sultan II. Par Abdülhamit 19. Il a été construit dans la seconde moitié du siècle. Il y a aussi des allégations selon lesquelles la personne qui a construit l’hôtel Yorgala a dû en faire don à la direction de l’époque. Il est construit en pierre rouge, plan carré, son dôme est en brique.

Église Ayazma: Le nom de l’église du quartier de Kemal Paşa vient du fait que l’eau qu’elle contient est acceptée comme sacrée. Ayazma signifie littéralement eau bénite. Un bâtiment tardif de style néo-classique, construit en 1890. L’entrée de l’église rappelle les temples grecs. L’église, qui utilisait de la pierre d’ail comme matériau de construction, a été utilisée comme usine d’huile d’olive pendant un certain temps et différents ajouts ont été faits. C’est pourquoi, dans les intérieurs, il a complètement perdu ses propriétés monumentales. Aujourd’hui, l’église a été expropriée pour devenir un musée.