Manisa Kebab | Ristorante Taylan
Durante un tour dell’Egeo, la nostra strada è caduta a Manisa. Sfortunatamente, non ho avuto la possibilità di visitare Manisa alto, ma abbiamo scelto il ristorante Taylan per mangiare Manisa Kebab. Il ristorante è un luogo competente con la sua storia di stabilimento di quasi 100 anni. Volevo condividere un sapore squisito con te
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Salata
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Manisa Kebabı
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Manisa Kebabı
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Manisa Kebabı
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Manisa Kebabı
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Manisa Kebabı
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Manisa Kebabı
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Manisa Kebabı
Ricetta Manisa Kebab:
Materiale:
2/3 di vitello morbido, 1/3 di agnello, burro, sommacco, sale, pomodoro, peperone verde, cipolla, prezzemolo. (Cipolla e prezzemolo sono tritati finemente e mescolati con un po ‘di sommacco.)
Costruzione:
La carne di vitello e agnello viene mescolata alla carne macinata mediante macinazione doppia. Viene salato e impastato bene e avvolto in spiedini in modo pulito e non troppo spesso. I kebab avvolti in spiedini vengono cotti su un fuoco di carbone, mentre le pitas vengono riscaldate sullo stesso fuoco e leggermente fritte. Anche pomodori e peperoni vengono leggermente arrostiti sullo stesso fuoco. Le pitas fritte vengono portate al piatto da portata e tagliate fotogramma per fotogramma. Anche gli spiedini cotti vengono ripresi correttamente sulle pitas senza rovinarne la forma. Incorporare il burro fritto, cospargere di sommacco. Guarnito con pomodori arrostiti e peperoni e servito con insalata di cipolle.
Manisa Kebab | Ristorante Taylan
Uncubozköy Mahallesi, Mimar Sinan Blv. No:209,
45030 Merkez/Yunusemre/Manisa, Turchia
+90 236 233 02 56
