
Eat Well, Be Happy, Love Food


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Ricette
Francesco stile Caprese
Ricette Tradizionali della Cucina Italiana – Francesco stile Caprese Ciao, sono Francesco. Oggi condivido con voi un piatto caprese: la caprese. Un piatto semplice ma saporito, simbolo della cultura culinaria italiana della mia infanzia. "L'insalata caprese ha le sue...
Francesco Style Papa al Pomodoro
Ciao, sono Francesco. Oggi condivido con voi un piatto che ha toccato sia il mio cuore che le verdi colline toscane: la Pappa al Pomodoro. Questo piatto semplice ma saporito è un simbolo della mia infanzia e della ricca cultura culinaria della Toscana. La storia di...
Kaygana: un viaggio del gusto dall’Impero Ottomano ai giorni nostri
Siete pronti per un viaggio del gusto senza tempo? Oggi condividerò la storia di Kaygana, uno degli eroi nascosti della cucina turca, e di come si può preparare questo sapore unico. Il kaygana, uno dei sapori irrinunciabili della cucina del palazzo ottomano, è stato...
Il libanese Baba Ghanoush
"Baba Ghanoush" è un delizioso antipasto o salsa della cucina mediorientale che è amato anche nel nostro paese, in Turchia e in Libano. Questo delizioso spuntino si prepara mescolando tahina, succo di limone e olio d'oliva con una purea di melanzane grigliate. Il...
Eventi
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Gurme News
Emma Thompson
Ciao, sono Emma Thompson, una professionista di 33 anni intelligente e colta. Ho studiato gastronomia e scienze dell'alimentazione in una prestigiosa università di Londra. Ho iniziato la mia carriera nella gestione del cibo e delle bevande in un rinomato ristorante e...
Murat Yilmaz
Ciao! Mi chiamo Murat Yılmaz, sono un cuoco e maestro dei dolci di 37 anni. Fin da piccolo sono cresciuto sviluppando le mie abilità in cucina nell'azienda di famiglia. Oltre ad avere una vasta gamma di conoscenze in cucina e nella preparazione di dolci, ho imparato...
Francesco stile Caprese
Ricette Tradizionali della Cucina Italiana – Francesco stile Caprese Ciao, sono Francesco. Oggi condivido con voi un piatto caprese: la caprese. Un piatto semplice ma saporito, simbolo della cultura culinaria italiana della mia infanzia. "L'insalata caprese ha le sue...
Sophie Müller
Ciao, sono Sophie Müller, un'esperta cioccolatiera di 40 anni. Sono nato a Berna, in Svizzera, e mi sono diplomato in una rinomata scuola di pasticceria e cioccolato a Zurigo. Ho una vasta conoscenza della cioccolateria e dell'arte del dessert e rifletto questa...
Pasti vegani tradizionali e bistecca vegana
Pasti vegani tradizionali e bistecca vegana Ciao, cari lettori di "We Are the Tastemakers", sono Anna Schmidt. Oggi condividerò con voi i miei pensieri sui sapori vegani della cultura culinaria mediterranea e sulla nuova generazione di bistecche vegane. La cultura...
Anna Schmidt
Ciao! Mi chiamo Anna Schmidt, 35 anni, una professionista del marketing energica e innovativa. Con il mio master in marketing presso l'università di Berlino, ho intrapreso un percorso professionale impressionante, soprattutto nei settori della gastronomia e del...
Personale fittizio dello scrittore
Ciao, sono Erhan Arda. In qualità di fondatore e spirito creativo del blog "Ehl-i Lezzetiz Biz", sono molto entusiasta e orgoglioso di presentarvi il nuovo e fittizio staff di scrittori del nostro blog. Questi talentuosi portapenne sono il prodotto della mia passione...
Francesco Style Papa al Pomodoro
Ciao, sono Francesco. Oggi condivido con voi un piatto che ha toccato sia il mio cuore che le verdi colline toscane: la Pappa al Pomodoro. Questo piatto semplice ma saporito è un simbolo della mia infanzia e della ricca cultura culinaria della Toscana. La storia di...
Erhan Arda 2024
Ciao, sono Erhan Arda. Sono un Product Designer e Project Manager di 50 anni, vivo in Svizzera. Sono cresciuto a Bakırköy, Istanbul e ho completato la mia istruzione presso la scuola elementare Pilot Cengiz Topel e la scuola superiore Bakırköy. Proseguo la mia...
Francesco Rossi
Ciao, sono Francesco Rossi, uno chef professionista e food blogger di 40 anni che vive in Italia. Con la mia laurea in Gastronomia e Arti Culinarie, ho avuto l'opportunità di sperimentare una varietà di culture culinarie, viaggiando tra ristoranti e cucine di tutto il...
Kaygana: un viaggio del gusto dall’Impero Ottomano ai giorni nostri
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Il libanese Baba Ghanoush
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Panino alla colomba
Panino alla colomba Il panino con la colomba è un tipo di panino progettato a Izmir, in Turchia. È molto popolare a Smirne, soprattutto nei distretti di Urla e Çeşme. Il panino Kumru viene solitamente preparato mettendo ingredienti come salsiccia, salsiccia, formaggio...
Cultura della colazione e colazioni dal mondo
Cultura della colazione e colazioni dal mondo La cultura della colazione varia notevolmente in tutto il mondo. Queste differenze sono causate da fattori geografici, climatici, religiosi e culturali. La colazione è un concetto importante plasmato dalle tradizioni e dai...
Ristorante Ikram | Cucina libanese
Ristorante Ikram | Cucina libanese La cucina libanese è una delle cucine del Medio Oriente con una tradizione culinaria ricca e diversificata ed è caratterizzata da ingredienti di base come ingredienti freschi, spezie e olio d'oliva. Per fare un esempio delle...
Buryan
Buryan Büryani è conosciuto come una prelibatezza locale di Siirt e Bitlis. Di solito è preparato usando montone o agnello. Prima di tutto, la carne viene sottoposta a uno speciale processo di marinatura per fare il buryan. Quindi, viene cotto in tandoor o forno per...
Parco Nazionale di Plitvice
Situato in Croazia, il Parco Nazionale di Plitvice è una meraviglia naturale famosa per la sua bellezza naturale unica e paesaggi affascinanti. Questo parco nazionale si trova nel nord-ovest del paese, tra le città di Zagabria e Zara, ed è una delle destinazioni...
Vitello tonnato
Vitello tonnato, Il vitello tonnato è un piatto che ha avuto origine nel nord-ovest dell'Italia, in particolare nella regione Piemonte. La regione Piemonte è una regione importante per la cucina italiana e i piatti della regione si sono diffusi anche in altre parti...
Focaccia
Focaccia La focaccia è un dolce tipico della cucina italiana, simile ad un pane morbido che viene distribuito in bocca. Tradizionalmente fatta con olio d'oliva e sale, la focaccia può essere aromatizzata mettendo vari ingredienti su di essa. Si ritiene che la focaccia...
Minestra
L'origine della parola zuppa è la parola persiana "cenere" (آش). Questa parola, oltre al significato di "zuppa", è usata per riferirsi a un tipo di piatto succoso che di solito viene preparato con verdure e carni. In arabo, la parola che significa "zuppa" è usata come...
Çorba Konağı
"Soup Mansion" è particolarmente famoso per le sue varietà di zuppe e ha molte ricette di zuppa specifiche per la cucina turca nel suo menu. La sua filiale a Zeytinburnu si trova nel quartiere di Zeytinburnu Merkezefendi, nella parte europea di Istanbul. Nell'estate...
Mumbar ·
Mumbar · Il mumbar è un piatto originario della regione dell'Anatolia sud-orientale della Turchia. È un sapore ampiamente consumato soprattutto in province come Gaziantep, Şanlıurfa, Mardin e Adana. Mumbar è un dolma a base di intestini di agnello. Viene riempito con...
Aydin Tava Ciger Edirne
Fegato di Edirne pan Non ci sono informazioni specifiche su quando Edirne pan fegato è apparso definitivamente. Tuttavia, il fegato di pan è una parte importante della cucina turca, ed Edirne è la città in Turchia dove il fegato di pan è il più famoso. Il fegato in...
Trileche
Trileche Il trileche è un dolce che appartiene alla cucina balcanica, il Kosovo, ed è diventato popolare in Turchia, soprattutto negli ultimi anni. Trileche significa letteralmente "tre latti" perché il dessert è fatto con tre latti diversi. Di solito viene preparato...
Çiğ Köfte
Le polpette crude sono una prelibatezza di origine mediorientale e sono ampiamente consumate soprattutto nella regione dell'Anatolia sud-orientale della Turchia. Sebbene la data esatta della sua invenzione sia sconosciuta, si pensa che risalga al 3000 aC. Le polpette...
Polmoni
Polmoni Nel nostro paese, quelli che vengono in mente quando si tratta di fegato sono fegato di agnello, fegato di manzo, fegato di pollo e foie gras. I piatti di fegato più popolari del nostro paese sono; Si tratta di fegato di agnello fatto con fegato di padella...
Bresaola
Bresaola La bresaola è un ingrediente di cucina unico della cucina italiana, ed essendo fatta soprattutto nella regione Lombardia, la bresaola si ottiene strofinando il vitello con un composto salato e piccante e poi asciugandolo. Per fare la bresaola,...
Casseruola
Casseruola I piatti in casseruola della cucina turca sono piatti deliziosi che vengono tradizionalmente cucinati in pentole di terracotta chiamate ceramiche o stufati. Proprio come la casseruola è un contenitore utilizzato per cucinare il piatto, è anche il nome...
Meşhur Köfteci Özcanlar
[:de]1982 yılından bugüne aralıksız faaliyet gösteren, yaşayan en eski Özcanlar Şubesi. “Meşhur Köfteci Özcanlar” markasının doğduğu Çarşı içindeki dükkan 1982 yılında, halen kullanmakta olduğumuz binaya taşındı. Klasik bir köftecide olduğunuzu hissettirecek Özcanlar 1, 30 yılı aşkın süredir Tekirdağ’daki popülerliğinden bir şey kaybetmedi.[:tr]1982 yılından bugüne aralıksız faaliyet gösteren, yaşayan en eski Özcanlar Şubesi. “Meşhur Köfteci Özcanlar” markasının doğduğu Çarşı içindeki dükkan 1982 yılında, halen kullanmakta olan…[:it]1982 yılından bugüne aralıksız faaliyet gösteren, yaşayan en eski Özcanlar Şubesi. “Meşhur Köfteci Özcanlar” markasının doğduğu Çarşı içindeki dükkan 1982 yılında, halen kullanmakta olduğumuz binaya taşındı. Klasik bir köftecide olduğunuzu hissettirecek Özcanlar 1, 30 yılı aşkın süredir Tekirdağ’daki popülerliğinden bir şey kaybetmedi.[:en]1982 yılından bugüne aralıksız faaliyet gösteren, yaşayan en eski Özcanlar Şubesi. “Meşhur Köfteci Özcanlar” markasının doğduğu Çarşı içindeki dükkan 1982 yılında, halen kullanmakta olduğumuz binaya taşındı. Klasik bir köftecide olduğunuzu hissettirecek Özcanlar 1, 30 yılı aşkın süredir Tekirdağ’daki popülerliğinden bir şey kaybetmedi.[:fr]1982 yılından bugüne aralıksız faaliyet gösteren, yaşayan en eski Özcanlar Şubesi. “Meşhur Köfteci Özcanlar” markasının doğduğu Çarşı içindeki dükkan 1982 yılında, halen kullanmakta olduğumuz binaya taşındı. Klasik bir köftecide olduğunuzu hissettirecek Özcanlar 1, 30 yılı aşkın süredir Tekirdağ’daki popülerliğinden bir şey kaybetmedi.[:]
Restaurant Pouletburg
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Autori di Ehl-i Taste

Erhan
Fondatore e autore di Ehl-i Lezzetiz biz

Mehmet
Gurme News Autore

Micha
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Kubilay
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