Ricette

Francesco stile Caprese

Francesco stile Caprese

Ricette Tradizionali della Cucina Italiana – Francesco stile Caprese Ciao, sono Francesco. Oggi condivido con voi un piatto caprese: la caprese. Un piatto semplice ma saporito, simbolo della cultura culinaria italiana della mia infanzia. "L'insalata caprese ha le sue...

Kaygana: un viaggio del gusto dall’Impero Ottomano ai giorni nostri

Kaygana: un viaggio del gusto dall’Impero Ottomano ai giorni nostri

Siete pronti per un viaggio del gusto senza tempo? Oggi condividerò la storia di Kaygana, uno degli eroi nascosti della cucina turca, e di come si può preparare questo sapore unico. Il kaygana, uno dei sapori irrinunciabili della cucina del palazzo ottomano, è stato...

Il libanese Baba Ghanoush

Il libanese Baba Ghanoush

"Baba Ghanoush" è un delizioso antipasto o salsa della cucina mediorientale che è amato anche nel nostro paese, in Turchia e in Libano. Questo delizioso spuntino si prepara mescolando tahina, succo di limone e olio d'oliva con una purea di melanzane grigliate. Il...

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Emma Thompson

Emma Thompson

Ciao, sono Emma Thompson, una professionista di 33 anni intelligente e colta. Ho studiato gastronomia e scienze dell'alimentazione in una prestigiosa università di Londra. Ho iniziato la mia carriera nella gestione del cibo e delle bevande in un rinomato ristorante e...

Murat Yilmaz

Murat Yilmaz

Ciao! Mi chiamo Murat Yılmaz, sono un cuoco e maestro dei dolci di 37 anni. Fin da piccolo sono cresciuto sviluppando le mie abilità in cucina nell'azienda di famiglia. Oltre ad avere una vasta gamma di conoscenze in cucina e nella preparazione di dolci, ho imparato...

Francesco stile Caprese

Francesco stile Caprese

Ricette Tradizionali della Cucina Italiana – Francesco stile Caprese Ciao, sono Francesco. Oggi condivido con voi un piatto caprese: la caprese. Un piatto semplice ma saporito, simbolo della cultura culinaria italiana della mia infanzia. "L'insalata caprese ha le sue...

Pasti vegani tradizionali e bistecca vegana

Pasti vegani tradizionali e bistecca vegana

Pasti vegani tradizionali e bistecca vegana Ciao, cari lettori di "We Are the Tastemakers", sono Anna Schmidt. Oggi condividerò con voi i miei pensieri sui sapori vegani della cultura culinaria mediterranea e sulla nuova generazione di bistecche vegane. La cultura...

Kaygana: un viaggio del gusto dall’Impero Ottomano ai giorni nostri

Kaygana: un viaggio del gusto dall’Impero Ottomano ai giorni nostri

Siete pronti per un viaggio del gusto senza tempo? Oggi condividerò la storia di Kaygana, uno degli eroi nascosti della cucina turca, e di come si può preparare questo sapore unico. Il kaygana, uno dei sapori irrinunciabili della cucina del palazzo ottomano, è stato...

Il libanese Baba Ghanoush

Il libanese Baba Ghanoush

"Baba Ghanoush" è un delizioso antipasto o salsa della cucina mediorientale che è amato anche nel nostro paese, in Turchia e in Libano. Questo delizioso spuntino si prepara mescolando tahina, succo di limone e olio d'oliva con una purea di melanzane grigliate. Il...

Panino alla colomba

Panino alla colomba

Panino alla colomba Il panino con la colomba è un tipo di panino progettato a Izmir, in Turchia. È molto popolare a Smirne, soprattutto nei distretti di Urla e Çeşme. Il panino Kumru viene solitamente preparato mettendo ingredienti come salsiccia, salsiccia, formaggio...

Cultura della colazione e colazioni dal mondo

Cultura della colazione e colazioni dal mondo

Cultura della colazione e colazioni dal mondo La cultura della colazione varia notevolmente in tutto il mondo. Queste differenze sono causate da fattori geografici, climatici, religiosi e culturali. La colazione è un concetto importante plasmato dalle tradizioni e dai...

Ristorante Ikram | Cucina libanese

Ristorante Ikram | Cucina libanese

Ristorante Ikram | Cucina libanese La cucina libanese è una delle cucine del Medio Oriente con una tradizione culinaria ricca e diversificata ed è caratterizzata da ingredienti di base come ingredienti freschi, spezie e olio d'oliva.   Per fare un esempio delle...

Buryan

Buryan

Buryan Büryani è conosciuto come una prelibatezza locale di Siirt e Bitlis. Di solito è preparato usando montone o agnello. Prima di tutto, la carne viene sottoposta a uno speciale processo di marinatura per fare il buryan. Quindi, viene cotto in tandoor o forno per...

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Vitello tonnato, Il vitello tonnato è un piatto che ha avuto origine nel nord-ovest dell'Italia, in particolare nella regione Piemonte. La regione Piemonte è una regione importante per la cucina italiana e i piatti della regione si sono diffusi anche in altre parti...

Mumbar ·

Mumbar ·

Mumbar · Il mumbar è un piatto originario della regione dell'Anatolia sud-orientale della Turchia. È un sapore ampiamente consumato soprattutto in province come Gaziantep, Şanlıurfa, Mardin e Adana. Mumbar è un dolma a base di intestini di agnello. Viene riempito con...

Aydin Tava Ciger Edirne

Aydin Tava Ciger Edirne

Fegato di Edirne pan Non ci sono informazioni specifiche su quando Edirne pan fegato è apparso definitivamente. Tuttavia, il fegato di pan è una parte importante della cucina turca, ed Edirne è la città in Turchia dove il fegato di pan è il più famoso. Il fegato in...

Polmoni

Polmoni

Polmoni Nel nostro paese, quelli che vengono in mente quando si tratta di fegato sono fegato di agnello, fegato di manzo, fegato di pollo e foie gras. I piatti di fegato più popolari del nostro paese sono; Si tratta di fegato di agnello fatto con fegato di padella...

Bresaola

Bresaola

  Bresaola   La bresaola è un ingrediente di cucina unico della cucina italiana, ed essendo fatta soprattutto nella regione Lombardia, la bresaola si ottiene strofinando il vitello con un composto salato e piccante e poi asciugandolo. Per fare la bresaola,...

Casseruola

Casseruola

Casseruola I piatti in casseruola della cucina turca sono piatti deliziosi che vengono tradizionalmente cucinati in pentole di terracotta chiamate ceramiche o stufati. Proprio come la casseruola è un contenitore utilizzato per cucinare il piatto, è anche il nome...

Autori di Ehl-i Taste

Erhan

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Fondatore e autore di Ehl-i Lezzetiz biz

Mehmet

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Micha

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Kubilay

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