كل جيدًا ، كن سعيدًا ، أحب الطعام
حمامة ساندويتش
حمامة ساندويتش شطيرة الحمامة هي نوع من السندويشات المصممة في إزمير ، تركيا. تحظى بشعبية كبيرة في إزمير ، وخاصة في منطقتي أورلا وتشيشمي. عادة ما يتم صنع شطيرة Kumru عن طريق وضع مكونات مثل النقانق والنقانق وجبن تولوم أو جبنة الشيدر والطماطم والخس والبقدونس بين خبز...
ثقافة الإفطار ووجبات الإفطار العالمية
ثقافة الإفطار ووجبات الإفطار العالمية تختلف ثقافة الإفطار اختلافا كبيرا في جميع أنحاء العالم. هذه الاختلافات ناتجة عن عوامل جغرافية ومناخية ودينية وثقافية. الإفطار هو مفهوم مهم شكلته التقاليد والمنتجات المحلية للمجتمعات. الاختلافات الجغرافية: تختلف وجبات الإفطار في...
بوريان
بوريان يعرف Büryani بأنه طعام محلي شهي من Siirt و Bitlis. وعادة ما يتم تحضيره باستخدام لحم الضأن أو لحم الضأن. بادئ ذي بدء ، يخضع اللحم لعملية ماء مالح خاص لصنع بوريان. ثم يخبز في التندور أو الفرن لفترة طويلة. في عملية الطهي ، تضاف التوابل والزيوت إلى اللحم ، مما ينتج...
Çorba Konağı
يشتهر "Soup Mansion" بشكل خاص بأصناف الحساء ويحتوي على العديد من وصفات الحساء الخاصة بالمطبخ التركي في قائمته. يقع فرعها في زيتون بورنو في حي زيتون بورنو مركز الفندي، على الجانب الأوروبي من اسطنبول. في صيف عام 2022 ، ذهبت إلى قصر الحساء 3 مرات في وقت قصير ، وجربت...
ممبار
ممبار مومبار هو طبق موطنه منطقة جنوب شرق الأناضول في تركيا. إنها نكهة مستهلكة على نطاق واسع خاصة في مقاطعات مثل غازي عنتاب وشانلي أورفا وماردين وأضنة. مومبار هي دولما مصنوعة من أمعاء الضأن. تمتلئ بمكونات مثل الأرز واللحم المفروم والبصل والتوابل في الأمعاء ثم تطهى...
أيدين تافا سيجر أدرنة
أدرنة عموم الكبد لا توجد معلومات محددة حول وقت ظهور كبد أدرنة بشكل نهائي. ومع ذلك ، يعد عموم الكبد جزءا مهما من المطبخ التركي ، وأدرنة هي المدينة في تركيا حيث يعد عموم الكبد هو الأكثر شهرة. كبد أدرنة هي وصفة يتم فيها تحضير الكبد ، الذي يتم تقطيعه عادة إلى شرائح رفيعة...
كرات اللحم النيئة
كرات اللحم النيئة هي طعام شهي من أصل شرق أوسطي ويتم استهلاكها على نطاق واسع خاصة في منطقة جنوب شرق الأناضول في تركيا. على الرغم من أن التاريخ الدقيق لاختراعه غير معروف ، إلا أنه يعتقد أنه يعود إلى 3000 قبل الميلاد. تم تحضير كرات اللحم النيئة بطرق مختلفة في مناطق...
الرئتين
الرئتين في بلدنا ، تلك التي تتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بالكبد هي كبد الضأن وكبد البقر وكبد الدجاج وكبد الأوز. أطباق الكبد الأكثر شعبية في بلدنا هي ؛ إنه كبد الضأن المصنوع من كبد أدرنة بان وأسياخ. بينما يتم تحضير كبد أدرنة عن طريق القلي في المقلاة ، يتم تحضير...
كوكوريك
كوكوريك على الرغم من أنها مصنوعة من أمعاء الضأن الأكثر شعبية ، إلا أنه يمكن استخدام الأغنام والماشية في أمعاء جزيئات الشراب والنعاس الممزوج بها. هو طعم يتم خبزه أفقيا...
وصفة سهلة Kadayif لربات البيوت
Kadayif هي واحدة من حلوياتنا سهلة التحضير ويمكنك الحصول على عروض تقديمية رائعة بقليل من الجهد. الأمر متروك لك للحصول على نسخة ثقيلة أو خفيفة مع الحشوات الموضوعة فيه ، مثل الجوز واللوز والتين والتمر والجبن وغيرها الكثير ، وكثافة الشربات. نذوب الزبدة ونسكبها فوق الكايف...
ميديسي كوراي
ميديسي كوراي مكان جديد في باكيركوي. من الديكور إلى ورقة حزمة تغليف Kokoreç ، يتم إنجاز أعمال العلاقات العامة بشكل جميل. الموظفون يبتسمون وسريعون. يمكن طلب بلح البحر ساخنا أو باردا. يمكنك شراء Kokoreçtece مع الطماطم أو نمط...
فندق ومطعم سيفيري
تلقينا توصية من مطعم Cevheri's في Bakırköy من شقيقنا Turgut ، الذي يمتلك أيضا مطعم Esnaf في Bakırköy.قال اذهب وأنا أحب لهماكون. قال القليل ... ...
مانيسا كباب | مطاعم تايلان
مانيسا كباب | مطعم تايلان في جولة في بحر إيجة ، سقط طريقنا إلى مانيسا. لسوء الحظ ، لم تتح لي الفرصة لزيارة مانيسا طويل القامة ، لكننا اخترنا مطعم تايلان لتناول مانيسا كباب. المطعم هو مكان مختص مع تاريخ تأسيسه لما يقرب من 100 عام. أردت أن أشارككم نكهة رائعة [gallery...
Şanlıurfa
Sehrin Tarihi: ŞANLIURFA TARİHİ M.Ö. 600.000 yıla kadar uzanan Paleolitik Döneme kadar tarihlendirilen Urfa, Epipaleolitik ve Neolitik Çağlara tanıklık etmiştir. Urfa kent merkezinde yapılan araştırmalar tarihe ışık tutacak niteliktedir. Bunlardan en...
مطعم أسيتان مطبخ القصر العثماني
[مطعم أسيتاني مطبخ القصر العثماني مطعم أقدره وأقدره من خلال مفهوم Asitane والطعام والعروض التقديمية. منذ عام 1991 ، سجلات نفقات الطعام والحلوى لمطابخ توبكابي ودولما بهجة وقصر أدرنة ، وكتب الولائم الهامة ، والكتب التي كتبها مسؤولو الدولة الأجانب ومختلف المجموعات...
كونيالي أحمد أوستا كوساداسي
كونيالي أحمد أوستا كوساداسي عندما ذهبت إلى أحمد أوستا من قونية ، اخترت المكان لتناول الخبز مع اللحم. إنها تجعل خبز اللحم رائعا ، ولكن يجب أن أقول إن المنتجات الأخرى جيدة جدا إذا كنت جائعا ،...
KOKOREÇİ ZÜLFÜ USTA MERCAN
كوكوريك كما هو معروف ، فإن أمعاء الضأن النظيفة المغسولة بشكل جميل هي منتج يتم إعداده عن طريق اصطفاف الضباب مع الأجزاء النائمة والدهنية والمطبوخة ببطء في الشواء المقبول على الفحم. أولا ، يتم تقطيع الشريحة ويتم طهي الداخل...
إفطار تقسيم سوتيسيس
إفطار تقسيم سوتيسيس تقسيم سوت هو بالتأكيد واحد من الأماكن الجميلة للاختيار لتناول الإفطار في اسطنبول. سوف تكون سعيدا بالتأكيد بطعم تلك المنتجات المحيطة الرائعة. لكنها بالتأكيد ليست واحدة من الأماكن التي...
Merkez Efendi Mevlevihane köftecisi
Merkez Efendi Mevlevihane köftecisi كنت قد سمعت عن شهرة هذا المكان ونكهة كرات اللحم لفترة طويلة. بفضل صديقي كوبلاي ، جئنا لتناول الغداء معا. في قائمتنا: حساء العدس...
مطعم ماشوكي فيليدج هاوس ووترفول
مطعم ماشوكي فيليدج هاوس ووترفول تعيش مدينتنا ، التي تحد ساكاريا في شرق إزميت ، في جمال مختلف في جميع الفصول لأنها تقع على...
حلوى جبنة مصطفى كمال باشا
حلوى جبنة مصطفى كمال باشا حلوى كمال باشا هي مجموعة متنوعة من الحلويات التي يتم إنتاجها في منطقة مصطفى كمال باشا في بورصة منذ مئات السنين. في أشهر رمضان الحلوة ، لها مكان خاص في Iftarsofras. الاسم الحقيقي للحلوى هو...
اسطنبول كيبابجي باكيركوي
اسطنبول كباب متجر باكيركوي إذا سئلت عن متجر الكباب الذي ذهبت إليه أكثر في حياتي ، فربما لن أضطر إلى التفكير كثيرا لأن الإجابة واضحة. "اسطنبول متجر الكباب باكيركوي" خلال...
توليب تريب
كنت أرغب في الذهاب إلى توليب تريب لفترة طويلة وكان الحظ في صيف عام 2016 مع ابني. الهرولة الرأس وحساء تريب كانت لطيفة جدا. لكن الرأس ربما تم تسخينه وإحضاره في الميكروفيل. لم أستطع معرفة ما إذا كانوا يعملون على هذا...
أوزكانلار تكيرداغ كرات اللحم
أوزكانلار تكيرداغ كرات اللحم انتشرت شهرة كرات اللحم Tekirdağ خارج Tekirdağ إلى البلد بأكمله وحتى إلى العالم. في هذا الصدد ، تلعب Özcans دورا كبيرا في تحقيق شهرة كرات اللحم Tekirdağ...
أوردو بوزتيبي
عندما تنظر من Boztepe ، التي يبلغ ارتفاعها 530 مترا عن البحر ، فإن جميع جمال وسط أوردو ومحيطها تحت قدميك. Boztepe هو بديل لطيف في التلفريك حيث يمكن الوصول إليه بسهولة...
أتاكوي جيليك
أتاكوي جيليك بعد أرز فطر جيليك الشهير وكباب جيليك كويو ، يختتم مع كازانديبي وكونيفي. المنتجات جيدة جدا ، ولكن لماذا يجب أن أكذب ، أفتقد أذواق الأيام التي أعدت فيها الشركة الكباب جيدا في...
الصياد بيرم
الصياد بيرم إذا كنت حول Bakırköy وتريد الأسماك ، يمكنك تناول الأسماك وإطعام نفسك في بازار الصيادين في طفولتنا. تقريبا جميع الشركات في البازار لديها عداد حيث تبيع الأسماك والمطاعم حيث...
Çınar Altı Sleeper
النعاس النعاس هو مخلفات ومعروف بشكل خاص في منطقة Sütlüce في اسطنبول. على الرغم من أن النعاس يأتي من الحملان ولحم العجل ، إلا أن لحم الضأن الألبان هو الأكثر تفضيلا. يتكون ما يسمى بالنعاس من بعض الغدد في مناطق...
سيجيرسي نيازي أوستا
سيجيرسي نيازي أوستا مقلاة الكبد الرائعة من أدرنة والكاجيك والزبادي والبصل المفروم ناعما وصلصة الفلفل الحار والفلفل الحار المشوي. تهانينا ل Niyaz Usta هو منتج رائع يريده الآكل مرة أخرى. إذا وقعت في طريقك ، فإنني...
ورق الكباب
ورق الكباب كنا سعداء جدا بحاوية الدرج لدرجة أننا صنعنا كباب كاجيت. الفرق هو أن ورقة الكباب ليست رطبة جدا
كباب طنطوني
كباب طنطوني طنطوني ، الكباب الفريد من نوعه في منطقة مرسين ؛ إنه صنف من الكباب حيث يتم طهي لحم شرائح اللحم المسلوق الخالي من الدهون في صينية خاصة مع الزيت والماء والتوابل والخضر المضافة...
لحم صف الجمل
نظرا لأن بعض أقاربي يعيشون في أدرنة كيشان ، فإن كيشان هي مدينة أتنافس على زيارتها مرة واحدة في السنة أو كل عامين على أبعد تقدير. خاصة عندما أذهب في عطلة من اسطنبول إلى بحر إيجة ، فإن المشهد له نصيب كبير في اختيار هذا الطريق. بصرف النظر عن جبن عباد الشمس والحلاوة...
كوندا لوكماسي ساكي ومصطفى
حلوى لوكما على الرغم من أنها نكهة شعبية في منطقة بحر إيجة بأكملها ، إلا أن أول مكان يتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بلوكما لا يزال جزيرة كوندا. ساكي ومصطفى هما سيدا الكوندا ، اللذان يجعلان اللدغة ، التي تعد واحدة من وسائل الترفيه غير القابلة للتغيير في عطلتنا...
Birbiçer Kebab
إفطار على طريقة بيربيسير كباب أضنة من العادات الشائعة تناول وجبة الإفطار في متجر الكباب في أضنة. وكان يجب أن نجربها في رحلتنا. اخترنا Birbiçer Kebap لتناول الإفطار لدينا. مكاننا...
صانع الآيس كريم خليل
صانع الآيس كريم خليل مرسين خليل ، متجر الآيس كريم ، هو مكان معروف من قبل الجميع ، بالقرب من البلدية. لذلك يمكن لأي شخص تسأله في المركز أن يخبرك بالطريق على الفور. أعتقد أن المكان...
بوفيه أيفاليك توست ميسوتون
بوفيه أيفاليك توست ميسوتون لقد كنت أقضي عطلتي الصيفية في أيفاليك منذ حوالي 25 عاما. الآن يبدو الأمر كما لو أن أيفاليك أصبحت مسقط رأسنا. واحدة من أعظم وسائل الترفيه لدينا في...
اسكندر اسكندر أوغلو اسكندر كباب في بورصة
كباب اسكندر أو دونر اسكندر هو واحد من أطباق الكباب الشهيرة في منطقة بورصة. بدأت في عام 1867 في بازار كيهان. في الواقع ، على الرغم من أن المكون...
سوق الفاتح النسائي سور بوريان
سوق الفاتح للنساء هي واحدة من المناطق الفريدة من نوعها في اسطنبول. في الواقع ، يمكننا أن نسميها Siirt الصغيرة. أولئك الذين يأتون إلى هنا يحاولون توفير الاحتياجات المحلية التي...
صينية كباب
صينية كباب من الممكن تناول كباب تيبسي الجميل في كل مكان في أنطاكية ، لكننا ما زلنا نريد الاستفادة من المرافق الموجودة في بازار طويل في المكان...
RİZE & Zilkale
RİZE'NİN TARİHÇESİ İLİN ADININ KAYNAĞI Rize'nin tarihi öncesi hakkında bilgilerimiz sınırlıdır. Yöreye...
هضبة آيدر
هضبة آيدر تقع آيدر على بعد 19 كم من منطقة Çamlıhemşin. 1350 متر إلى الجنوب الشرقي. إنه مكان أشبه بهضبة...
Çamlıhemşin & Dere Butik Hotel
Çamlıhemşin Almen, Wälder, Berge Mit der Alm Ayder Yaylası ist Çamlıhemşin weit im Osten der Türkei bei Rize im Besitz einer der bekanntesten...
جولر سويت هاوس
متجر تذوق في أيفاليك تعمل الشركة في أيفاليك منذ عام 1941. يقول المسؤولون أن خصوصية الحلوى هي استخدام المنتجات الطبيعية في جميع منتجاتها. لا يتم استخدام المحليات والملونات والمواد الاصطناعية...
انطباعات أيفاليك
أيفاليك (العثمانية: آيوالق، اليونانية القديمة: Κυδωνίαι، اليونانية المعاصرة: Αϊβαλί، أيفالي أو Κυδωνίες، كيدونييس) وهي منطقة في مقاطعة باليكسير في منطقة مرمرة في جمهورية تركيا في منطقة بحر إيجة....
Cumalıkızık Bursa
Cumalıkızık Bursa أصبحت Cumalıkızık ، التي جلبت...
دعونا نأكل كرات اللحم
خلال زيارتي لصديقي القديم Kublai ، نظمنا رحلة عفوية بالقول دعونا نذهب إلى Eat Meatballs ، والتي لا يعرفها أحد كثيرا هنا ، لكنه ذكر أن...
متجر كومكابي تريب التاريخي
متجر كومكابي تريب التاريخي تأسست Kumkapı tripe التاريخية في عام 1958 من قبل Fevzi usta. قام Fevzi Austa ، الذي تقاعد في نهاية 80s ، بتسليم المكان إلى Recai Austa ، الذي كان يعمل...
Adana
[gallery size="large"...
حقنة محشوة وبومبار
محشوة Şırdan نبتة هي جزء من المعدة. وكثيرا ما يتم استهلاك أطباق المخلفات مثل بومبار وكوكوريس في أضنة وهي الأطعمة المحلية في أضنة. على الرغم من أنها تسمى şırdan ، إلا أن اسمها...
حفلة كباب خاصة في المنزل
شوربة أضنة كباب وأنالي كزلي يؤكل الكباب لطيف جدا في كل مكان في أضنة. لكن طعم كباب أضنة المصنوع خصيصا في المنزل هو الأفضل على الإطلاق. أعظم مهارة في هذا الأمر على الإطلاق هي مهارة عدنان شقيق...
Antakya – Hatay
Sehrin Tarihi Antakya (Arapça: اﺍنطاكﯿﻴّة , Anṭākye; Yunanca: Ἀντιόχεια, Antiohia) Hatay ilinin merkez ilçesidir. Akdeniz Bölgesindedir ve Türkiye'nin en güneydeki il merkezidir. Ortasından Asi Nehri geçen şehrin rakımı 85 metredir Tarih kaynaklarına göre...
kadayif
كدايف بالتأكيد واحدة من الأطباق الثمينة التي لدينا في ثقافتنا. وبمرور الوقت، تمكنت من تجديد وتطوير نفسها وفقا للمناطق. نقاط الخروج يمكننا حساب العديد من المنتجات المطورة منها ، مثل تل...
كونيفي
اعداد على الرغم من وجود أكثر من نوع واحد من künefe ، إلا أن الطريقة العامة لصنع هي نفسها. يتم وضع نوع من الجبن غير المملح بين طبقتين من الكدايف ويتم طهيه بخفة ويضاف...
Uzun Çarşı
Uzun Çarşı Uzun Çarşıحتى اليوم ، هو مركز مهم حيث يجتمع شعب أنطاكية. تاريخ أوزون تشارشي ، الذي يمكننا التفكير فيه على أنه مشابه للبازار الكبير في اسطنبول ، قديم قدم المدينة. يمكنك...
متحف أنطاكية الأثري
تاريخ متحف هاتاي للآثار بدأت الحفريات في هاتاي في عام 1932. بين عامي 1933 و 1938 ، أجريت حفريات في كوديد وديهيب وتشاتالهويوك وتينات في سهل أميك من قبل جامعة شيكاغو ، معهد شيكاغو الشرقي....