Trileche هي حلوى تنتمي إلى مطبخ البلقان ، كوسوفو ، وأصبحت شائعة في تركيا ، خاصة في السنوات الأخيرة. Trileche تعني حرفيا “ثلاثة حليب” لأن الحلوى مصنوعة من ثلاثة أنواع مختلفة من الحليب. عادة ما يتم تحضيرها على شكل كعكة من ثلاث طبقات وتنقع مع شربات ثم تقدم مع الكريمة المخفوقة أو الكريمة.
لقد أتيحت لي الفرصة لتناول Trileche في أماكن مختلفة ، لكنني حتى الآن أكلت أشهى واحد في Shendeti Patisserie في كوسوفو Pirizrende
كرات اللحم النيئة هي طعام شهي من أصل شرق أوسطي ويتم استهلاكها على نطاق واسع خاصة في منطقة جنوب شرق الأناضول في تركيا. على الرغم من أن التاريخ الدقيق لاختراعه غير معروف ، إلا أنه يعتقد أنه يعود إلى 3000 قبل الميلاد. تم تحضير كرات اللحم النيئة بطرق مختلفة في مناطق جغرافية مختلفة عبر التاريخ وهناك إصدارات مختلفة اليوم.
كرات اللحم النيئة يأخذ اسمه من استخدام البرغل الخام فيه. كرات اللحم النيئة ، التي يتم تحضيرها عادة باللحوم الحمراء المطحونة والتوابل ، تصنع مؤخرا دون استخدام اللحوم ، وكذلك النسخة النضرة.
الرئتين
في بلدنا ، تلك التي تتبادر إلى الذهن عندما يتعلق الأمر بالكبد هي كبد الضأن وكبد البقر وكبد الدجاج وكبد الأوز.
أطباق الكبد الأكثر شعبية في بلدنا هي ؛ إنه كبد الضأن المصنوع من كبد أدرنة بان وأسياخ. بينما يتم تحضير كبد أدرنة عن طريق القلي في المقلاة ، يتم تحضير كبد الضأن عن طريق التحميص في الشواء. كلا الكبدين من الأطباق الشهية الشهيرة في المطبخ التركي وهما من بين الأطعمة المفضلة. اعتمادا على التفضيلات الشخصية وطرق الطهي والأذواق المحلية ، يقدم كلا النوعين أذواقا مختلفة.
بريساولا Bresaola هو عنصر طبخ فريد من نوعه في المطبخ الإيطالي ، ويتم صنعه بشكل خاص في منطقة لومباردي ، يتم الحصول على Bresaola عن طريق فرك لحم العجل بمزيج مالح وحار ثم تجفيفه. لصنع bresaola ، أولا وقبل كل شيء ، يتم اختيار قطع اللحم البقري عالية الجودة...
طاجن أطباق خزفي من المطبخ التركي هي أطباق لذيذة يتم طهيها تقليديا في أواني فخارية تسمى الفخار أو الحساء. كما أن الكسرولة عبارة عن وعاء يستخدم لطهي الطبق ، فهو أيضا الاسم العام للأطباق المطبوخة في هذه الحاوية. عادة ما يتم إعداد أطباق الكسرولة عن طريق الجمع بين اللحوم...
كوكوريك
على الرغم من أنها مصنوعة من أمعاء الضأن الأكثر شعبية ، إلا أنه يمكن استخدام الأغنام والماشية في أمعاء جزيئات الشراب والنعاس الممزوج بها. هو طعم يتم خبزه أفقيا وتقديمه للعميل على الطبق ككسر خبز أو شريحة
من المعروف أن Kokorecin هو نكهة الأناضول والبلقان.
يعتبر Piennolo del Vesuvio DOP “ Cherry tomato ” أحد أقدم المنتجات وأكثرها تقليدية في كامبانيا.
خصائص طماطم الكرز هذه من Piennolo del Vesuvio هي جلد أكثر سمكًا ، وعلاقة قوية بالساق ،
كوبيلاي كايار
من أنا:
الصداقة محبة المودة والرفقة. من عشاق البحر الذين يستمتعون بشكل خاص بالغوص وصيد الأسماك.
إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن الشرط الذي لا غنى عنه هو اللحوم ، والخط الأحمر هو الصداقة الحيوانية.
مرحبا بكم في صفوفنا
سراييفو ، التي تعد واحدة من أهم محطات رحلتنا في البلقان ، تركتنا مندهشين. أتينا من دوبرونيك عبر موستار ووصلنا إلى سراييفو ، وفي الطريق كانت البحيرات والجداول والغابات مع كل فارق بسيط من اللون الأخضر والفيروزي رائعة.
تعتبر مدينة لامبارت بالتأكيد مكانًا يحلم به بعيدًا عن ضغوط المدينة ، والتي يمكن تسميتها بالنقطة المركزية للمدن الكبرى في سويسرا. آني وريتو لامبارت ، مؤسسو الشركة ومشغليها ، فنانين يعشقون أعمالهم. في مقابل القيمة التي يقدمونها لمطاعمهم ، حصلوا على نقطتي ميشلان ودائمًا ما يحصلون على معدل إشغال.
مطعم Blüemlismatt مطعم جبلي يقع فوق egerkingen على ارتفاع 844 متر فوق سطح البحر.
لكنك تشعر بأنك من مطعم ذواقة ، وليس في أجواء المطاعم الجبلية بشكل عام.
ستودر إدارة المطاعم ماركوس وفريقه أنواع ودية للغاية. يتم إعداد الزخارف والنباتات المتنوعة حول المطعم بطريقة منتظمة جدًا (من الواضح أنه تم تخطيطه من قبل سيد وتم تطبيقه بحب)
ميديسي كوراي مكان جديد في باكيركوي. من الديكور إلى ورقة حزمة تغليف Kokoreç ، يتم إنجاز أعمال العلاقات العامة بشكل جميل. الموظفون يبتسمون وسريعون. يمكن طلب بلح البحر ساخنا أو باردا. يمكنك شراء Kokoreçtece مع الطماطم أو نمط...
[:d ه] Wir haben die Empfehlung von Cevheri’s Restaurant in Bakirkoy, von Turgut erhalten der in Bakirkoy ein einheimische Handwerker Restaurant führt. Er sagte, “ich liebe die Lahmacun von Cevheri’s” . [:en] تلقينا توصية من مطعم Cevheri’s في Bakırköy من شقيقنا Turgut ، الذي يمتلك أيضا مطعم Esnaf في Bakırköy.
قال اذهب وأنا أحب لهماكون. قال القليل … [:]
شارك مطعم Malters ta Cafe e Piu في المركز 3rd في بطولة العالم 2017 (كأس العالم للبيتزا – كأس العالم للبيتزا – في روما) التي عقدت في روما. عندما اكتشفنا أنه حقق اللقب، أردنا تجربة البيتزا البطلة. عندما كنا ننام جميعا ، جئنا مع الأصدقاء.
لادوريه
Ladurée هو متجر للحلويات تأسس في باريس في عام 1860. تم العثور على المنتج الأكثر شهرة في المكان بعد 100 عام من إنشاء الشركة المجرية. بمرور الوقت ، يكون اسم الماكرو okadır وتم نسخه تحت أسماء مختلفة في العديد من البلدان.
مطعم كافيه دي باريس
على الرغم من مرور 87 عاما على تقديم فكرة مقهى باريس (صلصة الزبدة الحارة) التي صممها السيد بوبير في 1930s للعملاء في خطوط نفس السنوات ، لا يزال يتم تقديم نفس المنتج للعملاء بنفس الجودة في نفس المطعم بنفس الحب والمودة. من غير المعقول أن هناك قائمة واحدة فقط في هذا المطعم. محتويات القائمة هي الماء بجانب السلطة الخضراء ، Antrkot مع صلصة Cafe de Paris البطاطس المقلية التي تقدم عدة مرات ساخنة.
تناولنا أطباقا مختلفة مع مجموعة أهل اللزيت في أماكن مختلفة من المطاعم الذواقة إلى طعام الشارع.
دعوت أصدقائي من أهل إلى منزلي للتغيير ، بالطبع ، كنت بحاجة إلى إعداد القليل عن القائمة من أجل استضافتهم بشكل جيد.
مطعم أقدره وأقدره من خلال مفهوم Asitane والطعام والعروض التقديمية. منذ عام 1991 ، سجلات نفقات الطعام والحلوى لمطابخ Topkapı و Dolmabahçe و Edirne Palace ، وكتب المآدب الهامة ، والكتب التي كتبها مسؤولو الدولة الأجنبية ومختلف المجموعات المهنية ،
عضو في ثروة كرات اللحم في تركيا هو كرات اللحم Akcaabat. واحد مصنوع من اللحم المفروم لحم البقر مقبول مقارنة بكرات اللحم الأخرى مع القليل من التوابل والقليل من الثوم.
عندما ذهبت إلى أحمد أوستا من قونية ، اخترت المكان لتناول الخبز مع اللحم. إنهم يجعلون خبز اللحم رائعا ، لكن يجب أن أقول إن المنتجات الأخرى جيدة جدا إذا كنت جائعا ، كونيالي أحمد
