Région de Marmara

Région de Marmara

Eat Well, Be Happy, Love Food

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Bourien

Bourien

by | Oct 7, 2023 | , , , , , , , , , , ,

Bourien
Büryani est connu comme une délicatesse locale de Siirt et Bitlis. Il est généralement préparé avec du mouton ou de l’agneau. Tout d’abord, la viande est soumise à un processus de marinade spécial pour la fabrication du bourian. Ensuite, il est cuit au tandoor ou au four pendant une longue période. Dans le processus de cuisson, des épices et des huiles sont ajoutées à la viande, ce qui donne un arôme riche. En conséquence, Siirt Buryani est servi comme un plat de viande copieux et délicieux.

Dessert au fromage Mustafakemalpaşa

Dessert au fromage Mustafakemalpaşa

by | Avr 16, 2017 | , , , , , , , , ,

Dessert au fromage Mustafakemalpaşa
Kemalpaşa Dessert est une variété de dessert produite dans le district de Mustafakemalpaşa de Bursa depuis des centaines d’années. Pendant les doux mois du Ramadan, il occupe une place spéciale à Iftarsofras.
Le vrai nom du dessert est Mustafakemalpaşa Cheese Dessert, mais il est communément appelé Kemalpaşa Dessert. Il est possible de ne trouver que la variété double rôti du dessert, qui est produite quotidiennement dans le district et consommée fraîche, en raison de la courte durée de conservation en dehors du district. Pour cette raison, il y a une grande différence de qualité entre le dessert consommé à Kemalpaşa et le dessert mangé à l’extérieur.

Ayvalık Toast Mesutun Buffet

Ayvalık Toast Mesutun Buffet

by | Avr 3, 2016 | , , , ,

L’un de nos plus grands divertissements à Ayvalık est de manger de ce délicieux pain grillé Ayvalık dans l’absolu. Par principe, je défends l’idée que tout sera mangé de la meilleure façon sur place, bien que ceux fabriqués dans d’autres endroits n’atteignent pas le même goût s’ils approchent le goût, la dextérité des artisans de la région a un grand effet sur cela.

Iskender Iskenderoglu Iskender Kebab à Bursa

Iskender Iskenderoglu Iskender Kebab à Bursa

by | Avr 2, 2016 | , , , , ,

Iskender kebab ou Iskender doner est l’un des célèbres plats de kebab de la région de Bursa. Tout a commencé en 1867 dans le bazar de Kayhan. En fait, bien que l’ingrédient de base soit Doner, ce qui fait Alexander Alexander est le beurre sur le dessus, la sauce tomate, le yaourt à côté et les morceaux de pita gras en dessous. [:]

Marché des femmes de Fatih SUR Büryan

Marché des femmes de Fatih SUR Büryan

by | Mar 28, 2016 | , , , , ,

Le marché des femmes de Fatih est l’une des régions uniques d’Istanbul. En fait, nous pouvons l’appeler le petit Siirt. Ceux qui viennent ici essaient de répondre aux besoins locaux qu’ils ne peuvent pas trouver à Siirt, Adıyaman, Diyarbakır Mardin tels que le miel, les épices au fromage et d’autres endroits. Il y a aussi un autre travail pour nourrir votre estomac. À cet égard, un endroit où vous n’aurez certainement pas faim est Büryan Diyarbakirinmi siirtin ou bumbar ou mumbarmi, mais ce qui sera dit, c’est que vous pouvez manger le plus délicieux ici.

Ayvalık impressions

Ayvalık impressions

by | Août 27, 2013 | , , , ,

(ottoman: آيوالق, grec ancien: Κυδωνίαι, grec contemporain: Αϊβαλί, Ayvali ou Κυδωνίες, Kidoniyes) C’est un district de la province de Balıkesir dans la région de Marmara en République turque. Situé dans la partie la plus occidentale de la province de Balıkesir, sur la côte de la mer Égée, le district est l’un des centres touristiques les plus importants de Turquie.

Bourse Cumalıkızık

Bourse Cumalıkızık

by | Août 14, 2013 | , , ,

Bourse Cumalıkızık
Cumalıkızık, qui a apporté le plus magnifique village de l’architecture civile ottomane à nos jours, est devenu connu dans le monde entier ainsi que dans notre pays ces dernières années. Cumalıkızık est riche en atouts naturels ainsi qu’en biens culturels.

Mangeons des boulettes de viande

Mangeons des boulettes de viande

by | Juin 25, 2013 | , , , ,

[:d e] Nach einem Besuch bei meinem Kollegen Kubilay haben wir uns entschieden, dass wir einen besuch bei « Mangeons des boulettes de viande » machen.

Wir bestellten 800 g Boulettes de viande (Frikadellen) für 3 Personen. Man kann Portionen und auch kiloweise Meatballs bestellen. [:fr] Lors de ma visite à mon vieil ami Kubilai, nous avons organisé un voyage spontané en disant Allons manger des boulettes de viande, que personne ne sait beaucoup ici, mais il a mentionné qu’il y a un super endroit avec des boulettes de viande.

C’était comme l’heure du déjeuner, nous avions une tasse ouverte dans le ventre, mangeons des boulettes de viande et vous pouvez commander des portions ainsi que les commander au poids.
Nous avons commandé 800g pour trois personnes qui ont choisi parmi l’ordre de kilos de notre choix. [:]

Boutique historique de tripes Kumkapi

Boutique historique de tripes Kumkapi

by | Juin 23, 2013 | , , , , ,

Les tripes historiques Kumkapı ont été fondées en 1958 par Fevzi usta. Fevzi Usta, qui a pris sa retraite à la fin des années 80, a cédé la place à Recai Usta, qui travaillait comme maître à cette époque. Recai ustada Ogün a continué à exploiter l’endroit comme s’il n’y avait pas eu de changement de mains depuis aujourd’hui.

Kadayif

Kadayif

by | Avr 6, 2012 | , , , ,

Kadayif Absolument Une des délicatesses précieuses que nous avons dans notre culture. Au fil du temps, elle a su se renouveler et se développer selon les régions. Points de sortie Nous pouvons compter de nombreux produits développés à partir d’eux, tels que Tel kadayif, Bread Kadayif et Tas kadayif, tels que Antakyanin Künefesi Diyarbakirin birma Kadayifi Antebin Fistukli Kadayifi

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