دوران البيتزا
مطعم Pizza Turnover هو عمل يمثل المطبخ النابولي في روما ، وأصحابه في الأصل من عائلة نابولي. يعد فرن البيتزا الذي يعمل بحرق الفحم في المطعم حلا مثاليا للبيتزا لتكون لذيذة من بعضها البعض. عجينة البيتزا على الطريقة النابولية هي أكثر امتلاء قليلا من بيتزا ميلانو. (ليس مقرمشا). يتم طهيها في فرن ساخن جدا في بضع دقائق.
يسمح قرب المكان من نابولي بتقديم جبن موزاريلا ديلي بافالو. لمحبي جبن موزاريلا الجاموس هذا هو الاحتمال المثالي.
Sfizioso napoletano: Bruschetta على طبق مقبلات نابولي (الخبز مقلي ، يفرك الثوم في الأعلى ويقدم مع الطماطم والبصل) قمم الأرز مع الموزاريلا في Supli. موتزاريلا مقلية وبيتزا مونتاناري (تحتوي على قمم بيتزا مقلية في الزيت
Linguine alla Ciro misto mare: معكرونة الأنابيب في منطقة نابولي أعدت وتقدم مع المأكولات البحرية (Langust ، أصناف بلح البحر ، Jamas) كانت الصلصة زبدية بشكل كبير جدا وكان الطعم رائعا
اعتقدت في البداية أنه كان من الخطأ تناول الطعام على الطراز النابولي في روما ولكن هذا المطعم كان خيارا رائعا إذا ذهبت مرة أخرى سأكرر نفس الخيار. هذا مطعم حيث الجودة مرتفعة الأسعار بأسعار معقولة العميل هو تقريبا لا قليلا.
