يعتبر مطعم Pur مكانا ساحرا مع 15 نقطة Gault Millau وإطلالة على Gäl ومأكولات Open sov.
يتمركز المطبخ في مطعم Pur ، الذي يدعوك لقضاء وقت ممتع مع إطلالة رائعة على البحيرة.
هناك طاولتان للشيف بجوار المطبخ (8 مقاعد لكل منهما). أولئك الذين يعيشون هنا لديهم الفرصة لمشاهدة العمل الغامض للبؤساء عن كثب. في وجبات الغداء والعشاء المسائية، تدعو القائمة المرتبة موسميا الزوار إلى الاكتشافات الجديدة. تتغذى الإبداعات العالمية المصنوعة من المكونات الطازجة على الحنك. تشمل الخدمة المقدمة وجبة إفطار البروخ يوم الأحد واللحوم المشوية والأسماك وغداء عمل مصمم بشكل إبداعي. ويقدم مجموعة واسعة من القوائم إلى الأطباق اللذيذة المختارة.
لقد اخترنا قائمة المفاجآت الخاصة المكونة من 6 خطوات للأعمال. الطريقة التي حجزنا بها للحجز والمطعم كانت مريحة للغاية. Seedamplaza هو خلق فاخر جدا. لم نتمكن من التأكد مما إذا كنا ندخل من الباب الخطأ. لقد دفعتنا المنظمة المسرحية عند المدخل إلى هذا الشعور ، لكننا علمنا لاحقا أن القسم الموجود عند المدخل تم تأجيره لمثل هذه المنظمات.
تم استقبالنا بأدب شديد في الساحة ومطعم PUR. كان موظفو الخدمة أشخاصا ودودين ومهذبين للغاية حاولوا مساعدة العملاء طوال المساء olusuyor.biz تم تخصيص قائمة المفاجأة المكونة من 6 خطوات ، لكننا ما زلنا لا نستطيع المرور دون مراجعة بطاقة.
في وقت قصير ، بدأ مكون الذوق لدينا وجاءت خدمتنا الأولى.
كانت هذه هي خدمة istah acis. خبز رابيسكاياغ الطازج وجبنة كريمية طازجة مع أوراق زبدة يومية وزبدة مملحة عليها
طوال المساء ، تم تقديم العديد من الخبز الطازج واحدا تلو الآخر من السلة وفقا للطلب. جربنا زيت رابيسكا مع الطماطم ناقص جوز الخميرة وكانت كلها جميلة.
كانت خطوتي التالية هي تحية موتفاجين. كان العرض التقديمي على قطعة كبيرة من الحجر بالتأكيد من اللون الأزرق ، لكنه كان عملا إبداعيا ولذيذا.
نعم ، وبعد ذلك كانت أول خدمة ساخنة لدينا. كان طبقا مصنوعا من لفائف مختلفة ، وصلصات لذيذة تقدم في قطرات ومكعبات صغيرة ، ومكمل مانتين.
كانت خدمتنا التالية هي الحساء. أصبح حساء الكوسة سهلا على العين في زجاج معزول مزدوج القسم ، وكان هناك القليل من الألم اللطيف في سويسرا باستثناء التقدير المعتاد. جذبت السلطة الآسيوية بجانبها كلا من العين والحنك مع جزيئات شبكة الدجاج المطبوخة مع اللكنة الآسيوية ناقص الصلصة الحلوة عليها.
لذلك وصلنا إلى خدمة الأسماك الساخنة لدينا. كعاشق للأسماك نشأ في اسطنبول ، كنت قلقا بعض الشيء بشأن ما سيحدث لنا. لكن فيليه سيف باليك يتم طهيه مثل حشرة طفيفة وقد زاد من النكهة عن طريق القلي على كلا الجانبين قبل التقديم. مرة أخرى ، خدم في أسرة صلصة أعدت مع عصير السمك. على الوجه العلوي للسمكة ، تم تقديم جينوفا ، المعروفة باسم الحبوب المتبقية من المايا ، محمصة قليلا.
كانت خدمتنا التالية هي خدمة اللحوم الساخنة. كانت كرات اللحم ، المحضرة من لحم العجل الزيري ، مزيجا بسيطا يتم تقديمه عن طريق وضع بيضة مكسورة على سرير السبانخ ووضعها عليها ، لكنها خاطبت العين والحنك.
كان لدينا شربات في الطابور وفي هذه الأثناء استريحنا بطوننا قليلا.
وجئنا إلى طبقي الرئيسي الأخير الكرفس lulas وخدم في صلصة لطيفة على سرير من العدس الأخضر. الشباب لحم الغزال نيز ه نتن جدا (واحدة من arachdas لدينا كانت قاسية بعض الشيء ، ولكن لم نتمكن من معرفة ما إذا كان هناك خطأ في الطهي إذا لم يكن لديك جزء خاطئ) مرة أخرى كما هو الحال في الحصة الأولى ، تمت إضافة نكهات مختلفة إليها في شكل قطرات صلصة ومكعبات.
آخر مرة كانت فيها خدمة الحلوى لدينا كانت بدورنا. تم تزيين كعكة البندق الصغيرة ، التي بنيت على موضوع البندق الحلو ، بشرائح الكمثرى موس البندق واكتملت بزبادي العسل على الطريقة اليونانية. وتم تزيين اللوحة بأوراق النعناع الصغيرة.
في الواقع ، وصلنا إلى نهاية اليوم مع خدمة الحلوى لدينا. عندما طلبنا الحساب ، جاءت مفاجأة القائمة ، قدم موظفو الخدمة برالين من الصدر والكعك الصغير والحلويات الصغيرة المجمدة لجعل الحساب يبدو أكثر حلاوة ، وكلها كانت عملا لذيذا ولذيذا.
لقد كان جزءا ممتعا للغاية بالنسبة لنا. كانت المشكلة الوحيدة هي قسوة فلاش بلدي. (لم يعمل بسبب خطأ)
طاولة الشيف.
أذواق رائعة.
تقع طاولتان من طراز Sef في أقرب نقطة إلى المطبخ. من هنا، يمكن للضيوف مشاهدة أعمال السييف من أقرب مسافة. فيما يلي قائمة المفاجأة للوحات التجريبية الصغيرة المكونة من 10 خطوات. يتم اختيار خدمة النبيذ المناسبة لكل طبق من قبل خبير ساراب في المطعم. يتم تقديم القوائم من قبل sefler المعدة على الطاولة. من الممكن تناول الطعام على طاولة Sef من مجموعة من أربعة أشخاص. إذا كان عمرك أكثر من أربعة أشخاص وكان لديك صديق لديه يوم ميلاد بينك ، فسوف يأكل طفله مجانا في يوم الولادة.
مطعم بور
مطعم بور، سيدام بلازا،
Seedammstrasse 3, CH-8808 Pfäffikon SZ, هاتف: +41 55 417 17 17, www.restaurant-pur.ch
[:]
