Trileche هي حلوى تنتمي إلى مطبخ البلقان ، كوسوفو ، وأصبحت شائعة في تركيا ، خاصة في السنوات الأخيرة. Trileche تعني حرفيا “ثلاثة حليب” لأن الحلوى مصنوعة من ثلاثة أنواع مختلفة من الحليب. عادة ما يتم تحضيرها على شكل كعكة من ثلاث طبقات وتنقع مع شربات ثم تقدم مع الكريمة المخفوقة أو الكريمة.
لقد أتيحت لي الفرصة لتناول Trileche في أماكن مختلفة ، لكنني حتى الآن أكلت أكثرها لذيذا في Shendeti Patisserie في كوسوفو Pirizrende
وصفة حلوى trileche هي كما يلي:
المكونات:
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- 1 كوب زبادي
- 1 كوب كريمة
- 1 علبة من صودا الخبز
- 1 علبة فانيليا
للشربات:
- 2 كوب ماء
- 2 كوب سكر
- 1 شريحة ليمون
لأعلاه:
- 2 كوب حليب
- 1 كوب كريمة
- 1 علبة كريمة مخفوقة
وصف:
- فاز البيض والسكر مع الخلاط.
- أضيفي الدقيق وصودا الخبز والفانيليا.
- استمر في التقليب بإضافة الحليب واللبن والقشدة.
- يسكب المزيج على صينية خبز مدهونة بالزبدة ويخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
- للشربات ، ضعي الماء والسكر والليمون في قدر واتركيه حتى يغلي.
- بعد خروج الكعكة من الفرن ، اسكب الشربات الساخنة فوقها.
- اخلطي الحليب والقشدة في وعاء للأعلى.
- أضيفي الكريمة المخفوقة واستمري في التحريك.
- بمجرد أن تبرد الكعكة ، انشر الجليد عليها.
- خدم.
- القيمة الغذائية التقريبية لهذه الوصفة هي كما يلي (مثال على الحساب قد يكون الانحرافات في القيم)
| القيم الغذائية (100 جم) | القيم الغذائية (1 حصة – 150 جم) | |
| طاقة | 274 سعرة حرارية | 411 سعرة حرارية |
| بروتين | 5.1 غ | 7.6 غ |
| نفط | 13.5 غ | 20.2 غ |
| الكربوهيدرات | 33.2 غ | ٤٩,٨ غرام |
| الالياف | 0.3 غ | 0.4 غ |
| سكر | 25.6 غ | 38.4 غ |
| صوديوم | 62 ملغ | 93 ملغ |
بون شهية إرهان أردا
كل جيدًا ، كن سعيدًا ، أحب الطعام
www.ehl-i-lezzetiz.biz | www.gourmet-de.news | www.gurme.news
#ehlilezzetizbiz#gourmetdenews#gurmenews#EatWellBeHappyLoveFood #Trileçe #Trileçetarifi #Trileçemalzemeleri #Trileçeyapımı #Trileçeservisönerileri #Trileçebesindeğerleri
