Trileçe, Balkan mutfağına, Kosova ya ait bir tatlıdır ve Türkiye’de özellikle son yıllarda popüler hale gelmiştir. Trileçe’nin kelime anlamı “üç süt”tür, çünkü tatlı üç farklı sütle yapılmaktadır. Genellikle üç katlı bir kek olarak hazırlanır ve şerbet ile ıslatıldıktan sonra krem şanti veya kaymak ile servis edilir.

Farklı mekanlarda Trileçe yeme şansım oldu ama şu ana kadar en lezzetlisini Kosova Pirizrende Shendeti Pastanesinde yemiştim

Trileçe tatlısının tarifi şu şekildedir:

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı krema
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Üzeri için:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 1 paket krem şanti

Tarif:

1. Yumurta ve şekeri mikserle çırpın.
2. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
3. Sütü, yoğurdu ve kremayı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
4. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
5. Şerbeti için suyu, şekeri ve limonu bir tencereye koyun ve kaynatın.
6. Kek fırından çıktıktan sonra üzerine sıcak şerbeti dökün.
7. Üzeri için sütü ve kremayı bir kapta karıştırın.
8. Krem şantiyi ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
9. Kek soğuduktan sonra üzerine kremayı yayın.
10. Servis yapın.

• Bu tarif için Takribi Besin değeri şu şekildedir (örnek bir hesaplamadır değerlerde sapmalar olabilir)

Afiyet Olsun Erhan Arda

Eat Well, Be Happy, Love Food
www.ehl-i-lezzetiz.biz | www.gourmet-de.news | www.gurme.news

#ehlilezzetizbiz#gourmetdenews#gurmenews#EatWellBeHappyLoveFood #Trileçe #Trileçetarifi #Trileçemalzemeleri #Trileçeyapımı  #Trileçeservisönerileri #Trileçebesindeğerleri