Während meines Besuchs bei meinem alten Freund Kublai organisierten wir eine spontane Reise, indem wir sagten, Let’s go to Eat Meatballs, was hier niemand weiß, aber er erwähnte, dass es einen tollen Ort mit Fleischbällchen gibt.
Es war wie zur Mittagszeit, wir hatten eine Tasse in unseren Bäuchen geöffnet, lasst uns Fleischbällchen essen und man kann Portionen bestellen und sie nach Gewicht sortieren.
Wir bestellten 800g für drei Personen, die aus der Bestellung von Kilo unserer Wahl wählten.
Neben den Fleischbällchen wurde es mit wunderbarer heißer Paste und wunderschön zubereitetem Salat serviert. Es war wunderbar gekocht, es erinnerte geschmacklich ein bisschen an Rumeli oder Sultanahmet Fleischbällchen.
Nach dem Essen sangen wir auch Künefe auf meinem Gaumen, der noch die Künefe in Antakya schmeckte, so dass die Künefe ein wenig leicht wirkte. Aber versteht mich nicht falsch, es war köstlich, vielleicht war der Vergleich etwas ungerechtfertigt.
Ich möchte meinem Freund Kubilay und unserem Freund Serkan für dieses schöne Essen danken.
Hinweis: Großartige Geschmäcker sind nicht immer an glamourösen Orten zu finden. Manchmal kann es Ihnen helfen, jemanden von dem Ort aus kennenzulernen, an dem Sie hingehen, jemanden zu begrüßen, mit einem der ständigen Kunden des Ortes dort zu sein, um gutes Essen an einem kleinen schäbigen Ort zu essen.
Europa hat das Gault-Millau-Punktesystem und das Michelin-Sterne-System eingeführt, um die Qualität der Veranstaltungsorte zu kontrollieren. Ich werde meine Artikel veröffentlichen, um sie in Zukunft zu bewerben.
