Archäologisches Museum Antakya
GESCHICHTE DES ARCHÄOLOGISCHEN MUSEUMS VON HATAY
Die Ausgrabungen in Hatay begannen 1932. Zwischen 1933 und 1938 wurden Ausgrabungen in Cüdeyde, Dehep, Çatalhöyük und Tainat in der Amik Plain von der University of Chicago, Chicago Oriental Institute durchgeführt. 1936 wurde Sir Leonard Wolley Samannah im Auftrag des British Museum
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Gourmet-de.news
“Haute Cuisine“ Hohe Küche
[:de]
Über Jahrhunderte hinweg galt die französische Kochkunst in der westlichen Welt als kulinarische Referenz. Noch heute hat sie in der gehobenen Gastronomie einen ausgezeichneten Ruf. Viele gastronomische Fachausdrücke stammen aus dem Französischen.
Die Prachtentfaltung und der kulinarische Aufwand, der an französischen Höfen betrieben wurde und der im Großbürgertum seine Fortsetzung fand (Grande cuisine), förderte die Entstehung einer verfeinerten Esskultur, die mit großem finanziellen Aufwand betrieben wurde. Im Jahr 1780 eröffnete der Autor des epochalen Werkes L’Art du cuisinier („Die Kunst des Kochens“)[:en]“Haute cuisine“ Hohe Küche
Seit Jahrhunderten repräsentiert die französische Küche Europa in der Welt als Beispiel für Geschmack. Es ist immer noch sehr berühmt für seine hochwertigen Restaurants. Viele Begriffe in den kulinarischen Fragen in der Literatur sind vor allem in französischen Königspalästen und mehr in allen Weltsprachen verwendet worden. [:]
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Murat Yilmaz
Hallo! Mein Name ist Murat Yılmaz, ich bin ein 37-jähriger Koch und Dessertmeister. Seit meiner Jugend bin ich damit aufgewachsen, meine Fähigkeiten in der Küche in unserem Familienbetrieb zu entwickeln. Ich habe nicht nur ein breites Wissen über das Kochen und die...
Caprese im Francesco-Stil
Traditionelle Rezepte aus der italienischen Küche –
Caprese im Francesco-Stil
Hallo, ich bin Francesco. Heute zeige ich euch ein Caprese-Gericht: Caprese. Ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht, ein Symbol für die italienische Esskultur meiner Kindheit.
Sophie Müller
Hallo, ich bin Sophie Müller, ich bin eine 40-jährige erfahrene Chocolatier. Ich wurde in Bern geboren und absolvierte eine renommierte Konditor- und Schokoladenschule in Zürich. Ich verfüge über umfangreiche Kenntnisse in der Schokoladenherstellung und Dessertkunst und spiegele diese Leidenschaft in meiner Arbeit wider.
Ich bin geduldig und kreativ, mit Liebe zum Detail. Das Entwickeln und Experimentieren mit neuen Schokoladenrezepten ist eine Leidenschaft von mir. Ich lege großen Wert auf die Qualität der Schokolade und eine nachhaltige Beschaffung. Ich bin ein Meister in der Herstellung von handgemachten Pralinen, Trüffeln und Schokoladenspezialitäten, und ich liebe es, innovative Schokoladenaromen mit saisonalen Zutaten zu kreieren.