Kebapçı Dursun Denizli

Comme dans toutes les régions de Turquie, Denizli a son propre kebab. Dans le Kebab de Denizli, les viandes sont en fait préparées de la même manière que le kebab Kuyu dans le sapin de Tas sur un feu nourri. Mais bien sûr, la maîtrise de l’entreprise est cachée dans les détails Denizli kebab Tous les endroits de l’agneau ne sont pas utilisés, en particulier les endroits les plus gras sont sélectionnés et l’huile de queue est ajoutée à la brume. Il y a des récipients en cuivre pour égoutter les huiles sous eux pendant que la viande cuit dans le four. Avant de servir, le maître hache la viande en petits morceaux et la sert sur des pitas fraîchement cuits. Je pense que vous avez le droit de choisir entre osseux ou désossé, mais quand nous y sommes allés, nous n’avions pas le choix parce que nous avons atteint la fin du kebab. Votre portion est complétée par des tomates coupées épaissement coupées en deux d’oignon et de poivron fort.

Kebapçı Dursun ne devrait pas demander des fourchettes et des couteaux en vain car on dit que le kebab Denizli est mangé à la main à la place. Il m’a rappelé notre vieux proverbe « Viande, poisson mangé à la main » Nous étions satisfaits de notre Kebab et avons même dit une portion de plus plus tard.

Notre Denizli Kebab était très délicieux et je vous le recommande.

Saraylar Mahallesi, 375 ans,

20010 Denizli Merkez/Denizli, Turquie

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