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Sorbetière Halil Mersin
Halil, le magasin de crème glacée, est un endroit connu de tous, près de la municipalité. Ainsi, quiconque vous demandez au centre peut vous dire le chemin immédiatement. Je pense que l’endroit a récemment changé La vue à la première entrée de la boulangerie est très appétissante.
L’Aljazarya est un dessert d’origine arabe. Jazer signifie carotte en arabe. En Aljazaryah, cela signifie dessert aux carottes. Cette carotte douce, que les Mersin ne peuvent pas abandonner, est faite avec un mélange de cannelle et d’autres épices, et on y met des noix, des pistaches ou des noisettes. Le plus cher est l’arachide. Le cezer tranché est mélangé avec de la noix de coco râpée afin qu’il ne colle pas avant d’être placé dans des boîtes râpées. Il dit que ce dessert est en fait un dessert d’hiver, et qu’ils vendaient de la crème glacée en été et cezerye en hiver. Maintenant, ce merveilleux dessert est en demande à chaque saison. Cezerye est produit presque partout à Mersin; mais le goût est différent dans le magasin de crème glacée Halil vieux de 60 ans. Halil, le sorbier, a d’autres goûts que cezerye. Par exemple, pain tahini, pain tahini au poivre, palmier mamal, céleri, confiture d’agrumes, confiture de courgettes. Le halva de semoule fabriqué depuis 45 ans est délicieux les uns des autres.
Production de l’algérie dire brièvement Carottes Lavées, bouillies, écrasées dans un hachoir à viande. Il est versé dans le sucre bouillant dans la chaudière du mélangeur et mélangé. Il est cuit jusqu’à ce qu’il devienne de la marmelade foncée. Ensuite, les noix, les noisettes, les arachides et la cannelle sont jetées et laissées refroidir. Le lendemain, il est transformé en cône et mis en service.
Pendant que vous êtes à Mersin, ce serait une carence de revenir sans goûter le cezerye du glacier Halil. En plus de ce dessert qui fait craquer les palais, vous devriez absolument goûter au céleri aux arachides, à la pâtisserie à l’eau, au kadayıf birman.
Sorbetière Halil Mersin
Adresse : Silifke Cad. No:50 / MERSIN / TURQUIE
Téléphone : 0324 231 17 91
https://www.dondurmacihalil.com
