Chiffre d’affaires de la pizza
Restaurant Pizza Turnover est une entreprise représentant la cuisine napolitaine à Rome, les propriétaires sont originaires de la famille de Naples. Le four à pizza au charbon de bois dans le restaurant est une solution idéale pour que les pizzas soient délicieuses les unes des autres. La pâte de la pizza napolitaine est un peu plus copieuse que la pizza milanaise. (pas croustillant). Il est cuit dans un four très chaud en quelques minutes.
La proximité de l’endroit avec Naples permet de servir la mozzarella quotidienne de buffle. Pour les amateurs de mozzarella de bufflonne C’est la possibilité parfaite.
Sfizioso napoletano: Bruschetta sur une assiette napolitaine (le pain est frit, l’ail est frotté sur le dessus et servi avec des tomates et des oignons) Fanes de riz à la mozzarella à Supli. Mozzarella frite et Pizzette montanare (avait des pizzas frites dans l’huile
Linguine alla Ciro misto mare: Les spaghettis à la pipe de la région de Naples Préparé et servi avec des fruits de mer (Langust, variétés de moules, Jamas) La sauce était très fortement beurrée et le goût était excellent
J’ai d’abord pensé que c’était une erreur de manger à la napolitaine à Rome, mais ce restaurant était un excellent choix Si j’y retournais, je répéterais le même choix. C’est un restaurant où la qualité est élevée prix abordables Le client est presque un peu non.
