مرحبا ، أنا فرانشيسكو روسي ، طاه محترف يبلغ من العمر 40 عاما ومدون طعام يعيش في إيطاليا. مع شهادتي الجامعية في فن الطهو وفنون الطهي ، أتيحت لي الفرصة لتجربة مجموعة متنوعة من ثقافات الطهي ، والسفر بين المطاعم والمأكولات في جميع أنحاء العالم.
لدي شخصية مغامرة ومبتكرة واجتماعية وثرثارة. لدي هوايات مثل الطبخ والسفر والتقاط الصور واستكشاف ثقافات جديدة. أنا مهتم بشكل خاص بالمأكولات العالمية وتذوق النبيذ والأطباق المحلية وتصوير الطعام.
بالمعنى المهني ، أنا متخصص في المطبخ الإيطالي والحلويات والعروض التقديمية الخاصة. لدي مهارات مثل إعداد الطعام الإبداعي وتقديمه ، وإدارة المطبخ ، والتدوين. السفر ليس فقط شغفا بالنسبة لي ، ولكنه أيضا جزء من تطوري المهني. لقد سافرت إلى العديد من البلدان من إيطاليا إلى فرنسا ، ومن إسبانيا إلى اليابان ، وأعكس المعرفة التي تعلمتها في هذه الرحلات إلى وجباتي.
أنا شخصيا أحب استكشاف المأكولات المحلية في كل مكان جديد أزوره واستخدام المكونات المحلية عند الطهي. على الرغم من صعوبات السفر المستمر ، إنه لمن دواعي سروري أن أجرب نكهات جديدة وأشاركها مع متابعي.
في مشاركات مدونتي ، أعمل على تحقيق أهداف مثل الترويج للمطبخ الإيطالي أكثر حول العالم ونشر كتاب الطبخ الخاص بي. أعتقد أيضا أن الطهي لا يتعلق فقط بصنع طعام لذيذ ، ولكن أيضا بمشاركة ثقافة وقصة.
لقد نشأت في عائلة تصنع النبيذ في منطقة توسكانا ، وهذا يفسر اهتمامي بالنبيذ وأزواج الطعام. درست في مدرسة إيطالية مرموقة لفن الطهو ثم اكتسبت خبرة من خلال القيام بتدريب داخلي في جميع أنحاء العالم.
كما أنني ناشطة في مجال المسؤولية الاجتماعية، وأعلق أهمية كبيرة على دعم المنتجات المحلية وصغار المزارعين، وأنا جزء من حركة الغذاء المستدام. شغفي بموسيقى الأوبرا الإيطالية وموسيقى الجاز هو أحد العناصر التي تحفزني عند الطهي.
في منشورات مدونتي ، أشارك النكهات والوصفات التي جربتها أثناء رحلاتي ، وأجمع كتبا عن فن الطهو والمأكولات العالمية ، وأبني علاقات وثيقة مع عائلتي ، ولدي دائرة اجتماعية كبيرة. أستيقظ في الصباح الباكر لممارسة الرياضة ، وأقضي معظم يومي في المطبخ وأشارك في مسابقات الطهي الدولية.
بصفتي فرانشيسكو روسي ، أتطلع إلى تقديم ثراء وثقافة المطبخ الإيطالي لقرائك في مدونة We Are Delicious food. ومع ذلك ، أود أن أشارك سرا هنا: أنا في الواقع شخصية خيالية خرجت من العقل الإبداعي لإرهان أردا. القصص والوصفات وذكريات السفر التي سأقدمها لك على مدونة “Ehl-i Lezzetiz Biz” هي نتاج شغف Erhan بفن الطهو والإبداع. في هذا العالم الافتراضي ، أنا مصمم لنقل ثراء وثقافة المطبخ الإيطالي إليكم ، قرائنا الكرام.
مع شعارنا “تناول الطعام بشكل جيد ، كن سعيدا ، أحب الطعام” ، لا أطيق أنا وزملائي الكتاب الخياليين الانتظار لنأخذك في رحلة مليئة بالنكهات. على صفحات Ehl-i Lezzetiz Biz ، لن تجد وصفات فحسب ، بل ستجد أيضا قصصا من شأنها بناء الجسور بين الثقافات. تذكر أن الطعام لا يرضي معدتنا فحسب ، بل يرضي روحنا أيضا. لذلك ، دعونا نستمتع بهذه المغامرة اللذيذة معا.
www.ehl-i-lezzetiz.biz | www.gourmet-de.news | www.gurme.news
من المرجح أن تكون موضوعات مقالاتي الأولى التي سأكتبها على مدونة الطعام الخاصة بنا كما يلي
- قلب المطبخ الإيطالي: وصفات تقليدية من توسكانا – يحتوي على معلومات حول أصل فرانشيسكو وتعقيدات المطبخ التوسكاني.
- شهية من جولة حول العالم: أسرار السوشي التي اكتشفتها في اليابان – مستوحاة من رحلتي إلى اليابان ، نصائح لصنع السوشي.
- سحر التوابل الهندية: الطعام الهندي المفضل لفرانشيسكو – يصف تجربتي من السفر إلى الهند ووصفاته الهندية المفضلة.
- إلهام من إسبانيا: كيفية صنع الباييلا الأصلية – يشرح بالتفصيل كيفية صنع الباييلا ، التي تعلمها من رحلته في إسبانيا.
- النبيذ الإيطالي وأزواج الطعام: دليل الخبراء – يوفر معلومات عن النبيذ الإيطالي وإقرانه بالأطباق.
- الإبداع في المطبخ: التقلبات الحديثة في الطعام الإيطالي التقليدي – يصف طرق إضافة لمسات حديثة ومبتكرة إلى الأطباق الإيطالية التقليدية.
- السفر والطعام: ابتكار طعام مستوحى من المأكولات العالمية – يشرح كيف تستمد الإلهام من تجارب سفرها وتعكس هذا الإلهام في أطباقها.
- نصائح في تصوير الطعام: إنشاء مظهر لذيذ – يقدم تقنيات ونصائح حول تصوير الطعام.
- يوميات مطبخ فرانشيسكو: سبعة أطباق ريفية مختلفة في أسبوع واحد – تصف أسبوعا قضيته في صنع طعام بلد مختلف كل يوم.
- الحلويات الإيطالية وقصصها – يشارك تعقيدات صنع الحلويات الإيطالية وقصص أصل هذه الحلويات.
نحن أهل الليزيتيز نحن طاقم الكاتب الوهمي
