Mendosa Steak Haus

Bu seferki Lezzet gezimizde seçimimizi Arjantin usulü yemeklerden yana yaptık. Almanya weil am Rehindeki Mendosa zaten uzun süredir ziyaret etmek istediğim Restoranlar listesindeydi. Böylece bunuda halletmiş olduk

Mendosa Steak Haus İsmindende anlaşıldığı gibi Arjantin mutfağını zaten meşhur kılan et yemekleri. T-Bone Steak.. menü kartı zevkli ve profesyonelce hazırlanmış.   Maalesef yolculuğumuzda biraz gecikme yaşadık ve yarim saat gecikmeli restorana ulaşabildik üstüne birde rezervasyon sikintisi yasadık ama sağolsun görevli arkadaş kısa süre içerisinde halletti 5 Yerine 4 Kişilik rezervasyonumuz görünüyordu.

Bu aksam Sebahattin arkadaşımız ilk kez lezzet Aksamımıza katılıyor. Aslında hiçbir geziden eksik kalmamaya gayret gösteren arkadaşımız Mehmet hasta olduğu için iptal etti ama şans onun yerine Türkiye’den bir misafirimiz bizimle birlikte oldu.   Aslında menü kartında hepimiz T-Bone serak ile ilgileniyorduk ama Vecihle Paylaşarak ortaya karışık yapmayı sevdiğim için T- Bone Steak bende üçlü Kuzu Eti kombinesi ısmarladım. Tabiki basta Brokoli çorbası , Karışık salatayı da es geçmedik

Servis Baharatlı Tereyağı, Sarımsaklı Tereyağı ve Acili Sos ve eşliğinde taze pismiş ekmekler yani iştah acıcılarla başladı. Lezzetler gayet güzeldi   Daha sonra brokoli çorbası ve Karışık salatayla devam Ettik. Benzetmek normal midir bilmiyorum ama salatadaki fasulyeler bana piyazı hatırlattı.  He bir enteresan durum daha var Almanya’da salata sosu kültüründe İtalyan sosu tanımı yok yağ ve balsamik sirkemi istiyorsunuz diye soruyorlar. Ama yavaşta alistik artık.

Evet Salatadan sonra yavaştan etlerimiz geldi biz T-Bone Steak fazla kurumasın diye rosa istedik Rosa benim ve vecih için uygun bir pişirme seviyesi ama daha azı bize fazla uygun değil. Kimbilir belki zaman içerisinde lezzet anlayasımız değişir onlarıda deneriz. Bu arada etlerde pişirme noktaları hakkında bilgi almak isteyenler bu Linkteki yazımı okuyabilirler. Etlerin pişirilişinde olgunluk noktaları:

T-Bone Steak ve Kuzu Etlerini Vecihle Kardes Payi bölüştük  Kuzuda iki File İki Pirzola İki parçada önkoldan kesilmiş biftekler vardı. Etlerin yanina birazda nevale söyledik Folyo içerisinde pismiş Patates, Karamelize edilmiş Soğan sote, ve Haşlanıp kızartılmış Sebze üçlüsü (galiba onun resmi güme gitti)   Bu akşamki resimleri yeni cep telefonumla çekmeyi denedim ama az ışıkla çekimler çok istediğim gibi olmadı galiba yinele en iyi çözüm biraz teferruatlıda  olsa nikon setimi yanımda gezdirmem.

Menüde ilgimizi çeken daha çok şey vardı ama biz felaket doymuştuk galiba tatlılara bile fazla yer kalmamıştı. Ben yine de adeti bozmamak için bir Meyvalı Cup aldım.   Her şey beraber güzel bir aksamdı Sebahattin’inde bizimler beraber eğlendiğini tahmin ediyorum her halükarda yemekleri Beğendi. Onu ileriki gezilerimizdede yanımızda görmek bizi sevindirecektir.   Kahvelerden sonra aksamımızı sonlandırdık. Sansımıza giderken bolca yağmura dönüştede Kara yakalandık.

Mendosa gitmek isteyen herkese önereceğimiz bir lokasyon. İslerini güzel yapıyorlar özellikle internet sayfaları ve menü kartları çok profesyonelce hazırlanmış. Mutfaktada bunun karşılığını veriyorlar Fiyatlar Almanya için yüksek ama İsviçre’ye göre karşılaştırıldığında normal.

Mendoza Steakhouse

Hauptstr.429 79576 Weil am Rhein / Friedlingen

+49 (0)7621 935 84 67

https://www.mendozasteakhouse.de