Mehmet Candar

Mehmet Candar

Ben Kimim: İşim sayesinde her gün Karışık kültürlerden insanlarla beraberim. Bu sebepten kozmopolittik bir kişiliğe sahibim. Gezmeyi ve yemeyi çok seviyorum. Ayni zamanda yemeklerin yanında Şarap içme aşığıyım. Hayatımda Batının da Doğununda kıymetlerini takdir...

Erhan Arda

Erhan Arda

BEN KİMİM? Erhan Arda İstanbul Bakırköy’de Büyüdüm ilk okulu Pilot Cengiz Topel ilk okulunda orta ve Liseyi Bakırköy lisesinde okudum Benim yaşadığım yıllarda Bakırköy 2.5 milyon nüfusa sahipti. Bu yüzden kalabalığı, dostlukları ve şehir hayatin çok severim. 1987...

Micha Gasser

Micha Gasser

Benim Adim Micha ben bu aralar Oltende SO oturuyorum . Erhan’ı İşyerinden Tanıyorum. Yemek yemeği bende çok seviyorum 😛 bu yüzden bende arada bir burada yazılarımı yayınlayacağım. Bos zamanlarımda Bateri...

Biz Kimiz?

Biz Kimiz?

Ehl-i Lezzetiz biz`in amacı Internet ve Sosyal Medya sayfaları üzerinden takipçilerini Lezzet konularında bilgilendirmektir.  Ehl-i lezzet yazarları Gezi not ve fotoğraflarını, yaptıkları ön araştırmalarla ve gezilerde edindikleri tecrübelerle birleştirerek Sohbet...

Eat Well, Be Happy, Love Food

No Results Found

The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.

Lübnan usulü Baba Ghanoush

Lübnan usulü Baba Ghanoush

“Baba Ghanoush,” Orta Doğu mutfağına ait, ülkemiz Türkiye’de ve Lübnan’da da sevilerek yapılan lezzetli bir meze veya dip sos çeşididir. Bu lezzetli atıştırmalık, ızgara patlıcan kullanılarak yapılan bir püre ile tahin, limon suyu ve Zeytinyağının karıştırılmasıyla hazırlanır. Patlıcanın yoğun lezzeti ve tahinin kremsi dokusu, baba ghanouj’u benzersiz bir tat deneyimi haline getirir. Genellikle lavaş veya pide ile servis edilir.

Kumru sandviçi

Kumru sandviçi

Kumru sandviçi, Türkiye’nin İzmir şehrinde tasarlanmış bir sandviç türüdür. İzmir’in özellikle Urla ve Çeşme ilçelerinde oldukça popülerdir. Kumru sandviçi, genellikle simit ekmeği arasına sucuk, sosis, tulum peyniri ya da Kaşar Peyniri, domates, marul ve maydanoz gibi malzemeler konularak yapılır.
Kumru sandviçinin olmazsa olmazları arasında simit ekmeği, Erimiş peynir, sucuk, sosis, domates, maydanoz ve marul bulunur. Bu malzemeler, sandviçin karakteristik lezzetini ve yapısını oluşturur. Bazı yapım tariflerinde ise biber ve soğan gibi malzemeler de kullanılır.

kumru sandviç tarifi:

Kahvaltı kültürü ve Dünya Kahvaltıları

Kahvaltı kültürü ve Dünya Kahvaltıları

Kahvaltı kültürü dünya genelinde büyük farklılıklar gösterir. Bu farklılıklar, coğrafi, iklimsel, dini ve kültürel etkenlerden kaynaklanır. Kahvaltı, toplumların gelenekleri ve yerel ürünleri tarafından şekillendirilen önemli bir konsepttir.

Coğrafi Farklar: Farklı bölgelerdeki kahvaltılar coğrafi faktörlere bağlı olarak değişir. Örneğin, Akdeniz ülkelerinde kahvaltıda zeytinyağı, taze sebzeler, peynir, zeytin ve bal gibi malzemeler yaygındır. Orta Doğu ülkelerinde ise humus, falafel, tahin, zeytin ve sıcak pide gibi yiyecekler tercih edilir. Asya ülkelerinde pirinç, çorba, deniz ürünleri ve fermente edilmiş yiyecekler sıkça tüketilir. Amerika’da ise kahvaltıda genellikle kahve, mısır gevreği, sosis, yumurta ve pancake gibi yiyecekler tercih edilir.

İklim ve Mevsim Farkları: İklim ve mevsim, kahvaltı tercihlerini etkiler. Soğuk iklimlerde, kahvaltıda sıcak ve doyurucu yiyecekler tercih edilir. Örneğin, İskandinav ülkelerinde somon, peynir ve yoğurt gibi yiyecekler sıkça tüketilir. Sıcak iklimlerde ise hafif ve serinletici kahvaltılar tercih edilir. Tropikal bölgelerde taze meyve, hindistancevizi ve pirinç yaygın olarak kahvaltıda bulunur.

Share This