Eat Well, Be Happy, Love Food
Francesco usulü Caprese
İtalyan Mutfağından Geleneksel Tarifler – Francesco usulü Caprese Merhaba, ben Francesco. Bugün sizlerle, Caprese yemeği paylaşacağım: Caprese. sade ama lezzet dolu bir yemek, benim çocukluğumun İtalyan mutfak kültürünün bir simgesi. "Caprese salatasının kökeni,...
Francesco Usulü Papa al Pomodoro
Merhaba, ben Francesco. Bugün sizlerle, hem kalbime hem de Toskana'nın yeşil tepelerine dokunan bir yemeği paylaşacağım: Pappa al Pomodoro. Bu sade ama lezzet dolu yemek, benim çocukluğumun ve Toskana'nın zengin mutfak kültürünün bir simgesi. Pappa al Pomodoro'nun...
Kahvaltı kültürü ve Dünya Kahvaltıları
Kahvaltı kültürü ve Dünya Kahvaltıları Kahvaltı kültürü dünya genelinde büyük farklılıklar gösterir. Bu farklılıklar, coğrafi, iklimsel, dini ve kültürel etkenlerden kaynaklanır. Kahvaltı, toplumların gelenekleri ve yerel ürünleri tarafından şekillendirilen önemli bir...
Vitello tonnato
Vitello tonnato, Vitello tonnato, İtalya'nın kuzeybatısında, özellikle de Piemonte bölgesinde ortaya çıkmış bir yemektir. Piemonte bölgesi, İtalyan mutfağı için önemli bir bölgedir ve bölgenin yemekleri İtalya'nın diğer bölgelerine de yayılmıştır. Vitello tonnato'nun...
Focaccia
Focaccia Focaccia, İtalyan mutfağına özgü, ağızda dağılan yumuşak bir ekmeğe benzer bir hamur işidir. Geleneksel olarak zeytinyağı ve tuzla yapılan focaccia, üzerine çeşitli malzemeler konularak tatlandırılabilir. Focaccia, İtalya'nın Ligurya bölgesinde doğduğuna...
Bresaola
Bresaola Bresaola, İtalyan mutfağına özgü bir yemek malzemesidir ve özellikle Lombardiya bölgesinde yapılmakta olan Bresaola, dana etinin tuzlu ve baharatlı bir karışım ile ovulup ardından kurutulmasıyla elde edilir. Bresaola yapımı için öncelikle dana...
Piennolo Vezüv Domatesi
Piennolo del Vesuvio DOP ``Kiraz domates`` Campania geleneğinin en eski ve en tipik ürünlerinden biridir. Piennolo del Vesuvio'dan gelen bu kiraz domatesin özellikleri daha kalın bir kabuk, sapla güçlü bir bağlantı, yüksek konsantrasyonda şeker ve asitliktir: bu...
Restoran Ditirambo Rom
Roma Gezimizde niyetimiz güzel bir restoranda yemek yemekti hadi balik mi et mi olsun derken seçtiğim restoranların arasında Restoran Ditirambo ya karara verdik ne restoran seçmişiz. Dışarıdan bakıldığında ufak tefek sıkışık fazla havası olmayan bir mekândı ima...
Sfogliatelle ve Napoli Pintauro Pastahanesi
Sfogliatelle Napoli civarının Bir Hamurişi Talisidir. Yağlı Katmanlardan Bir çeşit oluşan Hamurdan yapılan bu ürün Koni Seklindeki Formuyla ünlenmiştir. Koni Formundaki Hamurisleri Fırına girmeden önce Tarçın...
Napoli izlenimler
Napoli (Napoliten lehçesi: Napule) güney İtalya'nın Campania bölgesinde ve kendi ismini taşıyan Napoli ilindebulunan ve Campania bölgesi ve Napoli ili başkenti olan bir şehir ve yerel idare bakımından...
Alfa Pizza
Alfa Pizza Ehl-i Lezzet sayfam için Uzun süredir değişiklik hazırlıkları içerisindeyim. Bu değişiklik yeni reçete tariflerini ve kendi yada diğer Blogger arkadaşların hazırladıkları yemek videolarını da içerecektir. Bu çerçeve içerisinde mutfağımda hazırlıklarımı...
Milano
[gallery size="large" ids="2154,2155,2156,2157,2158,2159,2160,2161,2162,2163,2164,2165,2166,2167,2168,2170,2171,2172,2173,2174,2175,2176,2177,2178,2179,2180,2181,2182,2183,2184,2185,2186,2188,2189,2190,2191,2192,2193,2194,2195,2196,2197,2198,2199,2200,2201,2202,2203"...
Galleria Vittorio Emanuele II
Galleria Vittorio Emanuele II Viktor-Emanuel-Galerisi zamanın Kralı Viktor Emanuel II adına 19. Yüzyılda...
Duomo Meydanı ve Kilisesi
Duomo Meydani ve Kilisesi Lombardiya, İtalya’da bulunan katedraldir. Kapladığı alan olarak 11.700 m²...
Castello Sforzesco & Parco Sempione
Günümüzde Antik Çağ Sanatları Müzesi, Müzik...
Panzerotti Luini
Panzerotti Luini Bayan Giuseppina Luini, ailesiyle birlikte 1949 yılında Puglia dan Milano’ya geldi. Kurdukları aile şirketi. ilk yıllarında, özellikle ekmek...
Stazione Centrale – Büyük Milano Tren Gari
Stazione Centrale - Büyük Milano Tren Gari Milano’nun ana Tren istasyonu Şaşalı Mermer yapısıyla göze çarpar. 207 m eninde ve 36 m yüksekliğindedir. Planlanışı 1. Dünya savaşı...
Ristorante Sabatini
Ristorante Sabatini Sabatini 1946 yılından beri Milano’da ayni adreste hizmet veren bir Restoran Bu Restorana daha önce defalarca Ailemle beraber geldim. Her gelişimde....
Roma
[gallery size="large" ids="1364,1319,1320,1321,1322,1323,1324,1325,1326,1327,1328,1329,1330,1331,1332,1333,1334,1335,1336,1337,1338,1339,1340,1341,1342,1343,1344,1345,1346,1347,1348,1349,1350,1351,1352,1353,1354,1355,1356,1357,1358,1359,1360,1361,1362,1363"...
Kolezyum
Kolezyum İtalya'nın başkenti Roma'da bulunan Flavianus Amfitiyatro olarak da bilinen Kolezyum bir arenadır. Usta bir komutan olan Vespasianus tarafından MÖ 72 yılında...
Restoran Pizza Ciro
Pizza Ciro Restoran Pizza Ciro Roma’da Napoli Mutfağını Temsil eden bir İşletme, Sahipleri aslen Napolili Bir aile. Restorandaki Odun Kömürü yakılan...
Mozzarella
Mozzarella Mozzarella peyniri dünyaca tanınan bir tür peynirdir. Peynir genellikle dilimlenmiş olarak servis edilir. Mozzare sözcüğü, İtalyanca'da "kesmek" anlamına gelmektedir. Mozzarella...
Giolitti Roma dondurma
Giolitti Giolitti Roma dondurmasının romadaki tek ismi... Bu lezzetli deneyim Roma’da ‘mutlaka yapılacaklar’ listesinin başında geliyor. Giolitti’nin ünü İtalya...