Eat Well, Be Happy, Love Food

Emma Thompson

Emma Thompson

Merhaba, ben Emma Thompson, 33 yaşında zeki ve kültürlü bir profesyonelim. Londra'da prestijli bir üniversiteden gastronomi ve yiyecek bilimi üzerine eğitim aldım. Kariyerime ünlü bir restoranda yiyecek ve içecek yönetimi alanında başladım ve bu alanda hızla...

Murat Yılmaz

Murat Yılmaz

Selam! Ben Murat Yılmaz, 37 yaşında bir aşçı ve tatlı ustasıyım. Küçük yaşımdan beri aile işletmemizde mutfakta yeteneklerimi geliştirerek büyüdüm. Yemek ve tatlı yapımında geniş bir bilgi birikimine sahip olmanın yanı sıra, yurtdışında aldığım eğitimlerle birçok dil...

Francesco usulü Caprese

Francesco usulü Caprese

İtalyan Mutfağından Geleneksel Tarifler – Francesco usulü Caprese Merhaba, ben Francesco. Bugün sizlerle, Caprese yemeği paylaşacağım: Caprese. sade ama lezzet dolu bir yemek, benim çocukluğumun İtalyan mutfak kültürünün bir simgesi. "Caprese salatasının kökeni,...

Sophie Müller

Sophie Müller

Merhaba, ben Sophie Müller, 40 yaşında deneyimli bir çikolata ustasıyım. İsviçre'nin Bern kentinde doğdum ve Zürih'teki ünlü bir pastacılık ve çikolata okulundan mezun oldum. Çikolata yapımı ve tatlı sanatları konusunda geniş bir bilgi birikimine sahibim ve bu tutkumu...

Geleneksel Vegan yemekler ve Vegan Steak

Geleneksel Vegan yemekler ve Vegan Steak

Geleneksel Vegan yemekler ve Vegan Steak Merhaba, sevgili "Ehl-i Lezzetiz Biz" okuyucuları, ben Anna Schmidt. Bugün sizlerle, Akdeniz mutfak kültürünün vegan lezzetlerine ve yeni nesil vegan steaklere dair düşüncelerimi paylaşacağım. Akdeniz mutfak kültürü,...

Kaygana: Osmanlı’dan Günümüze Bir Lezzet Yolculuğu

Kaygana: Osmanlı’dan Günümüze Bir Lezzet Yolculuğu

Zamanın ötesinde bir lezzet yolculuğuna hazır mısınız? Bugün, Türk mutfağının gizli kahramanlarından Kaygana'nın hikayesini ve bu eşsiz lezzeti nasıl hazırlayabileceğinizi paylaşacağım. Osmanlı saray mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan Kaygana, asırlar boyu...

Lübnan usulü Baba Ghanoush

Lübnan usulü Baba Ghanoush

"Baba Ghanoush," Orta Doğu mutfağına ait, ülkemiz Türkiye’de ve Lübnan’da da sevilerek yapılan lezzetli bir meze veya dip sos çeşididir. Bu lezzetli atıştırmalık, ızgara patlıcan kullanılarak yapılan bir püre ile tahin, limon suyu ve Zeytinyağının karıştırılmasıyla...

Kumru sandviçi

Kumru sandviçi

Kumru sandviçi Kumru sandviçi, Türkiye'nin İzmir şehrinde tasarlanmış bir sandviç türüdür. İzmir'in özellikle Urla ve Çeşme ilçelerinde oldukça popülerdir. Kumru sandviçi, genellikle simit ekmeği arasına sucuk, sosis, tulum peyniri ya da Kaşar Peyniri, domates, marul...

Kahvaltı kültürü ve Dünya Kahvaltıları

Kahvaltı kültürü ve Dünya Kahvaltıları

Kahvaltı kültürü ve Dünya Kahvaltıları Kahvaltı kültürü dünya genelinde büyük farklılıklar gösterir. Bu farklılıklar, coğrafi, iklimsel, dini ve kültürel etkenlerden kaynaklanır. Kahvaltı, toplumların gelenekleri ve yerel ürünleri tarafından şekillendirilen önemli bir...

ikram`s Restoran | Lübnan mutfağı

ikram`s Restoran | Lübnan mutfağı

Ikram`s Restoran | Lübnan mutfağı Lübnan mutfağı, Orta Doğu'nun zengin ve çeşitli bir mutfak geleneğine sahip mutfaklarından biridir ve taze malzemeler, baharatlar ve zeytinyağı gibi temel bileşenlerle karakterize edilir.   Lübnan mutfağının temel özelliklerine...

Büryan

Büryan

Büryan Büryanı, Siirt ve Bitlisin yöresel bir lezzeti olarak bilinir. Genellikle koyun veya kuzu eti kullanılarak hazırlanır. Büryan yapımı için öncelikle et özel bir marine işleminden geçirilir. Ardından, tandır veya fırında uzun süreli pişirilir. Pişirme sürecinde...

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Vitello tonnato, Vitello tonnato, İtalya'nın kuzeybatısında, özellikle de Piemonte bölgesinde ortaya çıkmış bir yemektir. Piemonte bölgesi, İtalyan mutfağı için önemli bir bölgedir ve bölgenin yemekleri İtalya'nın diğer bölgelerine de yayılmıştır. Vitello tonnato'nun...

Aydın Tava Ciğer Edirne

Aydın Tava Ciğer Edirne

Edirne tava ciğeri Edirne tava ciğerinin kesin olarak ne zaman ortaya çıktığına dair spesifik bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, tava ciğeri Türk mutfağının önemli bir parçasıdır ve Edirne, Türkiye'nin tava ciğerinin en ünlü olduğu şehridir. Edirne tava ciğeri,...

Ciğer

Ciğer

Ciğer Ülkemizde Ciğer denince akla gelenler Kuzu ciğeri, dana ciğeri, tavuk ciğeri ve kaz ciğeridir. Ülkemizin en sevilen ciğer yemekleri ise; Edirne Tava Ciğeri ve şiş ile yapılan Kuzu Ciğeridir. Edirne Tava Ciğeri tavada kızartılarak hazırlanırken, Kuzu Ciğeri ise...

111`111 Takipçi  için hepinize Teşekkürler

111`111 Takipçi için hepinize Teşekkürler

Sevgili Ehl-i Lezzetiz biz Takipçileri   Sayenizde bugün itibari ile 111`111 Takipçi sayısını beraberce kutluyoruz. Bunun için hepinize teker teker Teşekkür ederiz. Bu önemli gün kutlaması için aklımızda farklı fikirler geliştirmiştik bunlardan en öne çıkanı...

Saç Kavurma

Saç Kavurma

·      Kuzu Etini Sıvı yağ ile karıştırıp Kavurmak için Saça alın·     Arada bir altüst ederek fırında 3-4 dakika kadar Etlerin üzerlerinin mühürlenmesini bekleyin.·     Hazırladığınız Küp Kesilmiş Domates, biber ve Biber salçasını baharatlarla beraber etin üzerine...

Restoran Ditirambo Rom

Restoran Ditirambo Rom

Roma Gezimizde niyetimiz güzel bir restoranda yemek yemekti hadi balik mi et mi olsun derken seçtiğim restoranların arasında Restoran Ditirambo ya karara verdik ne restoran seçmişiz. Dışarıdan bakıldığında ufak tefek sıkışık fazla havası olmayan bir mekândı ima...

Evde Ehl-i Lezzet Akşamı

Evde Ehl-i Lezzet Akşamı

Ehl-i Lezzet gurubumuzla Gurme restoranlardan sokak yemeklerine farklı farklı mekanlarda birbirinden farklı yemekler yedik. Değişiklik olsun diye Ehl-ilezzet arkadaşlarımı evime davet ettim tabiki onlara güzel ev sahipliği yapabilmek için Menü konusunda biraz...

Yeni Domain ve Logolarımız

Yeni Domain ve Logolarımız

Sizlerle daha evvel yeni Ehl-i Lezzetiz.biz logomu paylaşmıştım. Şimdide ikinci bir gelişmeyi sizlerle paylaşmak istiyorum. Bildiğiniz gibi Ehl-i Lezzetiz.biz Sayfam Türkçe ve Almanca Olmak üzere iki dil üzerinden sizlere hizmet veriyor. sayfanın kurulusundan bu güne...

Iyi Yeni Yillar

Iyi Yeni Yillar

[:de]   Gutes neues Jahr in 2017 Ich wünsche alle mein Leser , Kollegen und Freunden die mich durch meine Feinschmecker Blogg unterstützen bedanken. Ich wünsche euch Gutes neues Jahr und viel spass und Freude in 2017 Erhan Arda   Mein Blog ist Optisch neu...

Alfa Pizza

Alfa Pizza

Alfa Pizza Ehl-i Lezzet sayfam için Uzun süredir değişiklik hazırlıkları içerisindeyim. Bu değişiklik yeni reçete tariflerini ve kendi yada diğer Blogger arkadaşların hazırladıkları yemek videolarını da içerecektir. Bu çerçeve içerisinde mutfağımda hazırlıklarımı...

Fujiya of Japan

Fujiya of Japan

Bu seferki Lezzet gezimizde Japon mutfağını seçtik Sushi, Dashi, Soja, Goja ve Teppan-Yaki kisaca Japonların yedikleri her şey. Japonların Zevkle , Güzel ve sağlıklı yemekler yedikleri hep söylenir. Eee hadi Japon mutfağını gezmeye geldik.. Japon Mutfağı geniş...

Mehmet Candar

Mehmet Candar

Ben Kimim: İşim sayesinde her gün Karışık kültürlerden insanlarla beraberim. Bu sebepten kozmopolittik bir kişiliğe sahibim. Gezmeyi ve yemeyi çok seviyorum. Ayni zamanda yemeklerin yanında Şarap içme aşığıyım. Hayatımda Batının da Doğununda kıymetlerini takdir...

Erhan Arda

Erhan Arda

BEN KİMİM? Erhan Arda İstanbul Bakırköy’de Büyüdüm ilk okulu Pilot Cengiz Topel ilk okulunda orta ve Liseyi Bakırköy lisesinde okudum Benim yaşadığım yıllarda Bakırköy 2.5 milyon nüfusa sahipti. Bu yüzden kalabalığı, dostlukları ve şehir hayatin çok severim. 1987...

Share This