Kağıt Kebabı
Tepsi kebindan okadar memnun kalmistikki daha sonra birerde Kagit kebabi yaptirdik. aradaki fark kagit kebabinin okadar nemli olmamasi
.[:]
by Erhan | Haz 6, 2016 | Hatay, Lezzet gezileri, Lezzet Haritası, Türkiye
Tepsi kebindan okadar memnun kalmistikki daha sonra birerde Kagit kebabi yaptirdik. aradaki fark kagit kebabinin okadar nemli olmamasi
.[:]
by Erhan | Şub 6, 2015 | Akdeniz Bölgesi, Hatay, Lezzet gezileri, Lezzet Haritası, Türkiye
Antakyanin heryerinde güzel Tepsi kebabi yemek mümkün ama biz yinede tarih mekan uzun çarsi icerisindeki imkanlardan yararlanmak istedik. Eger bizden önce uzun çarsiya yolu düsmüs Gurmelerin yolundan devam etseydik solugu Pöç kasabinda almamiz gerekiyordu.
by Erhan | Nis 6, 2012 | Akdeniz Bölgesi, Hatay, Lezzet gezileri, Türkiye
Halep’ten İç Anadolu’ya değin yiyecekler yönünden benzerlik taşısa da malzeme, yöntem ve lezzet bakımından çok farklı olduğu gözden kaçmamakta, özellikle meze ve tatlı yönünden oldukça çeşitli ve farklı lezzetler taşımaktadır.
.[:]
by Erhan | Nis 6, 2012 | Hatay, Lezzet gezileri, Lezzet Haritası, Marmara Bölgesi, Türkiye
Kadayif Mutlakaki Kültürümüzde sahip oldugumuz kiymetlli lezzetlerden Biri. Geçen zaman içerisinde kendisini bölgelere göre yenileyip gelistirebilmis. çikis noktalari Tel kadayif , Ekmek Kadayif ve Tas kadayif olmak üzere bunlardann gelistirilen birçok ürünü sayabiliriz, mesela Antakyanin Künefesi Diyarbakirin burma Kadayifi Antebin Fistukli Kadayifi gibi
by Erhan | Nis 6, 2012 | Akdeniz Bölgesi, Hatay, Lezzet gezileri, Lezzet Haritası, Türkiye
Künefe, kadayıf ve peynirden yapılan ve sıcak olarak servis edilen, Doğu Akdeniz yöresine ait bir tatlı çeşididir. Anavatanı Hatay olan künefe, farklı şekillerde Mersin, Adana, Gaziantep, Kilis, Şanlıurfa, Diyarbakır ve Mardin’de de yapılır.
by Erhan | Nis 6, 2012 | Akdeniz Bölgesi, Hatay, Lezzet gezileri, Lezzet Haritası, Türkiye
Uzun Çarşı
Antakya’da 1890’lı yıllarda yapılan ve yöresel gıda maddelerinden giyime kadar her türlü alışverişi yapmanın mümkün olduğu Uzun Çarşı, bünyesinde 750’ye yakın işyerini barındırıyor.
by Erhan | Nis 6, 2012 | Hatay, Lezzet gezileri, Lezzet Haritası, Türkiye
HATAY ARKEOLOJİ MÜZESİ TARİHİ
Hatay’da kazı çalışmaları 1932 yılında başlamıştır. 1933-1938 yılları arasında Amik Ovası’nda Cüdeyde, Dehep, Çatalhöyük ve Tainat’ta, Chicago Üniversitesi, Chicago Oriental Institute tarafından kazı çalışmaları yapılmıştır. 1936 yılında, British Museum adına Sir Leonard Wolley Samandağı