Eat Well, Be Happy, Love Food
Vegetarian Sushi For One
Making your Own Activated Nuts
Yummy Noodle Salad
Rustic Pumpkin Soups
[lead]Duis mollis, est non commodo luctus, nisi erat porttitor ligula, eget lacinia odio sem nec elit. Sed posuere consectetur est at lobortis. [/lead] Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum...
Home Made Pasta
Traditional ANZAC Biscuit Recipe
French onion soup for the soul
Winter Roast Pumpkin Soup
Dill Gravy & Eggs
Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Vestibulum id ligula porta felis euismod semper. Aenean lacinia bibendum nulla sed consectetur. Maecenas sed diam eget risus varius blandit sit amet non magna. Sed posuere consectetur est at lobortis. Donec...
Spring Vegetable Cous Cous
Apple Chia Pudding
Korean Yam Yam
[lead]Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nullam quis risus eget urna mollis ornare vel eu leo. Donec sed odio duitiam porta sem malesuada magna mollis euismod..[/lead] Maecenas sed diam eget risus varius blandit sit amet non magna. Cum sociis...
Apple & Black Current Crumble
Marmalade
[lead]Etiam porta sem malesuada magna mollis euismod. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. [/lead] Etiam porta sem malesuada magna mollis euismod. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean eu...
Sugar Berry Cakes
[lead]Etiam porta sem malesuada magna mollis euismod. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. [/lead] Etiam porta sem malesuada magna mollis euismod. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Aenean eu...
Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus. Cras justo odio, dapibus ac facilisis in, egestas eget quam. Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Cras justo odio, dapibus ac...
Quote Post
[blockquote size="full" align="left|right" byline="J.R.R. Tolkien"]“If more of us valued food and cheer and song above hoarded gold, it would be a merrier world.”[/blockquote] Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean lacinia bibendum nulla sed...
Rolli’s Steakhouse
Bu Ehli-i-lezzet aksamımızdaki seçimimizi et Restoranı yönünde belirledik ``Rollis steak House` `bu restoranın Zürich civarında...
Kahve
[gallery size="large"...
Tepsi Kebabı
Tepsi Kebabı Antakyanın heryerinde güzel Tepsi kebabi yemek mümkün ama biz yinede tarihi mekan uzun çarşı icerisindeki imkanlardan yararlanmak...
Micha Gasser
Benim Adim Micha ben bu aralar Oltende SO oturuyorum . Erhan’ı İşyerinden Tanıyorum. Yemek yemeği bende çok seviyorum 😛 bu yüzden bende arada bir burada yazılarımı yayınlayacağım. Bos zamanlarımda Bateri...
Restauran Höck Lyss
Kısa bir zaman evvel Erhan Ben ve Christoph Restoran Höck Lyssteydik Restorana geldiğinizde Höck ekibinin sizi Misafirperver bir şekilde karşılayış kendilerine...
Baklava
Kendi Buluşum olan Krema Dolgulu Baklavam ve Rahmetli dedemin ismini verdigim Sıtkı Aga Baklavam.
RİZE & Zilkale
RİZE'NİN TARİHÇESİ İLİN ADININ KAYNAĞI Rize'nin tarihi öncesi hakkında bilgilerimiz sınırlıdır. Yöreye...
AYDER YAYLASI
AYDER YAYLASI Ayder, Çamlıhemşin ilçesinin 19 km. güneydoğusunda 1350 m. yükseklikte çam ormanları ile...
Çamlıhemşin & Dere Butik Hotel
Çamlıhemşin Almen, Wälder, Berge Mit der Alm Ayder Yaylası ist Çamlıhemşin weit im Osten der Türkei bei Rize im Besitz einer der bekanntesten...
Ehl-i-lezzetiz.biz de Yazarlık?
Ehl-i-lezzetiz.biz de Yazarlık? Gezmekten Yeni yerler Keşfetmekten, Fotoğraf çekmekten, lezzetli yemekler yemekten mi hoşlanıyormusunuz? Yaksa hobiniz yemek pişirmek, güzel tatlılar yapmak yada güzel tariflere ulaşmak mı? Belki de sadece bir konuya yoğunlaşıp onun...
Salon Culinaire Mondial
[gallery size="large"...
Güler Tatlıhanesi
AYVALIKTA BİR LEZZET DÜKKANI İşletme 1941 yılından beri Ayvalık’ta hizmet vermekte. Yetkililer Tatlıhanenin özelliğinin ürünlerinin tamamında doğal ürünler kullanılması; tatlandırıcı,...
Ayvalık izlenimler
Ayvalık (Osmanlıca:آيوالق, Antik Yunanca: Κυδωνίαι, Çağdaş Yunanca: Αϊβαλί, Ayvali ya da Κυδωνίες, Kidoniyes) Türkiye Cumhuriyeti'nin Marmara Bölgesi'nde bulunan Balıkesir ili'nin Ege...
Cumalıkızık Bursa
Cumalıkızık Bursa Osmanlı sivil mimarisinin en...
Köfte Yiyelim
Kadim Dostum Kubilay’ı ziyaretimde Bak burada fazla kimsenin bilmediği ama köftesi harika bir mekan var diye bahsettiği Köfte...
Tarihi Kumkapı işkembecisi
Tarihi Kumkapı işkembecisi Tarihi Kumkapı işkembecisi 1958 de Fevzi usta tarafından kurulmuştur. 80li yılların sonunda emekliye ayrılan Fevzi usta mekânı o zamanlar yanında usta...
Salon du Chocolat Zürichte ilk kez
[gallery size="large"...
Restauran Schloss Falkenstein
Kıymetli okuyucular Bu seferki restoran...
Moleküller Mutfak
MAX EICHMAN`NIN ANLATISIYLA MOLEKÜLLER MUTFAK: Moleküler Mutfak aslında Var olan tekniklerin ve deneyimlerin geliştirilmesidir, yani yeni bir buluş değildir. Uzun zamanlar önce İnsanlık Kızartmanın, Pişirmenin...
Milano
[gallery size="large" ids="2154,2155,2156,2157,2158,2159,2160,2161,2162,2163,2164,2165,2166,2167,2168,2170,2171,2172,2173,2174,2175,2176,2177,2178,2179,2180,2181,2182,2183,2184,2185,2186,2188,2189,2190,2191,2192,2193,2194,2195,2196,2197,2198,2199,2200,2201,2202,2203"...
Galleria Vittorio Emanuele II
Galleria Vittorio Emanuele II Viktor-Emanuel-Galerisi zamanın Kralı Viktor Emanuel II adına 19. Yüzyılda...
Duomo Meydanı ve Kilisesi
Duomo Meydani ve Kilisesi Lombardiya, İtalya’da bulunan katedraldir. Kapladığı alan olarak 11.700 m²...
Castello Sforzesco & Parco Sempione
Günümüzde Antik Çağ Sanatları Müzesi, Müzik...
Panzerotti Luini
Panzerotti Luini Bayan Giuseppina Luini, ailesiyle birlikte 1949 yılında Puglia dan Milano’ya geldi. Kurdukları aile şirketi. ilk yıllarında, özellikle ekmek...
Stazione Centrale – Büyük Milano Tren Gari
Stazione Centrale - Büyük Milano Tren Gari Milano’nun ana Tren istasyonu Şaşalı Mermer yapısıyla göze çarpar. 207 m eninde ve 36 m yüksekliğindedir. Planlanışı 1. Dünya savaşı...
Ristorante Sabatini
Ristorante Sabatini Sabatini 1946 yılından beri Milano’da ayni adreste hizmet veren bir Restoran Bu Restorana daha önce defalarca Ailemle beraber geldim. Her gelişimde....
La Bella Vita
Cenevrede bir Portekiz restoranında Karides Keyfi Daha önce bu restorana birkaç defa geldim sahibi bir Portekizli. Mutfağında Italyan ve Portekiz yemeklerini güzelce yapıyor...
83. Otomobil Fuarı 2013
Cenevre Otomobil Fuarı Uluslararası Cenevre Otomobil Fuarı (Fransızca: Salon International de l'Auto), her yıl Mart ayında Cenevre, İsviçre'de düzenlenen otomobil fuarı. Fuar,...
Autobahn-Raststätte Gruyère
Bu Otoban Parki eğer yolunuz Cenevreye doğru gidiyorsa mutlaka durup dinlenmeniz gereken bir yerdir. Burada belli bir Fiyat...
El-Mosquito
El-mosquito nun Dört Şubesi var biz tercihimizi Bremgarten şubesinden yana kullandık. Aksamımıza birer aperitifle basladık kivi ve çarkı felek...
Fahita
Fahita Tavuk ve biftekten yapılmış karışık fajitas. Karışık fajitas bir çok lokantada Combo (Kombo okunur) olarak adlandırılır. Fajita ya da Fajitas (Fahitas okunur), Tex-Mex mutfağına ait[1] ızgara et ve buğday ya da mısır unuyla yapılmış tortilla ile ikram edilen...
Guakamole
Guakamole avakado ile yapılan bir Orta Amerika ve Küba mezesidir. Aztek kökenli olan bu yiyecek, içeriğindeki yağ ve vitamin açısından değerli tutulmuştur. Genel olarak avakado'nun ezilmesiyle ve domates, tuz eklenmesiyle yapılır. İspanyolların Amerika'yı istilasından...
Meksika mutfağı
Meksika mutfağı, özellikle eski yerlilerin (Aztekler, Zapotekler, Otomiler, Purepeşalar, Haustekler, Raramuriler, Mayalar vb.) ve İspanyol koloni devriyle Fransız, Arap ve Karabik geleneklerinin bir sentezi olarak kendini gösterir. Genelde zengin bitki örtüsüne...
Gasthof Löwen
Gasthof Löwen Sürpriz mağara...
Kısır
Kısır : Taboulé Taboulé Maydanoz, ince çekilmiş Bulgur (Couscous ta denir), Domates, bas veya taze soğan, Zeytinyağı ve birazda sudan oluşur. Limon ve özellikle Türkiye’nin güney bölgelerinde Nar eksisiyle tadı mayhoş ferahlatıcı hale getirilir Taze nane Karabiber ve...
Kırmızı Angus
Kırmızı Angus Et verimi son derece yüksek büyük baş bir besi ırkıdır. Bu ırkı önemli kılan özellik etinin kalitesidir. ABD , ARJANTİN ve AVUSTRALYA gibi ileri hayvancılık ülkelerinin tamamında etçi sığır ırklarının çoğunluğunu angus sığırları oluşturmaktadır. Bu ileri...
Denatürasyon
Denatürasyon Yumurtanın pişirilmesi denatürasyona bir örnektir. Denatürasyon, protein yapılı moleküllerin, nükleik asitlerin ve enzimlerin ısı, ışık, radyasyon gibi nedenlerle yapısında meydana gelen bozulmalardır. Bu olay sonucunda enzimler değişim geçirir. Bu olay...
Roma
[gallery size="large" ids="1364,1319,1320,1321,1322,1323,1324,1325,1326,1327,1328,1329,1330,1331,1332,1333,1334,1335,1336,1337,1338,1339,1340,1341,1342,1343,1344,1345,1346,1347,1348,1349,1350,1351,1352,1353,1354,1355,1356,1357,1358,1359,1360,1361,1362,1363"...
Kolezyum
Kolezyum İtalya'nın başkenti Roma'da bulunan Flavianus Amfitiyatro olarak da bilinen Kolezyum bir arenadır. Usta bir komutan olan Vespasianus tarafından MÖ 72 yılında...
Restoran Pizza Ciro
Pizza Ciro Restoran Pizza Ciro Roma’da Napoli Mutfağını Temsil eden bir İşletme, Sahipleri aslen Napolili Bir aile. Restorandaki Odun Kömürü yakılan...
Mozzarella
Mozzarella Mozzarella peyniri dünyaca tanınan bir tür peynirdir. Peynir genellikle dilimlenmiş olarak servis edilir. Mozzare sözcüğü, İtalyanca'da "kesmek" anlamına gelmektedir. Mozzarella...
Giolitti Roma dondurma
Giolitti Giolitti Roma dondurmasının romadaki tek ismi... Bu lezzetli deneyim Roma’da ‘mutlaka yapılacaklar’ listesinin başında geliyor. Giolitti’nin ünü İtalya...
Restauran Pur
Pur Restorani 15 Gault Millau puanina sahip, Gäl manzarasi ve Açik sov...
Batum
[gallery size="large"...
Batum Botanik Parki
BATUM BOTANİK...
Gonio Kalesi Batum
Kalenin en enteresan hikayesi osmanli himayesine gecince kale kültürü olmayan osmalida pazaryeri olarak kullanilmis olmasi. Gonyo Kalesi / Gonio Kalesi Batum’un 15...
Adana
[gallery size="large"...
Şırdan ve Bumbar Dolması
Şırdan Dolması Şırdan Midenin bir bölümüdür. Sakatat yemeklerinden Bumbar ve Kokoreç gibi, Adana'da sıkça tüketilen ve Adananın yöresel nitelikteki yiyeceğidir. Şırdan olarak...
Evde özel Kebap Partisi
Adana Kebap ve Anali Kızlı çorbası Adananın mutlaktaki her yerinde çok güzel kebap yenir. Ama Evde özel yapılmış Adana kebaplarının tadı hepsinden güzeldir. Mutlaktaki bu konudaki en büyük...
Ehl-ilezzetiz.biz
Antakya – Hatay
Sehrin Tarihi Antakya (Arapça: اﺍنطاكﯿﻴّة , Anṭākye; Yunanca: Ἀντιόχεια, Antiohia) Hatay ilinin merkez ilçesidir. Akdeniz Bölgesindedir ve Türkiye'nin en güneydeki il merkezidir. Ortasından Asi Nehri geçen şehrin rakımı 85 metredir Tarih kaynaklarına göre...
Kadayıf
Kadayif Mutlakaki Kültürümüzde sahip oldugumuz kiymetlli lezzetlerden Biri. Geçen zaman içerisinde kendisini bölgelere göre yenileyip gelistirebilmis. çikis noktalari Tel kadayif ,...
Künefe
Hazırlanışı Künefenin birden fazla çeşidi olmasına rağmen genel yapılış yöntemi aynıdır. İki katman kadayıf arasına tuzsuz bir cins peynir koyularak hafifçe...
Uzun Çarşı
Uzun Çarşı Uzun Çarşı bugün bile Antakyalıların bir araya geldiği önemli bir merkezdir. İstanbul’daki Kapalıçarşı’nın bir benzeri gibi düşünebileceğimiz Uzun Çarşı’nın geçmişi...
Arkeoloji Müzesi Antakya
HATAY ARKEOLOJİ MÜZESİ TARİHİ Hatay’da kazı çalışmaları 1932 yılında başlamıştır. 1933-1938 yılları arasında Amik Ovası’nda Cüdeyde, Dehep, Çatalhöyük ve Tainat’ta, Chicago Üniversitesi,...
Genel yönetim Şartları ve Ehl-ilezzetiz.biz sayfası organizasyonu
Genel yönetim Şartları ve Ehl-ilezzetiz.biz sayfası organizasyonu: · Yazılar yazara ait olmalı yada içerisindeki alıntılarda kesinlikle kaynak belirtilmelidir. Yazının yada Fotoğrafların kullanılması yazar tarafından araştırılıp müsaadesi alınması gereken bir...
Biz Kimiz?
Ehl-i Lezzetiz biz`in amacı Internet ve Sosyal Medya sayfaları üzerinden takipçilerini Lezzet konularında bilgilendirmektir. Ehl-i lezzet yazarları Gezi not ve fotoğraflarını, yaptıkları ön araştırmalarla ve gezilerde edindikleri tecrübelerle birleştirerek Sohbet...
Bize yazın
Ziyaretçi defterimize aşağıdaki yorum aracını kullanarak yazabilirsiniz
Gourmet-de.news
“Haute cuisine“ Yüksek mutfak
`Haute cuisine`` Yüksek mutfak Yüzyıllar boyunca Fransız mutfağı Dünyada Avrupa’yı lezzet örneği olarak temsil etmiştir. Halen kaliteli restoranlarıyla çok meşhurdur. Literatürdeki Mutfak konularında birçok terim öncelikle Fransız kraliyet saraylarında kullanılmış...